Taub dag thiab nqaij yog tag nrho ua ke los saj, cov khoom no yuav ua tau zoo sib haum ua ke nrog lwm yam hauv cov tais diav ntau. Kev noj haus zoo ntawm ntau hom nqaij yog paub, thiab lub taub dag kuj muaj cov tshuaj tsis tshua tseem ceeb, uas tsis pom muaj nyob hauv lwm cov txiv hmab txiv ntoo. Taub dag yog lub hauv paus ntawm carotenoids, ntau cov vitamins thiab cov koom haum tseem ceeb, nyob rau hauv cov neeg feem ntau cov potassium. Li niaj zaus tau ntawm taub dag pab kom ntxuav tib neeg lub cev ntawm cov kab mob ntawm cov kab mob phem microfauna, ua kom kev ua tiav ntawm txhua lub tshuab thiab ua rau cov txiv neej muaj zog.
Qhia koj seb yuav ua li cas ua ib lub taub dej kua qab nrog nqaij minced. Xws li cov khoom noj khoom haus, cua thiab tsis hnyav, zoo absorbed los ntawm lub cev, rau kev noj su muaj tsis xav tau rau ib lub tais thib ob (uas yog nyob rau hauv kev txiav txim siab).
Qhov cov khoom qab tshaj plaws thiab flavorful, ntawm chav kawm, nutmeg, tab sis ntau lwm tus neeg zoo. Tsuav nqaij xaiv xaiv seb koj xav tau dab tsi, qhov tseem ceeb dua, uas nws tau ua los ntawm cov nqaij tshiab thiab tsis dhau roj ntsuab.
Pumpkin kua zaub nrog minced nqaij, leek thiab chili nyob rau hauv ib qho kev pab kaub puab
Muab xam rau 1 qho.
Cov khoom xyaw:
- pulp pulp - txog 100-120 g;
- minced meat, medium los yog coarse (yuav tsum tov, piv txwv li, nyuj nrog mutton) - txog 150 g;
- qee qhov ntuj butter ntog;
- leek - 3-8 voj voog ntawm qhov dawb thiab ntau npaum li cas los ntawm ntsuab;
- kua txob qab zib - 1 daim;
- txuj lom qhuav hauv pem teb (piv txwv li, qhov sib tov ntawm curry lossis suneli);
- mov - 1 tbsp. diav;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tsp;
- qej - 1 clove;
- kub kua txob kua txob;
- cream los yog qaub cream;
- Tshiab zaub.
Npaj
Peb yoojyim dhau los ntawm cov roj ntsha hauv qab ntawm lub voj voog ntiv tes ntawm ib qho dawb ntawm ib lub lej. Ntxiv minced meat thiab ntxuav mov, peb dhau tag nrho ua ke ua ntej hloov xim ntawm minced nqaij. Lub caij nrog cov txuj lom.
Nyob rau hauv lub lauj kaub peb nteg ib lub taub dag, txiav mus rau hauv me me cubes los yog cubes. Peb kis tau rau hauv seem ntawm dos-mov-nqaij paste ntawm lub lauj kaub. Peb muab cov kua txob qab zib, txiav mus rau hauv ib daim hlab. Peb kaw lub lauj kaub nrog lub hau los yog ib lub tais los yog lub ncuav mog qab zib ua los ntawm nplej khob cij thiab muab tso rau hauv qhov cub hauv qhov cub lossis qhov cub txias txias rau 25-45 feeb. Koj tuaj yeem noj cov kua zaub no hauv lub lauj kaub loj ua rau lub qhov cub Swedish (nrog lub voj voos nrum).
Los ntawm cream los yog qaub cream thiab lws suav, npaj qhov sib tov, lub caij nws nrog chili thiab tws qej. Peb ntxiv chopped zaub ntsuab, nrog rau qhov ntsuab ntawm leeks.
Peb muab cov huam tawm thiab pab lawv mus rau lub rooj, cia txhua tus ntxiv cov nqi ntawm lws suav-cream sib tov. Heev nplua nuj thiab delicious tseem ceeb kua zaub yog tau.
Qhov thib ob version ntawm taub dag kua zaub nrog minced nqaij
Cov khoom xyaw:
- pulp pulp - txog 300 g;
- minced meat (nqaij npuas qaib-nqaij qaib-qaib los yog qaib cov txwv) - li ntawm 300-400 g;
- dos - 1 pc .;
- broccoli - txog 200 g;
- cov tub ntxhais hluas ntsuab taum (nws yog yooj yim los siv khov ib nrab khoom tiav) - txog 200 g;
- mov - 2-3 tbsp. dais;
- qej - 2 cloves;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2-4 tbsp. dais;
- spices hauv pem teb;
- cov zaub tshiab yog txawv (parsley, basil, coriander, thiab lwm yam).
Npaj
Peb muab tso rau hauv lub lauj kaub me me ntawm sliced taub dag thiab peeled dos. Sau nrog dej, boil rau 10 feeb, ntxiv cov taum me, broccoli thiab ntxuav mov. Boil txog 4-5 feeb, thaum lub sij hawm no peb muab nqaij pob tawb, muab tso rau hauv kua zaub thiab ua noj rau 5-8 feeb nrog qhov sib ntxiv ntawm cov txuj lom. Peb sau lub kua zaub nrog lws suav muab tshuaj txhuam, peb muab pov tawm lub teeb. Muab zaub mov tso rau hauv qab ntawm lub hau rau 5-8 feeb thiab ncuav mus rau hauv ib qho chaw noj mov. Sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab thiab qej.
Cov lus sau ntawm cov kua zaub no kuj muaj xws li cov kua txob qab zib thiab cov kaus poom pob kws. Tsis txhob cuam tshuam thiab qos yaj ywm, ces taub dag kua zaub yuav ua rau ntau txaus siab.