Pilaf nrog nqaij npuas yog ib qho amazingly cua thiab muaj txiaj ntsim phaj uas tuaj yeem siav txhua qhov chaw, ib txwm thiab rau txhua lub sijhawm. Nyob rau hauv cov xwm nrog phooj ywg, nyob rau hauv tsev nrog tsev neeg, nyob rau hnub yug los yog tsuas yog mus thov tsev neeg thiab cov phooj ywg nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub lim tiam. Pilaf tuaj yeem ua tau los ntawm yaj thiab nqaij nyug , thiab tseem ua ib qho txawv zaub pilaf .
Daim ntawv qhia ua noj ua haus ntawm nqaij npuas, uas peb xav qhia rau koj, yog yooj yim, cua thiab pheej yig.
Yuav ua li cas ua noj ib lub ncuav qab dej ntawm cov nqaij npuas?
Cov khoom xyaw:
- mov - 600-700 g;
- nqaij npuas - 500 g;
- dos - 500 g;
- carrots - 500 g;
- condiments;
- zaub roj - 200 g;
- ntsev;
- dej.
Npaj
Ua ntej peb mam caij ua cov khoom noj rau peb lub tais. Koj tuaj yeem tau nyob rau hauv kev ua lag luam tib lub zira (dua li dub), qhuav barberry thiab lws suav, paprika thiab turmeric. Peb sib tov tag nrho cov khoom xyaw - thiab peb cov seasoning yog npaj.
Daim ntawv qhia rau lub pim nrog nqaij npuas nws muaj nws cov subtleties. Piv txwv, cov khoom xyaw yog nyob ntawm qhov loj ntawm lub cassava, nrog rau tus nqi ntawm cov qauv uas koj xav ua. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov tias cov nqaij, txhuv, carrots thiab hauv dos yuav tsum yog kwv yees li tib tus nqi. Txawm hais tias cereals tau noj thiab ob zaug kom ntau.
Yog li ntawd, ua tib zoo ntxuav txhuv hauv dej ntau. Sau dua nrog cov dej txias thiab cia rau ib ntus kom ntub.
Peb txiav cov nqaij rau hauv cov me me ntawm tib qho loj. Peb muab lub cauldron rau ntawm qhov cub thiab ncuav cov zaub roj. Nws cov nyiaj nyob ntawm seb qhov rog yog li cas. Cov rog nws yog, cov roj tsawg dua.
Rau kev npaj ntawm pilaf nrog nqaij npuas, nws yog ib qho zoo tshaj plaws xaiv cov cam khwb cia-hlau cauldron. Tom qab ntawd lub tais tsis hlawv thiab yog siav siav. Zaub roj yog rhuab, tab sis tsis yog overheated. Rau kev sim, muab pov rau hauv ib qho kev txiav rau hauv ib nrab ntawm ib lub teeb me me. Tshav kub kom txog thaum lub taub hau blushes. Tom qab ntawd, peb tau txais nws cov suab nrov.
Tam sim no muab cov nqaij hauv cov roj kub kub, thiab txij li lub sijhawm mus ua ke. Thaum lub sij hawm nqaij npuas kib, chop lub dos thiab carrots nrog nyias straws. Thaum cov nqaij npaj, ncuav lub dos hauv lub cauldron thiab do kom txog thaum nws hloov Golden. Tam sim no muab lub carrots thiab Fry txog tsib feeb. Ntxiv txog ib qho kev teaspoon seasoning. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw thiab ncuav dej los ntawm lub hwj kais. Nws theem yuav tsum siab me ntsis siab tshaj qhov khoom cog tseg. Peb zoo ntsev nrog qhov kev cia siab tias tom qab peb yuav ntxiv mov thiab dej.
Yog li, lub Zirvak, qhov sib txawv "gravy" rau pilau, yog npaj txhij. Nws xav tau kom muab ib lub boil, thiab hauv lub khob noom nws yuav tsum ua ntsev saj. Tam sim no peb npog lub cauldron, ua rau hluav taws kub quieter thiab tawm cov ntses kom npaj ntxiv. Yog hais tias koj ua kua roj ntawm nqaij npuas, txoj kev no yog 15-20 feeb txaus. Thiab yog hais tias los ntawm nqaij nyug los yog yaj, nce lub sij hawm mus rau 30-40 feeb.
Thaum lub zirvak tiav, peb ncuav mov rau hauv nws. Muab lub suab nrov thiab ntxiv dej rau nws kom nws muaj kev tiv thaiv los ntawm ob tug ntiv tes. Npog cov pilaf nrog lub hau thiab coj nws mus rau lub cua sov tsawg 40-60 feeb. Lub sijhawm ua noj yog nyob ntawm qhov zoo tshaj plaws, nrog rau cov nqi nplej thiab dej.
Tom qab 20-30 feeb, qhib lub hau thiab sau cov txhuv ntawm cov npoo ntawm lub cauldron mus rau qhov chaw nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug me me pov toj. Yog tias tseem muaj dej ntau, taum cov nplej mus rau hauv qab nrog rab riam. Ua qhov no tusyees hauv ntau qhov chaw. Yog li ntawd cov dej yuav tau sai sai no yaj. Npog cov pilaf thiab simmer on tsawg cua sov kom txog thaum cov dej disappears. Peb nqa cov zaub mov rau tag nrho.
Tam sim no peb paub tias yuav ua li cas thiaj ua rau lub ntses dej qab nrog nqaij npuas. Thiab peb tuaj yeem muab cov ntawv qhia zoo nrog koj cov phoojywg yam xyuam xim.
Calorie plov nrog nqaij npuas
Cov zaub mov no yog lub zeem muag hauv cov ntsiab lus ntawm cov rog thiab cov kev nyuab siab ntawm kev pov hwm los ntawm peb lub cev. Yog li ntawd, cov neeg uas ua raws li cov khoom noj los yog sim kom tshem tau ntau tshaj qhov hnyav, siv nws tsis pom zoo. Ntawm qhov nruab nrab, caloric ntsiab lus ntawm pilaf nrog nqaij npuas yog sib npaug zos rau 285 calories ib 100 grams.
Lub sijhawm ntawd, peb cov kua dej qab ntsev thiab kua zaub qab ntsev yog npaj txhij! Peb kis nws ntawm ib lub tais loj, dai nrog zaub thiab ua kom haum rau lub rooj. Ib qho kev qab los noj qab nyob zoo thiab zoo siab tuaj yeem ua kom zoo!