Nyuj steak

Niaj hnub no peb yuav qhia rau koj li cas qab noj ib lub ntses ntawm nqaij nyug. Aromatic, kev sib tw nqaij ua ke nrog kua ntsev kua ntsev, raws li uas yuav ua tau yooj yim li lws suav, thiab nrog qaub cream seasoned nrog spices, tsim ib qho zoo kawg sau saj. Xws li cov nqaij nyug ntawm cov nqaij nyug yuav ua rau sib xyaw macaroni, qos yaj ywm, mov lossis lwm yam phaj, ua rau nws muaj kua thiab filling nrog nplua nuj nqaij saj.

Kuv tau nchuav ib tug nqaij nyug ntawm cov nqaij nyug nyob rau hauv saucepan, ib tug cauldron los yog ib lub lauj kaub, thiab siv rau lub hom phiaj no ib chav ua khoom siv niaj hnub - ib lub multivar.

Nqaij nyuj ntawm nqaij npuas nyob rau hauv ntau hom

Cov khoom xyaw:

• nqaij nyuj (pulp) - 750 g;
• dos - 140 g;
• carrots - 140 g;
• nqaij nyuj broth - 320 ml;
• nplej hmoov nplej - 65 g;
• lws suav muab tshuaj txhuam - 120 g;
• laurel nplooj - 2 daim;
• zaub refined roj - 60 ml;
• spices ntawm koj xaiv - saj;
• av dub kua txob - mus saj;
• ntsev - mus saj.

Npaj

Ib tug zoo ntxuav thiab qhuav nyuj pulp pulp yog txiav rau hauv slices kwv yees li ob thiab ib nrab centimeters nyob rau hauv loj. Hauv peb lub lauj kaub tais diav ntau peb hliv ib nrab ntawm cov roj refined, nteg tawm cov khoom noj, "teeb" los yog "Ci" thiab xim av nrog lub hau kaw li kaum nas this. Tom ntej no, ncuav cov hmoov nplej rau hauv cov nqaij, sib tov thiab cia nws ua siav rau tsib feeb. Tom qab ntawd, peb siv cov nqaij nyuj nrog hmoov nplej rau hauv ib lub phaj, thiab ncuav cov roj ntxiv rau hauv lub tais thiab nteg cov crushed dos thiab grated carrots ua ntej nrog crushed cubes. Dhau cov zaub rau xya feeb, thiab mam li rov qab mus rau ntau hom nqaij, ntxiv rau lws suav muab tshuaj, ncuav nyob rau hauv lub khob hliav, sov kom sov, peb noj ncuav nrog ntsev, kua txob hauv av thiab txhua txuj lom rau koj tus saj.

Peb hloov qhov ntaus ntawv mus rau qhov "Quenching" hom thiab teem caij rau ib teev thiab ib nrab. Thaum kawg ntawm qhov kev npaj, yog xav tau, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis tshiab tshiab tshuaj ntsuab, thiab cia cov ntses rau kis rau lwm kaum feeb hauv hom "Heated".

Delicious nqaij sauce los ntawm nyuj nrog qaub cream

Cov khoom xyaw:

• nqaij nyuj (pulp) - 950 g;
• dos - 190 g;
• carrots - 140 g;
• cream nyob rau hauv roj cov ntsiab lus ntawm yam tsawg 30% - 120 ml;
• qos starch - 30 g;
• lws suav sauce - 140 ml;
• qaub cream - 140 ml;
• Av nutmeg - 2 pinch;
• zaub refined roj;
• spices ntawm koj xaiv - saj;
• av dub kua txob - mus saj;
• ntsev - mus saj.

Npaj

Tus ntxhuav ntxuav thiab qhuav nqaij nyoos yog muab txiav rau ib nrab ntawm ib centimeter hauv thickness, tuav lawv qeeb nrog lub chav ua noj, thiab tom qab ntawd ntsev, lub caij nrog kua txob, txuj lom thiab txiav mus rau hauv me me ntsuas tsis ntev ib npib.

Nyob rau hauv ib tob tuab-walled saucepan, sov lub refined zaub roj thiab nteg cov npaj nqaij nyob rau hauv nws. Cia wb nws nyob rau hauv tshav kub, stirring, thiab tom qab ntawd ntxiv ua ntej cov tev thiab chopped ib nrab-RING dos thiab Fry rau lwm peb rau tsib feeb. Nyob rau hauv lub meantime, peb tov cream thiab qaub cream nyob rau hauv ib tug daus, tso nws nyob rau medium tshav kub thiab cua sov nws mus rau ib tug boil. Starch yog yaj hauv ib feem peb ntawm ib khob ntawm dej txias thiab txhaj, stirring intensively, rau hauv qaub cream sib tov. Ntxiv cov nutmeg, ntsev thiab txuj lom, thiab cia kom nyob ob peb feeb lossis kom txog thaum tuab.

Hloov cov kua ntses resulting rau nqaij, ntxiv cov qaub cream sauce thiab mix. Yog hais tias nws yog tuab heev, ncuav me ntsis dej qab zib los yog dej thiab sib tov dua. Tam sim no npog cov sauté lauj kaub nrog lub hau thiab simmer cov ntses rau cov hluav taws uas tsis muaj teeb meem rau ib teev.