Tshwj xeeb tshaj yog delicious thiab succulent nqaij nyug yog siav los yog ci nrog qaub cream. Kislinka thiab creamy saj ntawm no cov khoom siv mis nyuj ua nkawm ib puag ncig lub cev nqaij daim tawv ua rau cov nqaij mos, muaj kua thiab cov khoom qab zib zoo kawg. Muaj ntau hom kev sib txawv ntawm kev sib koom tes no muaj nyob rau hauv cov zaub mov hauv qab no.
Nyuj stroganoff nrog qaub cream nyob rau hauv ib tug multivariate
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug tenderloin - 760 g;
- dos - 90 g;
- qaub cream - 260 g;
- hmoov nplej - 40 g;
- refined roj - 30 ml;
- nutmeg nutmeg ;
- ib qho dej ntawm cov tshuaj tsw qab Provencal;
- ntsev;
- hauv av sib tov ntawm peppers.
Npaj
Qhov tsis zoo ntawm qhov phaj no yog tias cov nqaij, ua tsaug rau lub tshuab ua noj ua haus, ua rau cov mos mos thiab muag muag, thiab qaub qaub yuav ua rau muaj xim zoo nkauj.
Yog li, nqaij nyug tenderloin yog ntxuav, txiav rau hauv slices ntawm medium loj thiab yeej nrog lawv nrog ib chav ua noj, zais nrog ib zaj duab xis. Tam sim no txiav lub chipped pieces rau oblong kab txaij mus txog ib centimeter dav.
Peb nchuav roj refined roj rau hauv lub npuas ntau, kho cov khoom siv rau "Frying" los yog "Baking" thiab nteg cov kab uas sau ua ntej dos thiab chopped dos rings. Peb muab nws txoj kev cawm seej, thiab tom qab ntawd peb kis tau cov nqaij npuas "straw" thiab fais ua ke nrog cov dos kom txog thaum feem ntau ntawm cov kua qaub.
Tom qab ntawd peb hloov hom kev ntaus ntawv mus rau qhov "Quenching" program thiab tswj cov ntsiab lus ntawm lub multivark twb nyob hauv lub hau plaub caug feeb. Tom qab ntawd, lub caij phaj nrog ntsev, nutmeg thiab ntsim Provencal tshuaj ntsuab, ntxiv hmoov, Fry kom txog thaum nws yog cream-xim thiab nteg qaub cream. Ua zoo zoo, plhaw hauv tsoom fwv tib yam kom txog thaum thickened, thiab tom qab ntawd peb tuav cov nqaij nyug stroganoff nrog cov kua txob sib xyaw thiab tso lwm kaum feeb hauv "Hom Cua Kub".
Nyuj nrog champignons nyob rau hauv qaub cream nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyuj pulp - 950 g;
- dos - 185 g;
- champignons tshiab - 280 g;
- qaub cream - 275 ml;
- hom qoob mog hmoov - 45 g;
- zaub refined roj;
- txuj lom thiab txuj lom;
- hauv av sib tov ntawm peppers - 1 pinch;
- ntsev.
Npaj
Nyuj nrog nceb nyob rau hauv qaub cream ntawm no daim ntawv qhia yog incredibly delicious, thiab nws yuav siv sij hawm tsis ntau lub sij hawm. Pib nrog, ntxuav, qhuav thiab sliced me me ntawm cov nqaij fry kom txog thaum uas muaj xim daj nyob rau hauv ib lub lauj kaub rau hauv lub lauj kaub nrog cua sov-roj refined roj. Hauv lwm lub lauj kaub tais diav, peb muab cov pob zeb ua rau hauv ib nrab-ib nrab, thiab tom qab ntawd ces muab ntxhua thiab qhuav nceb, qhuav ua ntej, thiab kib rau
Thaum theem tom ntej, peb muab qhov cub tso rau hauv qhov cub kom 210 degrees, muab cov nqaij thiab cov nceb sib tov sib xyaw, lub caij nrog ntsev, hauv av nrog cov kua txob, cov txuj lom thiab cov txuj lom thiab muab tso rau hauv lub khob ntim roj. Nyob rau hauv qaub cream, ncuav nyob rau hauv hmoov, do meej, ntxiv ib me ntsis boiling dej (yog qaub cream yog tuab), coj mus saj nrog ntsev thiab spices thiab ncuav lub resulting sib tov ntawm nqaij nrog nceb thiab dos nyob rau hauv daim ntawv. Peb npog lub hau nrog lub hau lossis ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub ntawm qhov nruab nrab. Tom qab tsib caug feeb, tshem lub hau los yog ntawv ci thiab cia lub hwj huam tuaj yaug rau lwm lub kaum xya rau nees nkaum feeb.