Stewed lauj kaub tais diav yog ntau ntau tseem ceeb tshaj kib, thiab mus saj lawv yog nyob rau hauv tsis muaj txoj kev tsis zoo. Tam sim no peb yuav qhia rau koj li cas delicious mus ua noj nqaij nyug, stewed nrog qos yaj ywm. Qhov no zaub mov yog yooj yim heev los npaj, tab sis lub saj yog tsuas delicious.
Qos yaj ywm, stewed nrog nqaij nyug daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 700 g;
- qos yaj ywm - 1 kg;
- dos - 1 daim;
- txiv lws suav - 2 pcs;
- zaub, ntsev, spices - mus saj.
Npaj
Txiav cov nqaij mus rau hauv cubes thiab Fry nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum liab, ces kis qhov tws dos thiab Fry tag nrho ua ke rau txog 20 feeb, stirring Qee zaus. Peb muab lub qos yaj ywm txiav mus rau hauv me me cubes thiab ncuav nyob rau hauv dej. Nws yuav tsum ntau npaum li ntawd qos yaj ywm raug them nrog nws. Mus saj, ntxiv spices thiab ntsev. Npog lub lauj kaub tais diav nrog lub hau thiab simmer rau 50 feeb.
Yog tias cov dej evaporated, ntxiv nws. Thaum twg twb nyuj thiab qos yaj ywm muaj kev npaj, peb ntxiv txiv lws suav, yav tas los peeled thiab txiav mus rau hauv cubes. Nws zoo sib xyaw txhua yam thiab cia nws los nag rau lwm 5 feeb Ua ntej pab, sprinkle nqaij nyuj nrog qos yaj ywm thiab tee tshuaj ntsuab.
Nqaij nyug stewed nrog qos yaj ywm thiab zaub
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 1 kg;
- dos - 300 g;
- celery (paus) - 500 g;
- qej - 3 cloves;
- txiv lws suav - 700 g;
- parsley - 50 g;
- qos yaj ywm - 1 kg;
- carrots - 300 g;
- nqaij nyuj txhuam;
- Bay nplooj - 3-4 pcs .;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Dos txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig, carrots - mugs los yog straws, celery - cubes. Nqaij txiav mus rau hauv me me pieces thiab Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog zaub roj kom txog thaum lub ruddy crust tshwm. Tom qab ntawd ntxiv dos, carrots thiab celery. Tam sim no ntxiv cov kua qaub, maj mam ua rau kib li ib feeb.
Ncuav txog 150 ml ntawm nyuj broth thiab simmer nqaij nrog zaub rau 30 feeb, stirring Qee zaus. Tom qab ntawd, peb kis tau qos yaj ywm, ncuav nyob rau hauv lub broth (lub qos yaj ywm yuav tsum tau them nrog kua), muab pov laurel nplooj thiab stew tag nrho ua ke rau lwm 40-50 feeb. Txiv lws suav yog npau npau npau, diav, thiab lub cev nqaij ntuag mus rau hauv kev ntsuas. Muab lawv tso rau cov khoom xyaw tag nrho, sib tov thiab noj lwm 10 feeb. Ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj, sib tov thiab sprinkle nrog tws parsley.
Nqaij nyug stewed nrog qos yaj ywm thiab nceb
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 500 g;
- qos yaj ywm - 600 g;
- carrots - 150 g;
- dos - 200 g;
- nceb - 200 g;
- txiv lws suav - 300 g;
- qej - 2 cloves;
- zaub roj - 70 ml;
- ntsev, kua txob.
Npaj
Peb muab lub Kazanok ntawm hluav taws, ncuav nyob rau hauv nws zaub roj thiab sov nws. Peb xa muaj nqaij nyug nqaij nyuj. Thaum nws yog them nrog crusty crust, ntxiv tws dos. Fry nqaij nrog dos rau 7 feeb, ntxiv ntsev, kua txob mus saj. Tom qab ntawd kis tau tus grated carrots. Tag nrho cov no dua thiab maj mam li 5 feeb. Tam sim no ntxiv cov nceb.
Rov dua thiab kis tus txiv lws suav. Tom qab ntawd, ncuav nyob rau hauv txog 250 ml ntawm dej thiab nteg tawm qos txiav rau hauv me me cubes. Peb muab cov cw nyob rau hauv lub hau, tom qab dej npau, txo qhov hluav taws kub thiab quench nws kom txog rau thaum nws npaj txhij. Thaum kawg, ntxiv crushed qej. Ib zaug ntxiv, peb sib tov txhua yam thiab tua hluav taws. Incredibly delicious thiab flavorful phaj yog npaj txhij, koj yuav pab tau rau lub rooj.
Nqaij nyug stewed nrog qos yaj ywm hauv ib lub lauj kaub
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 600 g;
- qos yaj ywm - 1 kg;
- dos (medium) - 2 pcs.;
- carrots - 2 daim;
- nqaij broth - 600 ml;
- celery paus - 200 g;
- hmoov - 3 tbsp. dais;
- zaub roj - 20 ml;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Nqaij txiav rau hauv cov yam me me thiab peb ncuav lawv hauv cov hmoov nplej. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub khov, peb sov li cov zaub roj, nteg tawm cov nqaij thiab Fry nws kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd, nteg tawm cov nqaij nyob rau hauv pots, ntxiv tws dos thiab ncuav nyob rau hauv lub broth. Peb xa pots mus rau qhov cub, diav kom 180 degrees rau 50 feeb.
Nyob rau hauv lub meantime, peb npaj zaub: txiav qos yaj ywm rau hauv cubes, celery thiab carrots rau hauv cubes. Peb kis tau rau ntawm pots. Solim, kua txob. Tag nrho cov zoo tov thiab stewed nyob rau hauv qhov cub rau lwm 40-45 feeb.