Nyob rau hauv lub siab cooker lub nqaij lauj kaub yog muaj kua thiab heev six. Tsis tas li ntawd, lawv tab tom npaj sai dua. Tam sim no peb yuav qhia rau koj cov zaub mov txawv rau ua noj nqaij nyug nyob rau hauv lub siab cooker.
Nyuj goulash hauv siab cooker
Cov khoom xyaw:
- cov tub ntxhais hluas nyuj - 500 g;
- dos - 100 g;
- carrots - 150 g;
- kua txiv lws suav - 300 ml;
- champignons - 250 g;
- ntsev, spices - mus saj.
Npaj
Nyuj txiav rau hauv me me pieces ntawm medium loj, ntsev, kua txob. Grind lub dos, carrots peb on ib grater. Nceb yog txiav rau 4 qhov chaw. Tag nrho cov khoom xyaw yog muab tso rau hauv lub siab cooker, tov, poured nrog kua txiv lws suav , kaw lub hau thiab ua noj rau 20 feeb.
Braised nqaij nyug nyob hauv siab cooker
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 500 g;
- zaub roj - 2 tbsp. dais;
- dos - 150 g;
- hmoov - 3 tbsp. dais;
- SAGE hauv av - 1 teaspoon;
- qhuav qej - 0,5 tsp.
- ntsev, kua txob - mus saj;
- liab caw - 150 ml;
- dej 250 ml;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp. dais;
- qos yaj ywm - 500 g;
- celery paus - 300 g;
- carrots - 300 g.
Npaj
Ntxiv zaub roj rau saucepan ntawm lub siab cooker. Nqaij flounder nyob rau hauv hmoov thiab Fry los ntawm ob sab mus rau ib tug ruddy crust. Tsis tas li ntawd Fry lub dos. Tom qab ntawd lub tshuab ua kom siab yog rinsed nrog dej kom tshem tag nrho cov crusty crusts.
Ntxiv dua thiab, rov qab muab cov nqaij mus rau saucepan ntawm lub tshuab ua kom siab, ntxiv ntsev, kua txob, sage, liab caw, qej qhuav, lws suav muab tshuaj, sib tov thiab npog nrog lub hau. Nyob rau hauv lub tshuab fais fab, xaiv "Nqaij" hom, thiab lub sijhawm ua noj yog 12 feeb. Nyob rau hauv qhov no, lub valve muab tso rau hauv qhov chaw "Siab". Qhov kawg ntawm kev ua noj, lub siab raug yuam.
Yog tias peb noj hauv lub tshuab ua kom siab rau ntawm lub qhov cub. Ua ntej peb yuav tua hluav taws, ua kom dej kub pib, peb txo qhov hluav taws kub kom tsawg thiab npaj tau 12 feeb. Qos yaj ywm, celery thiab carrots yog ntxuav, thiab ces txiav rau hauv cubes. Peb kis tau zaub rau nqaij. Peb ncuav hauv dej. Nyob rau hauv lub hau kaw peb ua noj hauv lub tshuab nqus tsev fais fab hauv cov "Zaub" Hom 5 feeb nyob hauv siab.
Thaum kawg ntawm txoj kev ua noj, cia lub siab poob ntawm koj tus kheej. Nyob rau hauv lub siab cooker ntawm lub qhov cub, peb kuj ua 5 feeb, ces tua hluav taws thiab tos kom txog thaum lub siab txo. Tsuas yog tom qab no, qhib lub siab txias. Nqaij nyuj nrog qos yaj ywm thiab zaub nyob hauv ib lub tshuab ua kom siab txias.
Daim ntawv qhia rau nqaij nyuj nrog prunes nyob rau hauv ib lub siab cooker
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 0,5 kg;
- dos - 120 g;
- carrots - 150 g;
- prunes yam uas tsis muaj pips - 200 g;
- qaub cream - 120 g;
- zaub roj - 2 tbsp. dais;
- adzhika - 1 tbsp. diav;
- ntsev, spices - mus saj.
Npaj
Dos txiav rau hauv cubes thiab nyob rau hauv lub "Kub" hom, Fry rau 5 feeb, ces ntxiv grated carrots thiab noj rau 5 ntau feeb. Nqaij txiav rau hauv daim thiab muab nws cov dos nrog carrots, tib lub hom peb ua noj 10 feeb los ua ib lub crust. Tom qab ntawd muab lub prunes, ntsev, kua txob mus saj. Qaub cream yog tov nrog Adzhika, ncuav nyob rau hauv 50 ml ntawm dej thiab ncuav qhov sib tov rau hauv nqaij. Kaw lub khob ntim quav nrog lub hau thiab hauv qhov "Quenching" hom, peb npaj 40 feeb.