Lawv xav txhim kho lawv tsev neeg nrog tsev ua mav nyuj, ces lub khob noom cookie nrog dej kub yoojyim yog ib qho yooj yim thiab yooj yim xaiv. Nws hloov tawm muag, mos thiab yas.
Mov paj rau dumplings nrog boiled dej tsis muaj qe
Cov khoom xyaw:
- boiling dej - 150 ml;
- ntsev yog nplua - pinch;
- hmoov nplej - 665 g.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub tob zaub, peb ncuav tawm lub hom qoob mog hmoov, pov ib lub pinch ntawm nplua ntsev thiab ua ib tug me me zawj los ntawm saum toj no. Tom qab no, maj mam ncuav nyob rau hauv lub boiling dej thiab sib tov lub mov paj nrog ib diav. Tom qab ntawd peb hloov nws mus rau lub rooj them nrog hmoov thiab mop peb ob txhais tes kom huv si. Peb tshem tawm cov npaj txhij-ua brewed boiling dej mov paj nyob rau dumplings nyob rau hauv lub fridge thiab nco txog txog ib nrab ib teev. Tom qab ntawd coj nws tawm thiab mus rau lub molding ntawm cov khoom.
Daim ntawv qhia rau dumplings nrog boiling dej
Cov khoom xyaw:
- qe - 2 daim;
- hmoov nplej - 6 yam khoom;
- dej - 445 ml;
- ntsev - ib pinch.
Npaj
Nyob rau hauv ib saucepan ncuav txias dej thiab ncuav maj ib khob ntawm hmoov. Ntxiv ntsev rau saj, tsav qe thiab sib xyaw cov khoom xyaw. Peb xa cov tais diav mus rau lub qhov cub thiab kub nws lub nplaim zog, nco ntsoov ua kom muaj qhov qis nrog rab diav. Tom qab thickening sai li sai tshem tawm cov loj los ntawm lub phaj thiab qhia tag nrho cov seem uas yog hmoov. Knead ib tug mos thiab soft mov paj. Peb muab nws cov duab ntawm lub pob thiab muab qhwv nws hauv ib lub phuam. Tso nws rau 45 feeb nyob hauv lub tshav kub, thiab tom qab ntawd mam li mus rau qhov tsim tawm hauv tsev ua mav.
Mov paj rau dumplings nrog boiled dej thiab qe
Cov khoom xyaw:
- qe - 1 daim;
- zaub roj;
- dej - 1 yam khoom;
- ntsev - ib rab;
- hmoov - 3 tbsp.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub tais peb muab pov ib lub qe tsis muaj plhaub, ntxiv ntsev thiab nplawm nws nrog ib tug nkhaus zoo. Maj mam ncuav cov hmoov nplej thiab ncuav tus nyias trickle ntawm zaub roj. Sib tov cov khoom xyaw nrog rab diav, thiab tom qab ntawd ntxiv ib khob dej kub npau npau thiab npuav lub khob noom cookie. Yog hais tias tsim nyog, ncuav nyob rau hauv lub hmoov thiab tsim ib lub pob du. Tom qab 35 feeb, lub mov paj yog kom tiav rau dumpling.
Mov paj rau dumplings nrog boiling dej
Cov khoom xyaw:
- boiled dej - 210 ml;
- hmoov nplej - 460 g;
- zaub roj - 45 ml;
- qe - 1 pc.
- ntsev - ib pinch.
Npaj
Ib qho hmoov me me yog sieved hauv lub tais dav thiab hauv nruab nrab peb ua qhov me me. Ncuav cov zaub roj muaj thiab maj mam muab rhaub dej npau npau. Muab lub sij hawm huab kom txias me ntsis, thiab tom qab ntawd ces ua txhaum lub qe qe thiab sib tov meej. Peb knead lub elastic mov paj, npog nws nrog ib daim ntawv napkin thiab tawm nws rau 1 xuab moos. Nyob rau hauv lub meantime, peb npaj lub txhaws rau yav tom ntej dumplings.