Npaj cov ntses nyob rau hauv qhov cub yuav ua tau teeb meem tiag tiag rau kev ua noj tsis ua haujlwm. Nqaij ntses nqaij ntses tau yooj yim qhuav nrog lub ntsuas kub tsis zoo, tab sis ntawm tej teeb meem no koj tuaj yeem tau txais kev cawmdim yog tias koj noj ntses nyob rau hauv ib lub hnab ntawv nyiaj. Hauv qab no, peb yuav soj ntsuam lub tswv yim npaj rau tshuaj mluerel ci hauv ntawv ci hauv qhov cub.
Daim ntawv qhia rau mackerel nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv qhov cub
Txhua tus paub tias cov ntses thiab cov nqaij nruab deg muaj kev sib xyaw nrog citrus txiv hmab txiv ntoo. Raws li txoj cai, peb tau siv rau kev siv lemons hauv zaub mov txawv, tiam sis tsis yog qhov phem tshaj plaws ntawm mackerel tuaj yeem los ua txiv kab ntxwv, lub teeb pom kev zoo uas yuav ntxiv ib ntxiag saj saj rau zaub mov.
Cov khoom xyaw:
- mackerel carcasses - 4 pcs;
- kub chili - 2 pcs.;
- txiv kab ntxwv - 2 daim;
- txiv ntseej roj - 35 ml.
Npaj
Tso lub cev ntawm mackerel thiab kom zoo zoo yaug, grate ntses nrog ib tug sib tov ntsev thiab kua txob ntawm sab hauv thiab tawm. Chop qhov kub kua txob thiab muab tso rau hauv cov kab noj hniav. Saum toj no, nphoo cov ntses nrog roj thiab citrus kua txiv. Sprinkle nrog zest. Qhwv lub mackerel nyob rau hauv ib lub hnab ntawv ntawv thiab tawm mus ci ntawm 200 degrees. Kev npaj ntawm mackerel nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv ntawv ci yuav siv sij hawm los ntawm 15 mus rau 20 feeb, tab sis lub sij hawm ua noj yog txiav txim los ntawm qhov loj ntawm lub cev.
Mackerel nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv qhov cub nrog txiv qaub
Nws yog feem ntau lees txais tias qhov muag heev ntawm cov ntses yog yooj yim cuam tshuam los ntawm ib qho kev nplua mais ntawm spices thiab spices. Pov thawj cov lus rov qab rau hauv qab daim ntawv qhia nram qab no, nyob rau hauv uas fillet yog seasoned nrog ib tug sib tov ntawm cumin, paprika thiab txiv qaub.
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm mackerel - 4 pcs;
- lws suav puree - 15 g;
- av paprika - 1 teaspoon;
- qej cov hniav - 3 daim;
- av cumin - 1/2 tsp;
- txiv qaub tev - 1/2 tsp.
- liab doog dos - 110 g;
- kua txiv 1/2 txiv qaub.
Npaj
Nco ntsoov tias tsis muaj cov pob txha tshuav nyob rau hauv lub pulp ntawm lub mackerel, ces noj li lub marinade. Rau yav tas, nws yog ib qhov tsim nyog los ua ke lub lws suav muab tshuaj txhuam nrog ib tug me me ntawm roj, tws qej, paprika, cumin, citrus kua txiv thiab zest. Tsis tas li ntawd, lub resulting sib tov yog faib tshaj li lub mackerel carcass on ob sab. Ntses yuav tsum tau marinated txog 20 feeb. Tom qab, cov fillets yog tso rau ib daim ntawv ci, muaj yav tas los muab faib rau nws ib lub hauv ncoo ua los ntawm dos ib ncig. Ntau npaum li cas ci mackerel nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv qhov cub nyob ntawm qhov loj ntawm fillet, tab sis nyob rau nruab nrab, tus ntses yog siav rau 12-15 feeb ntawm 200 degrees.
Mackerel nyob rau hauv ntawv ci nrog zaub nyob rau hauv qhov cub
Lwm ntxiv ntawm kev ua noj ntses rau hauv ntawv ci yog tias cov fillets yuav tau ntxiv nrog lwm cov khoom ntxiv, zoo li cov zaub tshiab thiab txuj lom, uas yog sau cov tais nrog ntau yam flavors thiab flavors. Qhov no mackerel yog npaj nrog qhov sib ntxiv ntawm cov khoom siv thiab cov khoom, tab sis cov txiaj ntsig yuav txawv heev.
Cov khoom xyaw:
- mackerel - 540 g;
- carrots - 110 g;
- qos yaj ywm - 90 g;
- qhuav chilli - mus saj;
- yuav tsum - 75 g;
- qej cov hniav - 4 pcs.;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 15 g;
- laurel nplooj - 2 daim;
- pinch ntawm curry hmoov;
- zaub broth - 115 ml.
Npaj
Rub lub cev ntawm lub mackerel nrog ib lub pinch ntawm ntsev thiab muab lub laurel nplooj ntoos nyob rau hauv lub plab kab noj hniav. Kuj muaj xa chi kua txob thiab qej txab qej. Muab cov ntses tso rau ntawm lub khob cij thiab dos hauv av. Tso cov qos yaj ywm tub txiav nrog lub nplaum nplaum thiab kuj nyob hauv qab ntses lub cev. Dissolve lws suav muab tshuaj txhuam nrog broth thiab ntxiv ib me ntsis curry. Quav ntawv ci nrog ib lub hnab ntawv, thiab ncuav nyob rau hauv lub broth. Txuas lub ntug ntawm lub hnab ntawv los ntawm cov ntawv ci ua ke thiab xa cov ntses mus rau qhov cub. Ci mackerel nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv qhov cub yuav siv li 18-20 feeb ntawm 190 degrees. Tom qab, cov ntses raug muab tso rau hauv lub tais nrog txoj hauv kev zaub. Lub mackerel hauv ntawv ci hauv qhov cub yog pab nrog mov lossis ib feem ntawm mov noodles.