Saib xyuas cov ncej, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav ua rau koj cov zaub mov muaj peev xwm thiab sau nrog cov tais diav uas muaj cov ntsiab lus tseem ceeb thiab cov vitamins. Peb pom zoo rau cov zaub mov ua kom qab thiab cov dej qab ntsev uas pabcuam kom tau siav uas yuav ua tau rau hauv qiv.
Pumpkin cream kua zaub - lean daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- taub dag tshiab - 550 g;
- cauliflower celery - 2 pcs.;
- tshiab carrot - 95 g;
- dos teeb - 95 g;
- cloves ntawm qej - 2 pcs .;
- zaub roj refined - 45 ml;
- puree lws suav - 65 g;
- kua txob cayenne hauv av - 1 pinch;
- nutmeg av muscat - 1 me me;
- av dub kua txob - 1 pinch;
- feem ntau ntsev - 2 pinches.
Npaj
Yuav kom kua zaub, peb xav tau ib lub tev peeled tshiab, uas yuav tsum tau txiav mus rau hauv ras slices. Peb tseem zom cov ntxhuav ntxuav ntawm cov khoom qab zib, zaub pawm, qej cov hniav thiab carrots. Tam sim no, nyob rau hauv sov zaub roj refined roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, Fry lub dos thiab carrots, thiab ces hloov lub frying lauj kaub rau hauv ib saucepan. Ntxiv lub qab zib thiab taub dag, sau nws nrog zaub kua los yog tsuas yog dej, kom nws tsuas npog lub txheem, peb muab lws suav puree, sib tov nws thiab tom qab lub khob kub hnyiab peb ua rau lub txheem ntawm lub nkoj mus rau softness ntawm tag nrho cov khoom zaub.
Nyob rau theem tom ntej peb punch cov zaub nrog ib rab, ntxiv ntsev kom saj, pov ib lub pinch hauv av dub thiab cayenne kua txob, thiab kuj nutmeg. Peb muab dua mus rhaub, tua hluav taws thiab cia nws sawv ntsug rau 20 feeb hauv qab lub hau.
Yuav ua li cas noj cov kua lee lean lean?
Cov khoom xyaw:
- liab lentils - 190 g;
- tshiab carrots - 160 g;
- dos teeb - 120 g;
- cloves ntawm qej - 2-3 pcs.;
- zaub roj refined - 45 ml;
- paprika hmoov - 2-3 pinches;
- av dub kua txob - 1 pinch;
- tshiab tshuaj ntsuab ntawm parsley los yog mint xaiv los ntawm - 3-4 sprigs;
- feem ntau ntsev - 2 pinches.
Npaj
Cov kua zaub kua zaub ntawm lentils cooks heev sai thiab yooj yim. Rau qhov no, ntxuav liab lentils yog poured nrog txias purified dej thiab muab tso rau ib phaj rau medium tshav kub. Nyob rau tib lub sij hawm, peb kis tau ib lub me me ntawm cov txiv lwg thiab grated carrots rau ntawm ib tug loj grater rau zaub roj hauv ib lub lauj kaub khov thiab ntxiv rau lub lauj kaub rau lub lentil.
Tom qab npau dej, peb txo lub cua sov thiab cia cov zaub mov ua kom txog thaum lub lentil taum yeej npaj txhij. Tom qab ntawd ntxiv ntsev rau ntsev, av liab paprika thiab kua txob dub, nteg cov tawv nqaij thiab cov khoom qab zib heev kawg, muab tua tawm ntawm qhov hluav taws kub thiab muab cov khoom noj me me kom thev tsis taus. Thaum ua hauj lwm, cia peb ua hauj lwm rau ib lub kua qab ntsev nrog cov tshuaj ntsuab tshiab uas muaj parsley los yog lub ncuav mog.
Mushroom kua zaub puree los ntawm champignons
Cov khoom xyaw:
- champignons tshiab - 360 g;
- tshiab carrots - 60 g;
- dos teeb - 60 g;
- qej cov hniav - 2-3 pcs.;
- zaub roj refined - 45 ml;
- hom qoob mog hmoov - 30 g;
- av dub kua txob - 1 pinch;
- mayonnaise lean - 60 g;
- feem ntau ntsev - 2 pinches.
Npaj
Champignons yog ntxuav kom huv si, arbitrarily txiav thiab boiled nyob rau hauv ib tug me me ntawm cov dej rau kaum feeb. Tom qab ntawd, peb coj tawm lub nceb nyob rau hauv ib tug colander thiab cia lawv ntws tshaj lub lauj kaub nrog broth.
Passeruem on zaub roj hauv paus nrog carrots, ncuav nyob rau hauv cov hmoov tom qab ntawd thiab nteg nceb thiab Fry rau ob peb feeb ntxiv, ntxiv nyob rau hauv qhov kawg ntawm peeled thiab crushed qej cloves. Peb kis tus txheem ntawm lub lauj kaub rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov kom ncau. Tom qab ntawd qhov hluav taws kub tau muab tua lawm, peb muab cov nplaum ua ke, peb ua rau nws ntsev, kua txob thiab kua txob, maj mam thiab peb tuaj yeem pab.
Lenten lws suav kua zaub
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav rau hauv nws tus kheej kua txiv - 420 g;
- dos teeb - 95-120 g;
- qej cov hniav - 2-3 pcs.;
- zaub roj refined - 55 ml;
- lecho tiav - 320 g;
- av dub kua txob - 1 pinch;
- Croutons rau kev pab - mus saj;
- tshiab zaub basil thiab zaub txhwb zaub - kom saj;
- zaub broth - mus saj;
- feem ntau ntsev - 2 pinches.
Npaj
Peeled thiab sliced teeb ntawm lub lauj kaub nyob rau hauv ib lub lauj kaub rau hauv zaub roj, nrog rau cov sprigs ntawm basil thiab parsley. Tom qab ob peb feeb, ntxiv chopped qej denticles, lecho thiab peeled txiv lws suav rau hauv lawv cov kua txiv nrog rau cov kua. Txiav cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub tais diav rau kaum tsib feeb nyob hauv lub hau, thiab muab nws tso rau hauv ib lub txivneej ua kua. Peb hloov qhov loj tom qab ntawd mus rau hauv ib saucepan, coj mus rau lub siab ceev los ntawm ntxiv zaub broth, lub caij nws nrog ntsev thiab kua txob mus saj thiab kub nws mus rau ib tug boil. Peb pab lws suav kua zaub nrog croutons thiab tshuaj ntsuab tshiab.