Lactose nyob rau hauv qhov yog tsuas pom nyob rau hauv niam mis ntawm hom tsiaj. Qhov ntawd yog, tsuas yog thaum lub sijhawm pub mis rau me nyuam nkag tau hauv tus menyuam lub cev. Tsis yog txhua tus me nyuam yuav tsum sib npaug zos zoo nkaus li tus niam mis, thiab vim li cas qhov no yuav ua tau kom tsis muaj zog lawm.
Lactase tsis muaj txhij txhua - nws yog dab tsi?
Lactose intolerance yog ib qho tsis muaj peev xwm lossis tsis ua tiav hauv tus me nyuam ntawm ib qho enzyme uas ua rau cov kua lactose, uas ua rau nws tus kheej tsis kam ua rau cov khoom noj siv mis. Yog tias peb xav txog lub luag haujlwm ntawm lactase rau hauv ntau yam, ces nws txoj haujlwm yog qhov sib cais ntawm lactose rau ob qho yooj yim suab thaj: qabzib thiab galactose, uas yog absorbed los ntawm phab ntsa ntawm txoj hnyuv. Yog tias qhov kev cais no tsis muaj peev xwm ua tau, cov kua dej ntau dhau ntawm cov hnyuv, uas yog mob raws plab .
Lactase deficiency - ua rau
Yog vim li cas ho muaj cov neeg tsis muaj peev xwm ua kom tsis muaj lactase, tej zaum yuav muaj ntau, tab sis nws tsim nyog paub txog tias qhov tseem ceeb tshaj rau cov me nyuam mos uas yug los ua ntej. Pib txij li 24th lub lim tiam ntawm kev loj hlob hauv plab hnyuv loj hauv plab hnyuv pib ntawm lactase thiab cov me nyuam uas yug los ua ntej lub sij hawm, qhov txheej txheem no pib tsis muaj zog. Lactase tsis muaj txhij txhua yog ob hom: thawj thiab theem nrab.
Primary lactase tsis muaj txhij txhua
Cov tsiaj no yog vim muaj qhov heredity, uas yog, nws yog qhov kev ua kom tsis muaj zog ntawm lactose, vim muaj kev hloov ntawm cov noob caj noob ces. Hom lactase intolerance no tshwm sim hauv tsib txog rau cov me nyuam yug tshiab ntawm ib puas. Tsis muaj teeb meem li cas science tau dhau mus deb ntawm txoj kev loj hlob, qhov ua rau muaj kev tsis sib haum ntawm cov noob tseem tsis tau pom. Muaj ib qho kev ntseeg tias lactase congenital insufficiency yog ib yam kab mob ntawm cov kab mob caj ces uas tsis tau pom los ntawm cov kws tshawb fawb.
Qhov mob qis qis dua zaum ob
Yog vim li cas cov lactase deficiency tshwm sim hauv cov me nyuam yuav muaj ntau yam, thiab tom qab lawv tshem tawm, qhov muaj peev xwm ntawm txoj hnyuv los lactase yog tag nrho rov qab. Lub ntsiab tseem ceeb ntawm qib LN:
- plab hnyuv kis ;
- kab mob celiac ;
- ib qho kev tsis haum rau mis nyuj protein ntau.
Ntawm no nws tuaj yeem los kos cov lus xaus: tus lactase tsis tiav yog tsis muaj kab mob tsis tseem ceeb, tab sis nws tus kheej tshwm sim vim muaj lwm cov kab mob. Nws yog ib qho tseem ceeb rau cov niam txiv paub txog tias tom qab teeb tsa qhov kev kuaj mob, lub kauj ruam tom ntej no yuav tsum yog tshawb nrhiav lub hauv paus thiab qhov kev tshem tawm ntxiv. Qhov no siv rau cov rooj plaub yog tias tus menyuam raug mob raws li 3 xyoos.
Lactose intolerance - cov tsos mob
Muaj qee cov cim qhia txog lactose intolerance, nyob rau hauv uas muaj tej zaum muaj ib qho kev xav tias muaj ib qho lactase deficiency hauv cov me nyuam mos, cov tsos mob uas zoo sib xws hauv thawj thiab qib thib ob. Cov ntaub ntawv, raws li pom muaj lactose intolerance, yuav pab tau rau txhua tus niam:
- colic thiab / los yog tsam plab;
- tom qab pub mis niam los yog tom qab, tus me nyuam muaj kev ntxhov siab tsis zoo;
- ib co kua heev ntawm cov xim daj uas muaj kua txob txob thiab ib lub hwj sib npaug (thaum muab cov quav tso rau hauv cov quav).
- muaj teeb meem nrog qhov ceeb thawj ntawm tus me nyuam - nws yog tsis khwv neeg ua hauj lwm los yog poob qis.
Lactase tsis muaj txhij txhua - mob
Cov lus nug txog kev txiav txim siab txog tus kab mob lactose intolerance yog kev txaus siab rau cov niam txiv uas tsis tau ntsib yav tas los uas tsis tau ntsib yav dhau los. Vim tias tus kab mob no tshwm sim tsis yog hauv cov me nyuam mos xwb, tab sis kuj rau cov neeg laus, peb muaj txhua yam kev kuaj mob, nrog rau kev noj haus kev kuaj mob, thaum cov khoom raug tshem tawm ntawm cov nqaij ntshiv nrog lactose thiab cov tsos mob ploj.
Yuav kom paub tseeb tias LN, cov kev xeem nram no yog ua tiav:
- ua pa (qib ntawm methane thiab hydrogen nyob rau hauv cov pa pa uas siab tshaj qhov siab tshaj);
- nqus ntawm D-xylose;
- kev txiav txim siab ntawm carbohydrates nyob rau hauv cov quav los ntawm txoj kev ntawm Benedict;
- glycemic profile, tom qab nqa tawm lactase load.
Lactose intolerance assay
Txoj kev ntsuam xyuas ntau tshaj yog qhov kev txiav txim siab los yog tsis pom zoo ntawm tus mob tsis haum xeeb los ntawm cov kev tshawb fawb ntawm cov quav los ntawm txoj kev ntawm Benedict. Hom no yog tsim los kom muaj kev cuam tshuam lub cev tag nrho kev muaj peev xwm metabolize carbohydrates. Tau noj cov quav tsis txaus los yog tsis pom zoo los ntawm kev tshawb fawb los pab txhawm rau paub tias muaj cov suab thaj uas muaj peev xwm los kho tooj liab los ntawm lub xeev Cu2 + rau Cu +, uas yog, muaj kev ua kom tsawg.
Lactase tsis muaj txhij txhua - kev kho mob
Yog hais tias lactase tsis muaj txhij txhua rau cov me nyuam mos thiab nws yog theem nrab, ces nws yog thawj zaug ntawm txhua yam yuav tsum tau mus ntsib kws kho mob nrog rau lub hom phiaj ntawm kev kuaj mob rau lwm qhov uas ua rau muaj kev txwv tsis pub muaj kev tsis haum xeeb. Yav tas los hais txog qhov tseeb tias LN tsis yog ib qho kab mob uas tsis ywj pheej, tab sis yog qhov tsim nyog ntawm cov kab mob thiab lwm yam kab mob hauv lub cev. Ua kom yooj yim rau tus mob thiab tshem tawm cov tsos mob, qee cov pab pawg ntawm cov tshuaj yuav raug siv, tab sis ib tus yuav tsum them rau ntau npaum li cas thiab seb puas muaj peev xwm muab tau rau cov menyuam!
Muaj cov kua lactase:
- Tilactase;
- Lactraza;
- Lactase thiab Lactase Tus Menyuam.
Npaj rau kho tshiab ntawm plab hnyuv microflora:
- Enterol;
- Bifilysis;
- Acipol;
- Bibiform.
Cov tshuaj kom tshem tawm tau tsam plab:
- Babi Kalm;
- Espumizan.
Siv rau raws plab:
- Diosmectit.
Thaum twg tsis lactase tsis muaj txhij txhua?
Cov lus nug txog thaum lactose intolerance yuav kis tau rau cov me nyuam mos, yog hais txog cov ntaub ntawv ntawm tus tau lactose tsis txaus, vim hais tias yog hais tias tus me nyuam muaj qhov kev hloov ntawm qhov chaw mos, ces nrog nws muaj hnub nyoog, nws yuav tsis mus qhov twg. Nrog rau qib LN, cov tsos mob yuav kis tau yog qhov ua rau raug tshem tawm-kom nrhiav tau tus kab mob los yog tus kab mob uas ua rau muaj tus mob tsis haum mis nyuj. Yog hais tias qhov ua rau muaj prematurity, ntau tus kws kho mob cog lus tias yuav ua kom rov qab lactase ntau dua los ntawm 2-3 xyoo, vim tias qhov hnyuv yuav ua thaum kawg thiab pib tiv thaiv nrog lactose.
Lactase tsis muaj txhij txhua - kev kuaj mob
Yog hais tias tus me nyuam muaj mob lactase deficiency, tom qab dhau li no cov kev tshem tawm ntawm nws, nws tseem ceeb kom mloog cov lus pom zoo ntawm cov kws kho mob ntawm lub koom haum pub mis niam, uas nws nyob ntawm ntau npaum li cas. Qhov tshaj plaws yog tias cov lus ntawm niam lub mis thaum pib thiab kawg ntawm pub mis txawv - roj cov ntsiab lus nyob rau hauv lub kawg nce, thiab nyob rau hauv pib mis nyuj yog ntau watery. Cov kua mis los ntawm tus me nyuam lub plab mus rau hauv cov hnyuv sai dua li rog, yog li cov lactose tsis tuaj yeem muab faib rau qhov ua kom tsis muaj zog thiab ua kom tawv ncauj, o thiab feem ntau cov kua mis.
Ntawm no yog cov kws kho mob qhia li cas:
- Tsis txhob haus tom qab pub, yog li yuav muaj roj tsawg dua nrog cov ntsiab lus muaj lactose.
- Kev pauv mis tsis pom zoo kom txog rau thaum tiav qhov kev puas tsuaj rau tib qho laj thawj.
- Nws nyiam dua feem ntau yog pub mis rau noj mis, vim hais tias qhov no yuav ua kom tsawg dua cov kua mis.
- Kev pub mis hmo ntuj yog qhia vim yog muaj ntau hom rog ntau dua.
- Cov kws kho mob pom zoo kom tsis txhob noj kom txog thaum tus me nyuam mos liab tag nrho.
- Daim ntawv thov kev ua si yog qhov tseem ceeb. Yog li, qhov kev hnov mob ntawm kev pub mis yuav hais txog tsis yog daim ntawv thov. Kev siv cov roj av yuav tsum raug zam rau vim tias lawv ua rau qhov tsis zoo ntawm kev ua tsis zoo ntawm lub mis thiab kev ua haujlwm tsis zoo.
Lactase tsis muaj txeej - kev noj haus
Ntau tus xav paub txog cov lus nug txog kev noj zaub mov zoo li cas rau cov niam cov txiv neej tsis haum rau tus neeg mob lactose. Tus me nyuam yuav muaj qhov tsis haum rau cov kua qaub mis nyuj, yog li nws pom zoo tias niam tsis haus mis nyuj tag nrho. Nws cov protein yuav nqus tau los ntawm cov hnyuv thiab hauv cov ntshav thiab los ntawm cov kua mis, uas yuav ua rau cov tsos mob ntawm LN. Nyob rau hauv tsawg zaus, cov neeg saib mob tau pom zoo kom tshem tawm los ntawm kev noj haus tsis tsuas yog tag nrho nyuj mis, tab sis kuj lwm yam khoom:
- butter thiab cov khoom uas muaj nws;
- tsev cheese thiab cheese;
- qee zaum tag nrho cov khoom noj siv mis;
- nqaij nyug.
Qhov teeb meem ntawm kev pub leej niam leej txiv, uas nws tus me nyuam raug mob los ntawm lactose intolerance, yuav tsum raug xam pom los ntawm cov khoom tso cai thiab txwv tsis pub khoom. Yog tias peb xav txog cov zaub mov uas zoo tshaj plaws los tsis kam, ces lawv daim ntawv teev npe tsis yog loj thiab nws yuav tsis yooj yim ua raws li kev noj haus:
- tais diav nrog cov txuj lom, ntsim thiab salty;
- khoom nrog preservatives, stabilizers, emulsifiers thiab dyes.
- Kas fes, dej kas fes thiab dej cawv;
- liab zaub;
- txiv hmab txiv ntoo ntawm kab txawv haiv;
Nws raug pom zoo los txo cov kev siv cov khoom no:
- qab zib;
- dub ncuav ci;
- txiv hmab txiv ntoo;
- qab zib hom ci.
Dab tsi yog pub rau muaj nyob rau hauv kev noj haus ntawm ib leej niam thaum lub sij hawm GW:
- compote ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav;
- nyob rau hauv me me ntawm jelly thiab pastille;
- zaub nyob hauv txhua daim ntawv, tiam sis tsis kib;
- berries;
- cereals, hom phiaj - sprouted.
Sib tov rau cov lactase deficiency
Dab tsi yuav niam qhia, leej twg raug yuam kom tso tseg pub mis, thiab xav paub tias yuav hloov li cas nrog lactose intolerance, yog li nws yog qhov zoo rau txoj kev xaiv qhov sib tov. Nws raug nquahu kom siv cov khoom sib xyaw tshwj xeeb uas tsis muaj lactose los sis muaj cov ntsiab lus tsis tshua muaj, uas yog siv cov tshuab siv tshuab lim membrane. Nws zoo dua, yog tias txoj kev xaiv ntawm qhov sib tov yuav coj tus menyuam tus kws kho mob.
Lactose-dawb mixtures:
- Frisoosa. Ib tug sib tov ntawm Dutch ua, tsim thiab ib tug tshwj xeeb kua txiv isolate.
- NAN (tsis muaj lactose). Swiss sib tov ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo zoo tuaj yeem muaj feem xyuam rau thawj theem thiab theem nrab LN.
- MD mil Soy. Ib tug sib tov ntawm soybean taum, uas yog ntxiv enriched nrog selenium, methionine thiab L-carnitine.
- Mamex (lactose dawb). Sib tov ntawm zaub lipids nrog maltodextrin, taurine thiab carnitine.
- Nutrilac (tsis muaj lactose). Ib hom lactose-dawb sib xyaw kom haum ntawm Lavxias teb sab.
Cov tshuaj txau nrog cov lactose cov ntsiab lus:
- Nutrilon tsawg-lactose. Lavxias cov khoom, muaj feem xyuam rau khoom noj khoom haus khoom noj khoom haus los yog cov qauv sib xyaw.
- Nutrilac muaj tsawg hauv lactose. Lub Dutch sib tov, uas yog tso cai los ntawm yug. Muaj pob kws phoov thiab taurine.