Traditional cuisine ntawm no los yog thaj av ntawd yog qhov tseem ceeb ntawm nws cov kab lis kev cai. Piv txwv, nyob rau qee lub tebchaws borscht yog suav hais tias yog zaub mov rau cov neeg pluag, thiab cov kabmob ua rau muaj kev ntxhov siab, qee tus neeg Russians tuaj yeem muaj kev sib hlub ntawm kev sib hlub ntawm tuna eyeballs los yog cheese. Txawm li cas los, Norway nyob rau hauv no hais txog, tshwj xeeb surprises yuav tsis tuaj - tsoos zaub mov ntawm no, tab sis nws ua rau ib hom ntawm surprise, tab sis yeej yuav tsum tau saj cov tourists.
Nthuav nta ntawm lub teb chaws cuisine ntawm Norway
Qhov loj heev uas lub teb chaws no muaj kev txaus siab ntau, ntawm cov zaub mov, ua nws thawj thiab unpretentious. Rau ib ntev lub sij hawm, lub cais ntawm teb chaws yog conducive rau lub fact tias nyob rau hauv lub rooj ntawm cov neeg nyob hauv zos kav reigns heev monotonous peasant. Txawm li cas los, dhau sij hawm, ib lub kiv puag ncig tiag tau coj mus rau hauv cov chav ua noj Norwegian - kev coj ua kev cai thiab tib lub sij hawm sib txawv nrog rau qee cov kev nrhav, cov kws ua zaub mov hauv zos tau nce mus txog qhov tseeb. Niaj hnub no ib tug tseem tsis tau xav nug dab tsi nyob rau hauv Norway , vim hais tias cov lus teb yuav tsis txawv - tshwj xeeb tshiab tshiab, noj qab nyob zoo thiab cua. Nws tsis yog tsis muaj dab tsi uas cov kws ua zaub mov hauv zos muaj npe rau qhov zoo tshaj plaws hauv Tebchaws Europe.
Lub hauv paus ntawm cov cuisine hauv Norway yog ntses thiab nqaij nruab deg. Cov nqaij, cov cereal thiab cov khoom siv mis nyuj yog cov tseem ceeb ntawm no. Lub ntsiab feature ntawm Norwegian cov zaub mov yog cov exceptional freshness ntawm tag nrho cov khoom thiab cov khoom xyaw.
Ntses thiab nqaij nruab deg
Tsoos tais diav ntawm Norway tsis yooj yim xav txog tias tsis muaj cov neeg hauv lub hiav txwv, vim hais tias nuv ntses ntawm no yog qhov hom zaub mov loj, uas yog qhia ntawm lub txaj muag. Cov ntses Norwegian yog npaj rau ntau txoj hau kev - ci, ncu, qhuav, haus luam yeeb, qhuav, marinate. Norwegian lom cov tais diav yog:
- clipfiks - qhuav qhuav. Nws ntseeg hais tias txoj kev npaj nws tso cai rau koj kom txuag tau tus nqi loj tshaj plaws ntawm txhua yam kev pab cuam uas nws muaj, thiab daim tseem ceeb tshaj plaws yog tias hauv dej cov ntses rov ua mos thiab muaj kua;
- Lutefix - cod, tab sis twb haus luam yeeb lawm, yav tas los soaked hauv alkali los yog noog ntoo tshauv;
- sourcild - marinated herring nrog dos, saj distinctly sib txawv ntawm tus cwj pwm ntawm herring;
- smoked salmon - hnub no lub tais tau ua ib qho pom ntawm cov cuisine hauv Norway.
Nqaij thiab kev ua si
Ua ntej ntawm tag nrho cov, nws yog ib nqi sau cia Norwegian mutton, uas yog suav hais tias yog qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv lub ntiaj teb no. Raws li cov yaj hauv zos plhis hauv cov qhov dej huv ecologically huv si, nyob rau hauv lub xub pwg ntawm untouched xwm, ces lawv cov nqaij yog txawv los ntawm unimaginable juiciness thiab rhiab. Me nyuam roj hmab da dej hauv Norway yog:
- fenalory - qhuav ceg ntawm yaj;
- pinneschet - yaj phom, qhuav hauv hiav txwv ntsev los sis brine;
- smalahove - yaj lub taub hau, siav nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb txoj kev.
Ib qho txiaj ntsim zoo nyob hauv Norway yog nqaij ntawm cov nplai. Txawm li cas los xij, qhov kev hawm no nws tsim nyog nws tsis yog ntawm cov nuj nqis ntawm ib tus tshwj xeeb saj, zoo li cov nqaij nyug, tab sis vim nws tsis siv tau thiab muaj nqi hauv cov niaj hnub kev lag luam.
Ib qho tseem ceeb hauv kev noj haus ntawm cov Norwegians yog kev ua si. Lawv yuav nws ncaj qha los ntawm cov neeg yos hav zoov, los yog lawv tau txais lawv tus kheej - cov nqaij ntawm cov txee nyob rau hauv lub supermarket yog suav hais tias yog ib qho ntawm cov mauv nyob ntawm no, uas tsis tuaj yeem hais txog cov lag luam. Cov tourists yeej yuav tsum sim cov tais diav los ntawm cov nqaij elk, mos lwj lossis ib tog.
Tej khoom noj hauv lub teb chaws ntawm Norway
Norwegians khov kho ntseeg hais tias cov mis nyuj ntawm cov nyuj hauv zos yuav luag yog cov tshaj plaws thiab noj qab nyob zoo hauv lub ntiaj teb. Cov neeg hauv zos pub tshwj xeeb kev hlub rau cov cij. Nyob rau hauv kev, ib qho ntawm cov neeg sawv cev ntawm cov tsoos cov zaub mov ntawm Norway yog brunust. Qhov no yog tshwj xeeb caramelized cheese ua los ntawm cov yaj cov kua mis, uas nyob hauv qee txoj kev zoo li lub hau uas muaj hau los sis cov hmoov taum. Cov pejxeem hauv zos no kuj nyiam nrog cov gamalusta - lus qub qub. Ob peb ntawm cov tourists twv kom sim nws.
Cov khoom qab zib thiab dej qab zib
Nyob rau hauv Norway, feem ntau nyiam pastries. Txawm li cas los, yav tas los muaj hom hmoov nplej los ntawm cov cereals, tsis haum rau poov mov paj. Tab sis niaj hnub nim no hauv zos chefs zoo siab ua rau lub sij hawm poob, ci pies nrog apples, cinnamon rolls, waffles thiab ncuav qab zib. Ntau cov mousses, soufflé thiab txiv hmab txiv ntoo ncuav mog qab zib kuj nrov nrov li cov khoom qab zib.
Thaum cov tsoos nrov tshaj plaws nyob rau hauv Norway yog cov daj - whey, diluted nrog dej. Txawm li cas los xij, niaj hnub no txhua lub sij hawm Norwegian tsis xav txog nws lub neej yam tsis muaj kas fes. Los ntawm dej cawv, cov neeg nyiam hlub npias thiab aquavit, uas yog ntim ntawm cov qos yaj ywm thiab hais cov ntoo thom khwm.