Xws li pies yog nrov rau ntev, feem ntau, thiab muaj ntau txoj hauv kev los npaj lawv. Yog li, peb muab rau koj peb txawv zaub txawv txawv rau lawv cov kev npaj rau ntau yam ntawm koj lub rooj.
Daim ntawv qhia rau Ossetian ncuav qab zib nrog cheese thiab zaub
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 0,6 kg;
- qhuav poov - 1 tbsp. diav;
- qaub cream - 20 ml;
- qe - 1 daim;
- ntsev - 10 g;
- dej 380 g;
- zaub roj - 130 ml;
- beet saum;
- semi-tau cheese - 200 g;
- butter.
Npaj
Pib muab tso rau dej kom sov li 35-40 degrees, yog li ntawd cov poov yog sai thiab lub mov paj mus raws li. Nyob rau hauv lub sifted hmoov ntxiv qab zib, poov, ntsev thiab mix nrog koj ob txhais tes. Tom qab ntawd, nkag mus rau lub qe thiab qaub cream, lawv yuav ua no mov paj ntau kev sib tw thiab six. Tam sim no ua tib zoo grate lub mov paj thiab maj mam qhia cov dej sov. Tom qab ntawd, thaum koj coj nws mus homogeneity, koj tuaj yeem nchuav rau hauv cov roj, ncuav thiab zom cov mov paj nrog koj txhais tes kom txog rau thaum koj muaj tag nrho cov khoom hauv nws. Lub khob noom cookie yuav tsum ywj siab heev, vim hais tias lub peculiarity ntawm cov pies yog tias txhaws los ntawm ntim sib raug mus rau qhov ntim ntawm qhov kev xeem. Cia tawm rau 60-90 feeb, thaum nws muab faib, faib rau 3 qhov sib npaug thiab maj mam yob hauv hmoov, mam li ua npas thiab muab cia rau lawv.
Grind lub cheese nrog ib tug loj grater thiab txiav cov nplooj ntawm beet to top loj ib daim hlab, tshem lub stems thawj zaug. Hloov cov khoom xyaw ntawm txhaws, yog tias tsim nyog, muab thiab muab tso rau hauv pob sib npaug zos mus rau pob ntawm mov paj.
Muab lub khob noom tso rau ntawm lub txiav thawj zaug nrog koj ob txhais tes, thiab tom qab ntawd siv tus dov pin, tom qab ntes tawm pob thiab rub lub khob noom los ntawm cov npoo, rhuav tshem rau saum, raws li lub hauv paus ntsiab lus ntawm tus qauv khinkali. Ua tib zoo knead lub khob noom cookie nrog koj ob txhais tes, ces npog nrog ob lub khob noom cookie, tig thiab knead on lwm sab. Qhov no ncuav mog qab zib yog pw tawm nyob rau hauv ib daim ntawv preheated thiab ci rau 10 feeb nyob rau hauv ntau qhov siab.
Puff pastry nrog cheese thiab zaub
Cov khoom xyaw:
- mov paj flaky - 0,2 kg;
- parsley, dill;
- ntsuab dos, zaub ntsuab;
- semi-nyuaj cheese 150 g;
- qe - 1 daim;
- Sunflower roj - 60 g;
- ntsev;
- kua txob.
Npaj
Ntxuav cov zaub ntsuab thiab tsis chop, chop lub qe rau hauv nws, ncuav lub cheese crushed on ib tug loj grater, ncuav nyob rau hauv cov roj. Tom qab ib tug zoo mix thiab ntxiv kua txob thiab ntsev yog tias tsim nyog, tsis nco qab tias cheese kuj yuav salty. Rau ib nrab ntawm lub duab plaub ntawm lub mov paj, muab lub txhaws, thiab qhov thib ob cover lub to top thiab cover nyob rau hauv sawv. Ci li lub ncuav qab zib li 20 feeb ntawm 180 degrees.
Jellied ncuav qab zib nrog Adyghe cheese thiab cov zaub ntsuab
Daim ntawv qhia no zoo rau lub sijhawm no thaum tsis tshua muaj sij hawm mus mess ib ncig ntev ntev nrog kev sim.
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 160 g;
- kefir - 250 g;
- zaub roj - 40 g;
- dej qab zib - 10 g;
- greenery (mix);
- boiled qe - 3 pieces;
- Adyghe cheese - 155 g;
- qe - 2 daim;
- mayonnaise - 35 g;
- ntsev.
Npaj
Nplawg 1 lub qe thiab ntsev, thiab, tsis muaj ceasing ua hauj lwm nrog lub khaub zig, nkag mus rau kefir, thiab tom qab ntawd maj maj, uas koj yuav tsum tau ntxiv dej qab zib ua ntej. Ntuav cov pwm thiab ncuav lub khob noom cookie rau hauv. Chop lub cheese, boiled qe, zaub thiab muab tso rau hauv pwm. Qhov ntxiv raw qe whisk nrog mayonnaise thiab ncuav lub ncuav mog qab zib los ntawm saum toj no. Nws yog npaj ib nrab ntawm ib nrab ntawm 200 degrees.