Tib neeg lub cev yeej muaj dej, yog li ntawd nws siv ntau npaum li cas txhua txhua hnub. Feem ntau cov neeg haus dej haus cov dej, cov txiaj ntsig thiab kev raug mob uas muaj tsawg tus neeg xav txog.
Cov dej hau puas pab tau?
Cov dej kub kub yog qhov yooj yim tshaj plaws kom tua tau cov kab mob hauv feem ntau. Qhov no yog kev pabcuam loj ntawm cov dej hau, t. tib neeg tsis muaj lub sijhawm los haus cov dej hauv qhov chaw pov thawj, piv txwv li, nyob hauv kev ua si.
Txawm li cas los xij, boiling tsis tua tag nrho cov kab mob teeb meem, piv txwv li, spores ntawm qee cov fungi thiab pathogens ntawm botulism zoo cua sov rau 100 ° C. Thiab los ntawm kev kis cov dej nrog chlorine, hnyav hlau, roj, roj cov khoom, herbicides, tshuaj tua kab thiab lwm yam tshuaj, lub hau npau tsis pab nyob rau txhua qhov - thaum sov siab tagnrho cov tshuaj no ua ke los ntawm kev sib txawv ntawm "cocktail", ua rau cov ntsev deposits, lub raum pob zeb, metabolism , plawv nres, cwj nrag thiab lom.
Yog xav paub seb cov dej tau siv li cas, muaj ntau txoj kev tshawb fawb. Tab sis cov hauj lwm no ua pov thawj qhov fab ntxig - qhov txiaj ntsim ntawm cov dej hau, thiab ntau tshaj ob yam dej kub npau npau, yog qhov tsis zoo.
Cov dej ntawm lwm yam rhaub feem ntau yog hu ua "tuag" los ntawm cov kws tshawb fawb. Qhov tseeb yog tias thaum rhuab, qee cov tshuaj atoms nyob rau hauv dej molecules raug hloov los ntawm lub isotope isotope. Tej hom kab mob hnyav tshaj li niaj zaus, yog li ntawd lawv tog mus rau hauv qab ntawm teapot. Thiab nrog rau lwm tus boiling ntawm no molecules yog tsim txawm ntau.
Kuv haus dej dab tsi?
Txij li thaum qhov kev puas tsuaj ntawm cov dej rhaub dej ntau ntau tshaj qhov txiaj ntsig, nws yog ntshaw kom haus dej haus. Nyob rau hauv Nyiv, los ntawm txoj kev, txawm tias tshuaj yej yog brewed tsis boiled, tab sis rhuab mus rau 70-90 ° C dej.
Txhawm rau txo kev puas tsuaj rau cov dej rhaub , nco ntsoov muab lub hwj kais tas li thiab yaug nws. Siv dej-los yog lim dej, tab sis tsis txhob hnov qab hloov cov lim hauv lub sijhawm.