Nws tsis yooj yim txawm xav tias Lavxias teb sab cuisine tsis muaj xws li ib tug delicious thiab hearty zaub mov, xws li dumplings. Lawv tuaj yeem raug muab tso rau hauv cov dej qab ntsev, khov rau hauv lub lauj kaub tais diav, ua noj rau hauv ib lub microwave, los yog ua rau boil hauv ob chav boiler. Wb xav txog koj cov zaub mov txawv li cas yuav ua rau cov pob zeb hauv ob lub rhaub dej.
Yuav ua li cas ua noj mis mob hauv qhov cub?
Cov khoom xyaw:
Rau qhov kev xeem:
- nplej hmoov nplej - 600 g;
- qe - 1 daim;
- ntsev - 1 teaspoon;
- dej - 200 ml.
Rau cov khoom:
- nqaij npuas - 1.5 kg;
- dos - 3 pcs;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Los npaj cov pob zeb hauv ob lub rhaub dej kub, ua ntej yuav txhaws. Ua li no, noj lub pulp ntawm nqaij npuas, ntxuav nws, txiav nws mus rau hauv slices thiab tshem tawm cov zaj duab xis. Peb ntxuav cov dos los ntawm husk, txiav nws mus rau 4 qhov chaw. Tag nrho ua ke peb twist los ntawm nqaij grinder, lub caij nrog ntsev, kua txob mus saj thiab sib tov meej.
Koj tuaj yeem noj mov ua paj rau pelmeni hauv lub khob cij , tab sis koj tuaj yeem ua tau nws: siv hom qoob mog hmoov, ua kom swb, ua ib qhov zawj saum thiab ntxiv qe, dej txias thiab ntsev. Sib tov ib hom qe tawv tawv uas tsis lo rau koj ob txhais tes. Tom qab ntawd txiav nws mus rau 3 qhov chaw thiab yob txhua mus rau hauv ib tug nyias txheej. Nrog kev pab los ntawm ib lub khob los yog ib lub khob peb txiav tawm voj voog, kis tawm ntawm txhua qhov npaj sau, ntxiv rau lawv ib nrab, thiab tom qab ntawd peb txuas qhov xaus. Peb muab lub pelted pelmeni on ib tug txiav Board, sprinkled nrog hmoov. Tom qab ntawd, muab lub qhov cub tso rau ntawm lub qhov cub, los yog tig nws, peb ncuav tus nqi tsim nyog ntawm dej, muab txhua lub txiv ntses rau txhua seem thiab ua noj rau 30 feeb.
Tiav txiv ntseej yog muab nrog butter, qaub cream, ketchup, qej sauce los yog vinegar - nws tag nrho nyob ntawm koj saj. Yog hais tias Desired, sprinkle ib tug zaub mov ntawm finely tws tshiab tshuaj ntsuab. Tsis tas li koj muaj peev xwm khov tau cov kab muag rau yav tom ntej thiab thaum twg los tau noj lawv hauv ob chav boiler.
Tubnkeeg ravioli nyob rau hauv ob chav boiler
Cov khoom xyaw:
Rau qhov kev xeem:
- qe - 2 daim;
- boiled dej - 4 tbsp. dais;
- ntsev - ib rab;
- hmoov nplej - 2 tbsp.
Rau txhaws:
- nqaij qaib mince - 250 g;
- cream 20% - 50 ml;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Yuav ua li cas ua noj dumplings ? Ua ntej peb knead lub mov paj: peb sift lub hmoov, ntxiv lub qe, ncuav nyob rau hauv dej txias thiab muab ib pinch ntawm ntsev. Npog lub tais nrog mov paj on top nrog ib tug phuam da dej thiab tawm hauv qhov chaw sov li 40 feeb.
Yog tsis muaj lub sij hawm caij nyoog, peb yuav npaj txhaws: nqaij qaib mince mix nrog cream, ntsev, kua txob mus saj thiab sib tov meej. Yob tawm qhov yuav tsum tau npaum li cas ntawm mov paj mus rau hauv ib lub txheej nyias, txiav tawm lub voj voog, sculpt pelmeni thiab muab cia rau hauv ib lub rooj uas muaj hmoov. Yuav ua li cas ua noj mis mob nyob rau hauv ob chav boiler? Dumplings yog muab tso rau hauv ib lub tais ua noj thiab peb teem sijhawm rau 30 feeb.
Bon appetit!