Zaub xam lav "Kubansky" rau lub caij ntuj no - qab thiab thawj txoj kev npaj pluas tshais

Kev npaj "Kubansky" rau lub caij ntuj no yuav cia kom muaj ntau yam zaub mov hauv cov caij nyoog tawm, sau nws nrog cov khoom noj tshiab thiab ua rau cov zaub mov muaj zog ntxiv. Txhua tus neeg tuaj yeem xaiv lawv tus kheej qhov kev xaiv tau los sis ntau hom xov xwm ntawm cov khoom noj txom ncauj.

Yuav ua li cas npaj ib tug nyias "Kubansky" rau lub caij ntuj no?

Raws li txoj cai, npaj zaub xam lav rau lub caij ntuj no "Kubansky" muaj qhov sib xyaw nrog ntau yam, nrog rau txhua yam zaub uas nrov, uas ua haujlwm ntawm qhov tsis muaj kev sib sau, tab sis nws yuav siv sij hawm thiab tawm kev zoo rau kev npaj thiab kev ua haujlwm.

1. Qhov zoo thiab qhov loj ntawm slicing ntawm zaub Cheebtsam yuav txiav txim siab ib tus zuj zus. Cubes thiab straws yog qhov kev xaiv zoo tshaj.
2. Feem ntau cov khoom xyaw yog supplemented nrog ntsev, suab thaj thiab sab laug rau kev sib cais ntawm kua txiv, infusion thiab pauv ntawm flavors.
3. Zaub xam lav "Kubansky" yog pob hau nyob hauv ib lub thauv ntim, thiab tom qab ntawd mam muab khij rau hauv cov kaus poom (sterile) cov kaus poom nrog tom qab tus kheej lub cev kom tsis muaj menyuam nyob hauv daim ntawv qhwv.
4. Xwb, raw zaub yog muab tso rau hauv cov kaus poom, uas yog sterilized nyob rau hauv boiling dej, thiab ces dov li lub hau.

Daim ntawv qhia rau Kuban zaub xam lav rau lub caij ntuj no tsis muaj sterilization

Nws yog ib qho yooj yim thiab ceev kom npaj tau ib qho zaub xam lav "Kubansky" rau lub caij ntuj no tsis muaj sterilization raws li daim ntawv qhia nram qab no. Cov feem ntawm cov cheebtsam muaj peevxwm ua tau ntau yam hauv kev xaiv lossis lwm qhov, xaiv qhov kev xaiv pom, sib thooj rau tus neeg nyiam. Lub sterilization ntawm lub thawv thiab qhov ntxiv wrapping ntawm cov kaus poom yuav ua kom lub zoo meej preservation ntawm cov khoom noj txom ncauj.

Cov khoom xyaw:

• cucumbers, txiv lws suav thiab cabbage - 1.5 kg txhua;
• dos, carrots thiab qab zib peppers - 1 kg txhua;
• dub thiab kua txob qab zib, laurel thiab zaub - mus saj;
• piam thaj - 6 tbsp. dais;
• roj thiab vinegar - 1 iav;
• ntsev - 3 tbsp. diav.

Npaj

1. Tawm cov zaub, muab tso rau hauv ib lub thawv ntim, ntxiv ntsev, suab thaj, roj, kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov txuj lom.
2. Tom qab ib teev, lawv muaj ib lub taub ntim rau hauv lub qhov cub thiab muab rhaub kom kub tom qab npau npau li 20 feeb.
3. Muab lub tais "Kubansky" rau lub caij ntuj no hauv cov kaus poom me me, sov so kom txias.

Zaub xam lav "Kubansky" nrog cabbage rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia

Lwm cov zaub xam lav "Kubansky" nrog cabbage tau npaj raws li cov nram qab no daim ntawv qhia. Kev soj ntsuam ntawm daim ntawv teev cov khoom faib tawm yuav muab lub sijhawm rau kev txaus siab nyob rau lub caij ntuj no lub cev ua ke ntawm cov khoom zaub thiab cov qhob poom ntawm cov khoom noj tau txais. Nyob rau hauv rooj plaub no, cawu cub vinegar yog siv, uas yuav hloov nrog kua cider vinegar.

Cov khoom xyaw:

• txiv lws suav thiab cabbage - 2.5 kg txhua;
• cucumbers, carrots thiab Sweet peppers - 1.5 kg txhua;
• kub kua txob - 1 daim;
• dos - 0,5 kg;
• dub thiab kua txob qab zib, laurel thiab zaub - mus saj;
• piam thaj - 150 g;
• roj - 400 ml;
• vinegar cawu cub - 1 iav;
• ntsev - 3 tbsp. diav.

Npaj

1. Zaub yog npaj, txiav, sib tov nyob rau hauv ib lub thawv ntim nrog tas nrho cov khoom xyaw.
2. Tom qab ib teev, tso lub nkoj ntawm lub qhov cub thiab ua noj rau 20 feeb.
3. Tshem tawm cov zaub kub kub "Kubansky" rau lub caij ntuj no ntawm cov kaus poom, cov quav cork, muab pov rau hauv daim ntawv ntxig ua ntej txias.

Kuban zaub xam lav los ntawm aubergine

Yog tias xav tau, koj tuaj yeem npaj Kuban zaub xam lav tsis muaj zaub qhwv. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub eggplant yog siv raws li ib tug yooj yim zaub tivthaiv, uas yuav tsum tau pre-txiav, salted, sab laug rau ob peb feeb, thiab tom qab ntawd rinsed, wrung tawm thiab qhuav. Yog li ntawd nws yuav ua tau kom tshem ntawm bitterness, feem ntau muaj nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo.

Cov khoom xyaw:

• txiv lws suav thiab txiv kab ntxwv - 2 kg txhua;
• carrots - 1 kg;
• kub kua txob - 1 daim;
• qej - 2-3 hau;
• piam thaj - 200 g;
• vinegar - 120 ml;
• roj - 400 ml;
• ntsev - 2.5 tbsp. diav.

Npaj

1. Twist txiv lws suav, qej, kua txob thiab ua noj rau 15 feeb nrog sib ntxiv ntsev, piam thaj, roj.
2. Tso lub npaj txhij eggplant cubes thiab grated carrots.
3. Stew rau 30 feeb, ncuav nyob rau hauv lub vinegar.
4. Muab lub Kuban zaub xam lav nrog aubergines rau lub caij ntuj no hauv sterilized jars nrog sterile hau, qhwv lub pam ua ntej txias.

Zaub xam lav rau lub caij ntuj no "Kubansky" nrog cucumbers

Cov nram qab no daim ntawv qhia rau "Kuban" zaub xam lav rau lub caij ntuj no nrog cucumbers sib txawv los ntawm cov ntawv qib siab multicomponent version nkaus xwb nyob rau hauv cov feem ntawm cov neeg sawv cev. Nyob rau hauv qhov tseem ceeb nyob rau hauv no cov ntaub ntawv, dib txiav, ua tsaug uas lub khoom txom ncauj yog tshwj xeeb yog muaj kua thiab crisp mus saj. Vinegar yog pib ntxiv tom tsawg, thiab tom qab pickling, yog tias tsim nyog, nce tus nqi ntawm lub additive.

Cov khoom xyaw:

• qaus - 1.5 kg;
• txiv lws suav thiab cabbage - 1 kg txhua;
• carrots thiab Sweet peppers - 700 g;
• kub kua txob - 1 daim;
• laurel, kua txob - mus saj;
• qab zib - 100 g;
• vinegar - 70-140 ml;
• roj - 300 ml;
• ntsev - 2 tbsp. diav.

Npaj

1. Txiav zaub, ntxiv spices thiab tsw additives, tawm qhov loj rau ib teev.
2. Boil cov zaub xam lav rau 20 feeb, nthuav tawm hauv cov thawv kaw tsis tseg, khoob, qhwv.

Zaub xam lav "Kubansky" los ntawm ntsuab txiv lws suav rau lub caij ntuj no

Thaum pib muaj huab cua txias, txiv lws suav tsis tau siav, xav kom tsis kam ntsej mua nce ntshav, thiab nplua mias ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis nyob hauv lub txaj tsis muab cov niam tsev nyob sib haum xeeb. Ib txoj hauv kev zoo tshaj plaws yog los npaj lub qab "Kuban" qab nyias cov txiv lws suav ntsuab , uas nyob rau lub caij ntuj no yuav tau ua tshwj xeeb tshaj yog rau qhov chaw thiab ua txhua pluas noj dua.

Cov khoom xyaw:

• txiv lws suav yog ntsuab - 3 kg;
• cabbage - 2 kg;
• dos, carrots thiab qab zib peppers - 1 kg txhua;
• kub kua txob - 1 daim;
• laurel, kua txob - mus saj;
• qab zib - 100 g;
• Kua vinegar - 200 ml;
• roj - 400-500 ml;
• parsley - 2-3 kab teeb;
• ntsev - mus saj.

Npaj

1. Qhwv cov zaub, ntxiv cov khoom xyaw ntxiv los ntawm daim ntawv, sib tov, tawm rau 1.5 teev.
2. Boil ib tug loj ntawm 10 feeb, ntxiv zaub ntsuab.
3. Tom qab 5 nas this khib nyiab "Kubansky" yog tso tawm rau lub caij ntuj no ntawm cov thawv ntim qis, ntim, qhwv.

Zaub xam lav "Kuban" nrog zucchini rau lub caij ntuj no

Tsis muaj tsawg dua ntawm cov zaub mov noj txom ncauj - "Kuban" nyias nrog zucchini. Cov nplua nuj nplua nuj ntawm cov billet yuav yog qhov chaw ntawm tus tsov ntxhuav txoj kev faib cov vitamins thaum lub caij ntuj no thiab yuav cia koj txaus siab rau kev sib xyaw ua ke ntawm cov khoom zaub. Cov tub ntxhais hluas zucchini yuav siv tau raws li ib tug tag nrho, thiab ntau paub tab sawv yuav tsum peeled thiab pulped nrog noob.

Cov khoom xyaw:

• zucchini, dos, carrots, cabbage thiab Sweet peppers - 1 kg txhua;
• txiv lws suav - 2 kg;
• kub kua txob - 1 daim;
• parsley - 1 pawg;
• qab zib, roj thiab vinegar - 1 iav;
• ntsev - 3 tbsp. diav.

Npaj

1. Zaub zom zom nrog cov luaj li cas, tov nrog cov khoom sib xyaw, sab laug rau ib teev.
2. Boil qhov loj los ntawm qhov kub taw rau 15 feeb.
3. Nteg tawm lub zaub xam lav "Kubansky" nrog zucchini rau lub caij ntuj no nyob rau hauv ib lub taub ntim, dov lawv li, npog lawv.

Kuban zaub xam lav ntawm kua txob rau lub caij ntuj no

Zaub xam lav "Kubansky" nrog Bulgarian kua txob yuav ua tau siav nrog cabbage thiab tsis muaj nws kev koom tes. Tsis tas li ntawd, lub cev muaj peev xwm yuav ntxiv nrog ib feem ntawm courgettes los yog eggplants, kho daim ntawv qhia thaum ntxiv ob peb yam khoom noj qab zib ntxiv rau saj. Rau cov kiv cua ntawm cov khoom noj txom ncauj nrog ostrinkoy tsis yuav superfluous nyob rau hauv nyob tus yeees yuav yog ib tug pod ntawm kub kua txob.

Cov khoom xyaw:

• Bulgarian kua txob, dos, carrots, cucumbers - 1 kg txhua;
• txiv lws suav - 1-1,5 kg;
• qab zib - 50 g;
• roj - 400 ml;
• ntsev thiab vinegar - 2 tbsp. diav.

Npaj

1. Dos yog kib dos, ces carrots.
2. Ntxiv crushed txiv lws suav, tws peppers, cucumbers.
3. Lub caij zaub nrog ntsev, piam thaj, stew rau 15 feeb.
4. Ncuav nyob rau hauv lub vinegar thiab tom qab 5 feeb lub zaub xam lav yog kaw nyob rau hauv jars, qhwv.

"Kubansky" zaub xam lav nrog mov nplej rau lub caij ntuj no

Los npaj cov zaub mov "Kuban" rau lub caij ntuj no, zaub mov txawv nrog cov nplej yog tsim nyog rau kev paub txog lub tswv yim raws li qhov zoo tshaj plaws. Cov nram qab no version assumes qhov sib ntxiv ntawm cov cereals nyoos. Yog tias cov kua qab ntawm cov zaub tsis txaus, koj tuaj yeem ntxiv dej me me rau cov khoom noj txom ncauj los yog siv ua ntej mov.

Cov khoom xyaw:

• cabbage - 3 kg;
• txiv lws suav - 2 kg;
• Bulgarian kua txob, dos - 1 kg txhua;
• carrots - 0,5 kg;
• vinegar - 150 ml;
• roj - 300 ml;
• ntsev thiab suab thaj - mus saj.

Npaj

1. Finely tws zaub yog txiav txim siab nyob rau hauv ib saucepan, ntxiv roj, ntsev, qab zib.
2. Boil lub zaub loj tom qab boiling rau 10 feeb, ncuav mov on to top, tsis sib tov.
3. Tumble zaub xam lav "Kubansky" nrog cov zaub qhwv thiab mov rau 30-40 feeb, sib tov thiab cork nyob rau hauv sterile jars.

Zaub xam lav "Kubansky" rau lub caij ntuj no tsis ua noj

Npaj zaub "Kubansky" tsis ua noj ua zaub mov tshiab ntawm cov zaub, nws hloov tawm tshwj xeeb tshaj yog cua thiab qab ntsev. Txawm li cas los xij, hauv qhov no nws yuav tsum tau sterilize lub ntim nrog cov zaub pov tseg hauv ib lub khob nrog dej kub npau npau thiab tsuas yog cork rau lub caij ntuj no rau lub sij hawm ntev.

Cov khoom xyaw:

• cabbage, txiv lws suav, cucumbers thiab Sweet peppers - 1 kg txhua;
• dos - 250 g;
• carrots - 0,5 kg;
• qej - 1 lub taub hau;
• kub kua txob - 1 daim;
• parsley thiab dill - 1 pawg;
• vinegar thiab qab zib - 80 g;
• roj - 200 ml;
• ntsev, laurel, kua txob - mus saj.

Npaj

1. Cov zaub khov yog tov nrog ntsev, qab zib, ntxiv kua txob thiab zaub.
2. Cia tawm qhov loj rau 12 teev, ces kis tau rau hauv poom, tso rau hauv txhua lub laurel thiab ntxiv roj.
3. Txo cov kaus poom uas npog nrog hau nrog ib qho zaub xam lav rau 20 feeb, ncuav qaub ncaug thiab muab lub nkoj khi kom ruaj.
4. Ua kom cov haujlwm workpiece ua ntej txias.

Zaub xam lav "Kubansky" rau lub caij ntuj no nrog kev siv tshuaj tiv thaiv

"Kubansky" zaub xam lav yog sterilized, npaj raws li cov nram qab no daim ntawv qhia, tsis tas yuav ntev marinating raws li nyob rau hauv lub dhau los version. Txheeb xyuas cov txheej txheem ntawm preheating npaj zaub sib tov mus rau ib tug boil, thiaj li hais tias zaub yuav muab cov kua txiv hmab txiv, tab sis yuav nyob twj ywm crispy thiab tshiab mus rau saj.

Cov khoom xyaw:

• cabbage, txiv lws suav - 2 kg txhua;
• dos thiab kua txob - 800 g;
• dos - 0,5 kg;
• seasoning - mus saj;
• kub kua txob - 1 daim;
• vinegar - 150 ml;
• roj - 300 ml;
• ntsev, suab thaj - mus saj.

Npaj

1. Muab cov khoom sib xyaw zaub, roj, ntsev, qab zib thiab cov tshuaj tua kab sib xyaw.
2. Sov lub loj mus rau ib tug boil, ncuav nyob rau hauv lub vinegar, kis tawm tshaj lub jars.
3. Sterilize lub vessels rau 20 feeb, Cork, qhwv.