Ua ke ntawm aubergines nrog cov txiv lws suav thiab kua txob yog ib qho kev ua tsis tiav, zoo tshaj plaws rau txhua tus neeg uas tau sim tau ratatouille . Qhov tseeb, cov zaub trinity tuaj yeem muaj nyob sab nraum cov lus Fabkis nrov, ua ib feem ntawm cov zaub xam lav sov, piv txwv. Nws yog hais txog ib tug sov zaub xam lav ntawm eggplants, peppers thiab txiv lws suav, peb mam li tham nyob rau hauv cov zaub mov txawv hauv qab no.
Daim ntawv qhia rau ib tug sov nyias nrog eggplant thiab feta
Cov khoom xyaw:
- dos - 45 g;
- qej cov hniav - 4-5 pieces;
- eggplant - 430 g;
- kua txob qab zib - 310 g;
- wine vinegar - 55 ml;
- txiv lws suav - 420 g;
- Feta cheese - 55 g;
- puv tes ntawm ntsuab parsley.
Npaj
Txiav lub eggplant mus rau hauv me me cubes thiab lub caij nws maj mam nrog ntsev. Tso cov zaub rau ib nrab ib teev kom tshem tawm cov kev mob siab tshaj, thiab tom qab ntawd yaug qhov cov dej txias thiab txuag nyob rau hauv ib qho roj me me kom txog thaum browning. Strip lub dos thiab cov kua txob qab zib. Nrho cov zaub ua ke nyob rau hauv cov txiv roj roj kom txog thaum lawv muag, thiab tom qab ntawd sib tov nrog cov av qe thiab cov lws suav hauv lub tais. Lub caij phaj nrog kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov nplej zom ntawm cov qwj txhuam hniav, ntxiv cov zaub ntsuab thiab cov fwj fwj ua ntej tuaj ua ntej.
Sov lub ncuav qab zib nrog aubergines, kub kua txob thiab txiv lws suav
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 670 g;
- ib tug puv tes ntawm ntsuab parsley thiab dos;
- txiv lws suav - 360 g;
- kub kua txob - mus saj;
- qej cov hniav - 3 daim;
- kua txiv 2 lemons;
- txiv roj roj - 15 ml;
- pomegranate kua txiv - 1 tbsp. diav.
Npaj
Pieces ntawm eggplants ntsev thiab tawm rau ib nrab ib teev, ces yaug thiab cia lawv nyob rau hauv txiv roj roj. Muab cov txiv lws zoov sov ua ke nrog lws suav slices, kom ntau ntsuab thiab tis kub kua txob. Nyob hauv cov tshuaj khib nyiab rub qej cov hniav nrog dej hiav txwv ntsev thiab dilute qhov muab tshuaj txhuam nrog cov kua txiv ntawm 2 lemons, kua txiv pomegranate thiab txiv roj roj. Refuel thiab sim tam sim ntawd.
Sov zaub zaub xam lav nrog aubergines thiab couscous
Cov khoom xyaw:
- couscous - 190 g;
- taub dag - 115 g;
- kho cov kua txob qab zib - 4 pcs;
- eggplant - 210 g;
- Cherry txiv lws suav - 8 pcs;
- yuav tsum - 45 g;
- qej chives;
- 1/2 txiv qaub kua txiv;
- txiv ntseej roj - 35 ml.
Npaj
Salted eggplant yaug thiab Fry nyob rau hauv txiv roj roj, nrog rau taub dag cubes. Boil lub couscous thiab sib tov nws nrog kub zaub. Ntxiv nyob rau hauv lub zaub xam lav halves ntawm Cherry, pieces ntawm qhuav peppers, dos thiab rubbed nyob rau hauv ib tug muab tshuaj txhuam ntawm qej. Pab zaub mov nrog ib tug txiv qaub kua txiv thiab txiv roj roj thiab ua zaub mov noj.