Quince ncuav mog qab zib

Niaj hnub no peb yuav npaj ib lub pas dej qab zib thiab qab qab zib nrog ib quince. Lub peculiar tart saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog zoo kawg ua ke nrog ib tug qab zib biscuit mov paj thiab muab cov ci ib tug tshwj xeeb saj thiab originality. Tsis muaj tsawg nthuav yog ib lub khoom noj qab zib nrog quince thiab curd cream , maj mam shading cov nqaij ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.

Khoom qab zib nrog quince thiab neeg rau

Cov khoom xyaw:

• nplej hmoov sifted - 350 g;
• Dej thiab cov dej lim - 100 ml txhua qhov;
• creamy peasant roj - 125 g;
• granulated qab zib - 270 g;
• qe ntawm xaiv nqaij qaib - 3 pieces;
• ci hmoov - 10 g;
• ntsev yog ib lub qhov rooj loj - 1 pinch;
• quince medium loj - 5 pcs.;
• nuts crushed (walnuts lossis hazelnuts) - tes;
• hmoov qab zib .

Npaj

1. Pib, peb yuav coj tawm lub butter los ntawm lub tub yees neeg pluag creamy thiab nqaij qaib xaiv qe thiab npaj mus rau npaj lub quince.
2. Txiv hmab txiv ntoo yog ntxuav, wiped qhuav, tshem ntawm stems thiab noob, tom qab uas peb txiav cov nqaij mus rau hauv loj cubes los yog lobules.
3. Qhov chaw quince loj hauv ib saucepan, hliv hauv lim dej, ncuav xya caum grams qab zib thiab cia rau daim ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm sim tua hluav taws rau kaum tsib nas this.
4. Lub quaj quaj ntawm quince yog poured mus rau ib tug sieve thiab tawm mus rau ntws.
5. Ua ib lub khob noom cookie rau lub ncuav, ua kom npuas dej rau tsib feeb qe nrog piam thaj thiab qab ntsev, tom qab ntawd, thaum ntxiv mus, ntxiv cov neeg mos mos mos mos thiab ncuav diav me ntsis.
6. Tam sim no sift thiab sib tov nrog cov hmoov ci hmoov nplej hmoov thiab ntxiv mus rau lub tais nrog whipped cov khoom xyaw.
7. Peb ua tiav qhov kev kneading, nrhiav qhov xaus ntawm tag nrho cov lumps, thiab nkag lub crushed pre-roasted neeg rau.
8. Peb kis tau lub khob noom mus rau hauv ib lub tais uas muaj roj ntim nrog ib lub cheeb ntawm 23-24 centimeters, los ntawm saum toj no faib cov khoom ntawm quince nrog lub qab zib thiab peb muab lawv nyob rau hauv ib tug me ntsis.
9. Rau ntxiv npaj, peb muab lub ncuav mog qab zib nyob rau hauv ib tug rhuab mus rau 185 degree qhov cub rau txog plaub caug feeb.
10. Ua ntej noj mov, peb rub lub ncuav qab zib txias nrog hmoov qab zib.

Sand tsev cheese cheese ncuav qab zib nrog quince nyob rau hauv ib tug multivark

Cov khoom xyaw:

• Nplej hmoov nplej - 220 g;
• creamy peasant roj - 95 g;
• granulated qab zib - 270 g;
• qe ntawm xaiv nqaij qaib - 3 pieces;
• ci hmoov - 5 g;
• curds ntawm medium rog cov ntsiab lus nrog ib tug tsawg kawg nkaus grain loj ntawm 550 g;
• quince medium loj - 2 pcs .;
• qaub cream ntawm nruab nrab rog cov ntsiab lus - 190 g;
• qos starch - 60 g.

Npaj

1. Rau ib tug me ntsis mov paj, peb tsawb mos roj nrog ib puas thiab nees nkaum grams granulated qab zib.
2. Peb tsav mus rau hauv cov roj sib tov ib lub qe thiab zoo tshaj cov khoom xyaw nrog ib qhov chaw.
3. Tam sim no peb cuam tshuam nrog hmoov nplej nrog cov hmoov ci thiab muab cov pob txha ua pob rau hauv pob rau lub txee txias.
4. Thaum lub khob noom txias, npaj cov curd sau. Ua li no, muab cov cheese, qaub cream, ob lub qe, ntxiv cov suab thaj thiab hmoov txhuv nplej siab tso rau hauv lub khob los yog cov khoom tov twj ywm thiab tshuav cov khoom xyaw kom txog thaum tsis hnav.
5. Peb faib lub quince nyob rau hauv ib nrab, tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov noob thiab txiav cov nqaij mus rau hauv cubes.
6. Lub caij cov quince ntim rau saj nrog suab thaj, ntxiv dej thiab cia nws zaum li kaum feeb rau ib qho hluav taws kub, ces muab pov tseg rov qab rau ntawm lub qhov rais thiab cia nws ntws.
7. Tam sim no peb txiav tawm ob kab txaij tawm ntawm lub parchment thiab teeb nws crosswise nyob rau hauv oiled multicastry.
8. On to top, peb kis tau lub txias mov paj thiab faib nws evenly tshaj lub saum npoo ntawm lub tais, ua tawm lub sab.
9. Tam sim no peb nteg tawm curd loj thiab quince, sifting ib me ntsis slices ntawm txiv hmab txiv ntoo.
10. Npaj li ib lub ncuav qab zib nyob rau hauv ntau hom khib nyiab yuav tsum yog nyob rau hauv "Homing" hom rau ib nrab thiab ib nrab hnub.
11. Lub ruddy, me ntsis txias khoom yog muab tshem tawm ntawm lub cuab yeej nrog kev pab ntawm cov ribbons ntawm parchment thiab tom qab kawg txias peb tau pub rau lub rooj.