Pangasius nyob rau hauv batter - ib qho ntawm lub simplest dishes ntawm tsev ua noj, uas yog npaj los ntawm khov ntses fillets nyob rau hauv cia li 20 feeb. Vim li ntawd, cov zaub mov tawm los ua zaub mov zoo heev thiab noj qab haus huv, saib koj tus kheej!
Daim ntawv qhia rau pangasius hauv batter
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm pangasius - 800 g;
- nqaij qaib qe - 1 daim;
- mis nyuj - 0,5 yam khoom;
- nplej hmoov nplej - 0,5 yam khoom;
- txuj lom;
- coriander - mus saj.
Npaj
Lub fillet ntawm pangasius yog defrosted ntej thiab txiav mus rau hauv me me pieces nrog ib tug riam. Tom ntej no, peb tig mus ua noj roj. Ua li no, ncuav mis nyuj rau hauv lub tais, ntxiv cov qe qe thiab maj mam txhua yam nrog rab rawg los yog lub khaub zig. Tom qab ntawd maj ncuav lub sifted hmoov rau hauv qhov sib tov thiab mus txuas ntxiv mus rau whisk. Tom qab ntawd, peb muab pov rau hauv lub minyuam ntses qhov ntxeev dill, ntsev rau saj thiab hauv av coriander. Ua kom lub qhov tsuav kom txog thaum tsis muaj cov lumps thiab tawm rau 15 feeb sawv ntsug. Tam sim no peb poob txhua tus ntses hlais rau hauv lub khob noom cookie, muab nws tso rau hauv lub lauj kaub kub thiab fais pangasius fillet rau ob sab mus rau ib qho chaw kub.
Daim ntawv qhia rau pangasius ntses nyob rau hauv cheese batter
Cov khoom xyaw:
- mayonnaise - 50 ml;
- zaub roj - 180 ml;
- hmoov nplej - 80 g;
- fillet ntawm pangasius - 600 g;
- txuj lom;
- cheese ntawm nyuaj ntau yam - 100 g;
- nqaij qaib qe - 2 pcs.
Npaj
Tshem tawm cov fillet ua ntej ntawm lub tub yees thiab cia hauv chav sov kom thaw. Lub sij hawm no peb npaj lwm cov khoom xyaw rau lub sij hawm ua: peb tawg qe mus rau hauv ib lub tais, ntxiv hauv tsev maj mam mayonnaise , ncuav nyob rau hauv hmoov maj thiab sib tov meej. Cheese tsoo rau nruab nrab teuroechke, muab pov rau hauv lub batter thiab sib tov zoo. Hauv ib lub lauj kaub tais diav, peb sov cov roj, poob ntsig cov nqaij ntses thiab cov nqaij ntses rau txhua sab rau 5-7 feeb, hla qhov cub me me. Txhawm rau muab ua kom cov crusty ntxeev thiab appetizing - tsis txhob npog lub lauj kaub nrog lub hau. Lub garnish yog zoo meej rau cov zaub tshiab thiab mashed qos yaj ywm.
Yuav ua li cas ua noj pangasius hauv cov ntses battered?
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm pangasius - 2 pieces;
- nqaij qaib qe - 3 daim;
- hom qoob mog hmoov - 200 g;
- txiv qaub kua txiv - 2 tsp.
- mayonnaise - 2 tbsp. dais;
- spices.
Rau cov ntses:
- Lee - 100 ml;
- tshiab zaub - mus saj;
- Butter - 20 g.
Npaj
Yog li ntawd, lub fillet yog defrosted ntej thiab txiav mus rau hauv feem. Tom qab ntawd podsalivaem, pep lawv mus saj thiab tawm mus rau marinate. Thiab los ntawm lub sij hawm no peb ua noj rau ib lub sij hawm: qe whisk nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias zaub nrog mayonnaise, ntxiv ib me ntsis txiv qaub kua txiv thiab ib pinch ntawm ntsev. Nyob rau lwm cov phaj ca peb ncuav tawm cov hmoov nplej. Tam sim no cia tus npaj tam sim ntawd thiab ntses: cov zaub tshiab yog rinsed thiab finely tws. Tom ntej, ncuav nyob rau hauv lub cream thiab muab pre-yaj rau ob peb butter. Tag nrho cov no yog zoo sib xyaw, seasoned nrog spices los yog kua txob hauv av kom saj.
Txiav cov ntses lub cev nqaij ntses thawj zaug hauv lub batter, tom qab ntawd qhob cij thiab txhuam kom zoo zoo rau ib lub lauj kaub kom zoo. Thaum lub pangasius fillet yog siav rau ib qho xim golden, maj mam ncuav cov ntses thiab txo qhov hluav taws kub kom tsawg. Peb noj cov zaub mov rau lwm 3-5 feeb, thiab ua hauj lwm rau saum rooj.
Pangasius nyob rau hauv lub batter nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm pangasius - 2 pieces;
- cheese ntawm nyuaj ntau yam - 200 g;
- leek;
- txiv roj roj;
- qos yaj ywm rau garnish;
- spices.
Npaj
Peb ntxiv roj rau lub lauj kaub, kis tau rau lub cev nqaij daim tawv txiav mus rau hauv me me pieces, ntsev thiab kua txob fillets. Sprinkle to top nrog finely tws leeks thiab sprinkle abundantly nrog coarse cheese. Peb xa cov zaub mov mus rau qhov cub thiab ci rau li 20 feeb. Yog tsis muaj lub sij hawm quab yuam, koj tuaj yeem noj qos yaj ywm thiab qos yaj ywm thiab txiav cov zaub tshiab kom zoo nkauj.