Hnav khaub ncaws kom qis thiab ntsev rau lub caij ntuj no

Delicious kua zaub, piv txwv li, rassolnik los yog solyanka yuav sov sai li sai tau, yog tias qhov rais yog huab cua phem los yog txias. Qhov tsuas phem tshaj plaws yog tias caij luv luv caij ntuj no, muaj me ntsis sij hawm los npaj koj cov zaub mov uas nyiam, thiab tsis muaj lub zog rau yav tsaus ntuj. Txhim kho qhov teeb meem yuav pab ua kom refueling rau rassolnik thiab ntsev, uas yog dov rau lub caij ntuj no. Yog tias koj siv sij hawm me ntsis rau lub caij ntuj sov los yog thaum ntxov lub caij nplooj zeeg, nws yuav ua tau rau noj kua zaub hauv chav kawm ntawm ib nrab ib teev nyob rau lub caij ntuj no.

Yooj yim sau nrog pearl barley

Txij thaum soups, uas cucumbers raug ntxiv, feem ntau siav nrog pearl barley, ces, kom txuag tau lub sij hawm, hnav khaub ncaws yog npaj rau solyankas thiab pickles nrog no cereal. Nws yuav zoo li tias lub tswv yim tsis zoo heev, thiab lub croup rau ob peb lub hlis yuav sawv thiab loj hlob, tab sis nws tsis yog li ntawd. Cov tshuab tso cai rau koj kom muaj lub pob pearl hauv qhov zoo rau cov kua zaub. Qhia rau koj seb yuav npaj ib txoj hnav khaub ncaws rau rassolnik rau lub caij ntuj no.

Cov khoom xyaw:

• Pearl barley (croup) - 0,5 kg;
• dos loj - 10 pcs;
• dej lim - 2/3 khob;
• carrots - hais txog 1 kg;
• vinegar 9% - 0.5 khob;
• me av av cucumbers - 3 kg;
• dawb qab zib uas nyob hauv lub teb chaws CIS - txog 1 khob;
• iodized ntsev - 2 tbsp. diav nrog ib tug swb;
• ntom ripe txiv lws suav - 1.7 kg;
• parsley - 1 pawg loj;
• roj, odorless, refined sunflower - 2/3 khob.

Npaj

Mine thiab peb cov zaub huv, peb txheeb tawm thiab zoo peb ntxuav pob. Chop lub dos finely, chop lub carrots nrog ib tug loj grater, txiav qhov qaus rau hauv me me cubes, cia txiv lws suav dhau los ntawm nqaij grinder, los yog rub nws on grater, ntuav tawm ntawm daim tawv nqaij. Npaj ib tug hnav khaub ncaws los ntawm cucumbers rau pickle rau lub caij ntuj no yog yooj yim. Nyob rau hauv lub cauldron, kub kom txog thaum lub fwj chim pom roj, ncuav lws suav rau hauv nws thiab sov nws li ib feeb, ntxiv dos, carrots, cucumbers, croup, ntsev, qab zib thiab dej. Sib tov zoo thiab pib tua. Peb npaj peb hnav khaub ncaws nyob rau hauv lub hau rau txog 15-20 feeb, tom qab ntawd ntxiv vinegar thiab finely tws parsley. Tawm mus npaj tag nrho ua ke rau lwm lub quarter ntawm ib teev, nyob rau hauv lub sij hawm no peb npaj cov tsev txhab nyiaj: mine, sterilized. Peb tso tawm qhov kub filling thiab tam sim ntawd kaw nws. Nws yuav tsum tau txias hauv lub tshav kub, thiab tsuas yog tom qab ntawd koj tuaj yeem hloov tau cov workpieces mus rau qhov chaw txias.

Nyob rau lub caij ntuj no, tsuas ua dej npau npau ua ib nrab qos yaj ywm, ntxiv hnav khaub ncaws thiab txaus siab rau ib lub tais kub rau thawj. Xws li hnav khaub ncaws yuav nplua rau kua zaub, uas yog hu ua solyanka - nws yog ib qho yooj yim los npaj rau lub caij ntuj no, thiab kua zaub yuav tsum sab laug nrog haus nqaij, txiv qaub thiab txiv ntseej.