Ob peb cutlets nyob rau hauv ib lub multivarquet yog ib qho zaub mov tsis zoo rau cov zaub mov noj . Cov zaub mov siav nrog kev pab los ntawm tshav kub kho ntawm no hom preserve vitamins, tseem ceeb cov nuj nqis thiab kev ntxim rau cov digestive system thiab lub organism raws li ib tug tag nrho.
Yuav ua li cas ua noj steamed nqaij qaib nyob rau hauv ib tug multivariate?
Npaj lub khob cutlets nyob rau hauv multivarquet tsuas thiab sai sai. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog los soj ntsuam cov proportions rau ua minced nqaij thiab ua raws li cov lus pom zoo ntawm cov zaub mov uas yuav pab tau koj los txiav txim lub sij hawm ntawm cov khoom nyob rau hauv lub cuab yeej, los tiv thaiv lawv cov juiciness, kom qhia txog thiab txhawb lub saj. Lub hauv paus ntawm cov zaub mov yuav ua tau raws li ib tug noog fillet, thiab nqaij npuas, nqaij nyug, daim siab, ntses thiab txawm zaub.
Qaib cutlets nyob rau hauv ib tug ob peb nyob rau hauv ib tug multicrew
Cov thawj coj ntawm cov tais diav nrog cov khoom noj uas tsis muaj caloric cov ntsiab lus yog cov nqaij qaib cutlets nyob rau hauv lub multivarquet. Rau lawv ua noj, koj tuaj yeem siv raws li nqaij qaib fillet, thiab los ntawm ob txhais ceg (ceg thiab thim). Nyob ntawm lub hauv paus uas xaiv, cov zaub mov yuav tawm los ua kom tsawg dua los yog ntau dua roj, thiab tseem yuav txawv hauv kev saj thiab xim. Ntawm lub mis cov khoom yuav pab tau ntau dua, tab sis tsis tshua muaj dej txaus.
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib pulp - 420 g;
- dos - 90 g;
- pulp ntawm qhob cij dawb - 120 g;
- mis nyuj tag - 115 ml;
- qe - 1 daim;
- ntsev, kua txob, dill, roj.
Npaj
- Nqaij qaib nqaij yog grinded nyob rau hauv ib tug nqaij grinder nrog dos thiab soaked qhob cij nyob rau hauv cov mis nyuj.
- Prime lub forcemeat nrog ib lub qe, tws dill thiab spices mus saj.
- Lawv decorate lub cutlets thiab nteg lawv rau ntxiv ua noj ua haus nyob rau hauv oiled chav kab sib chaws ntawm lub multi-device.
- Tom qab 20 feeb ntawm kev lag luam ntawm lub cuab yeej hauv "Chav" hom, cov khoom yuav npaj txhij.
Nqaij npuas daig steamed
Nqaij npuas nqaij los ntawm minced nqaij rau ob peb hauv ib lub multivark muaj ntau cov khoom noj, saturated thiab high-calorie. Qhov tsw ntawm lub tais npaj txhij ua yuav nyob ntawm seb cov roj rog ntawm cov nqaij, lub caij nyoog siv thiab ntxiv cov khoom xyaw. Nqaij npuas phaj txig txuam nrog cov qij thiab muab ib lub tais npaj txhij ua peculiar zest thiab ib qho dej qab ntsev. Nws yuav tsis yog qhov tseem ceeb rau mince thiab tshiab tis finely zaub ntsuab.
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas - 420 g;
- dos - 90 g;
- qhob cij crumb - 120 g;
- mis nyuj tag - 115 ml;
- lub qe yog xaiv 1 thooj;
- qej cloves - 1 pc .;
- ntsev, kua txob, roj.
Npaj
- Hauv av nqaij npuas pulp yog tov nrog finely tws dos, soaked thiab wrung khob cij crumb thiab qe loj.
- Tshaj qhov loj nrog av qej thiab seasonings, sib tov thiab tsim cov khoom ntawm kheej los yog kheej li lub qe.
- Muab cov khoom tso rau ntawm ib daim phiaj siv roj hmab vapor thiab npaj rau qhov kev tsim nyog rau 25 feeb.
Cutlets los ntawm qaib ntxhw rau steamed nyob rau hauv ib tug multivariate
Ib qho zoo tshaj plaws rau cov khoom noj qaib yuav tsum steamed cutlets ntawm qaib cov txwv nyob rau hauv lub multivark. Ua tsaug rau cov khoom tseem ceeb ntawm hom nqaij no, cov txiv hmab txiv ntoo tsis tuaj yeem siv tsawg, zoo dua, yooj yim zom los ntawm lub cev thiab pom zoo rau cov me nyuam cov zaub mov. Tsis tas li ntawd, cov qaib cov txwv muaj ib lub qauv khaus ntau, uas yuav cuam tshuam rau qhov zoo nkauj ntawm cov khoom sib dhos thiab, yog li qhov tsim nyog tau, cov khoom noj tau npaj ua.
Cov khoom xyaw:
- pulp ntawm qaib cov txwv - 420 g;
- dos - 90 g;
- Bulgarian kua txob, carrots - 80 g;
- dill - 3 ceg ntoo;
- olive roj - 20 ml;
- ntsev, seasonings.
Npaj
- Grind qaib cov txwv nqaij, dos thiab kua txob Bulgarian.
- Carrots grind on raug nplua grater, ntxiv mus rau tws sib tov.
- Tshaj qhov loj nrog crushed tshiab dill, spices thiab do.
- Muab cov khoom me me coj los ua thiab xa lawv mus rau 20 feeb los npaj rau hauv ntau lub tshuab ntaus ntawv.
Nyuj cutlet steamed nyob rau hauv ib tug multivariate
Ceeb taus kev sib luag thiab sib npaug hauv kev saj thiab khoom noj khoom haus, lub cutlets los ntawm nyuj yog steamed nyob rau hauv ib lub multivark. Nqaij nyuj yog qhov ntau ntxiv, zoo kawg nkaus ua kom cov duab thiab tsis muaj qhov sib ntxiv ntawm cov thwj cim khoom (qhob cij, semolina, lwm yam), uas yuav tshwj xeeb tshaj yog cov neeg txhawb nqa ntawm kev noj qab haus huv, muaj kuab zoo uas tsis suav cov khoom siv ntawm hmoov.
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 590 g;
- noob - 95 g;
- cloves qej - 3 pieces;
- qaub cream ntawm nruab nrab rog cov ntsiab lus - 25 g;
- nruab nrab qe - 1 daim;
- ntsev, roj, cov txuj lom.
Npaj
- Shredded nqaij nyuj yog chav nrog tws dos thiab qej, ntxiv qaub cream, salted, nkaub nyom-nkev laub.
- Lub caij lub hauv paus nrog seasonings, ntxiv ntsev thiab decorate khoom los ntawm nws.
- Tso qhov workpieces ntawm ib qho roj hmab grate thiab ua noj hauv chav hom li ib nrab ib teev.
Mob siab steamed steaks
Paub txog lawv cov teebmeem ntawm tib neeg lub cev, cov khoom ntawm lub siab, tshwjxeeb ntawm nqaij nyug lossis nqaij nyug, txhawb kev siv cov khoom hauv lawv cov zaubmov ntau npaum li sai tau. Tom ntej no, koj yuav kawm ua zaub mov noj rau ob peb leeg nyob rau hauv ntau hom, los ntawm lub hauv paus. Vim lub kua zoo nkauj ntawm lub forcemeat, qhov no, nws yuav tsis tau tsim cov preforms ua ntej yuav steamed los ntawm tus qauv txoj kev. Tsis muaj tuaj pwm no tuaj yeem ua tsis tau.
Cov khoom xyaw:
- daim siab - 440 g;
- dos - 95 g;
- carrots - 95 g;
- semolina - 55 g;
- qe yog me me - 1 pc .;
- ntsev, roj, kua txob.
Npaj
- Ntxeev lub slices ntawm daim siab thiab dos hauv ib tug nqaij grinder.
- Carrots yog grated on raug nplua grater thiab ntxiv rau daim siab lub hauv paus ua ke nrog mango, qe thiab spices.
- Sau cov roj pwm tuaj nrog cov nqaij ntsev thiab cov nqaij ntsev rau 20 feeb nyob rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub hauv chav hom.
Ntses cutlets hauv ob peb lub khw muag khoom noj
Cutlets los ntawm pike rau ob peb nyob rau hauv lub multivark yog gentle thiab muaj kua, txawm tus thawj natural dryness ntawm nqaij ntawm no ntses. Txoj cai ua noj ua haus yuav tsis tsuas khaws cia tag nrho cov txiaj ntsig ntawm qhov khoom, tab sis kuj yuav sib npaug nws txoj kev zoo rau qhov siab tshaj plaws, hais txog qhov ua tau zoo thiab theem kev ua yuam kev. Ntxiv cov lus qhia txog yuav ua li cas ua steamed burgers nyob rau hauv ib tug multiquark ntawm pike av nqaij yog six thiab muaj kua.
Cov khoom xyaw:
- fillets ntawm pike - 520 g;
- dos - 75 g;
- crumb ntawm ib loaf - 120 g;
- mis nyuj tag - 115 ml;
- medium-qhov loj me me - 1 daim;
- butter - 70 g;
- ntsev, roj, zaub ntsuab, kua txob.
Npaj
- Pike fillets yog cov nplaum nrog lub ncuav lo lo ntxhuav thiab dos hauv soaked hauv cov mis nyuj.
- Ntxiv tws zaub, qe, kua txob, ntxiv ntsev thiab sib tov.
- Ua daim ntawv txiav, muab tso rau hauv txhua daim ntawm cov roj.
- Tom qab 20 feeb ntawm chav ua noj txhua yam yuav npaj txhij.
Carrot cutlet steamed
Cutlets nqaij steamed nyob rau hauv ib tug multivark - nws yog six, noj qab haus huv thiab noj qab haus huv. Tab sis nws tsis yog ib txwm ua tau los siv rau qee yam los yog lwm qhov. Tom qab ntawd yooj yim thiab pheej yig recipes rau ua noj mov los ntawm cov zaub tuaj rau lub cawm. Ntawm cov neeg yog cov nyiam thiab nrov zaub cutlets rau ib khub niam txiv nyob hauv lub rooj sib txawv. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, carrots yog siv, tab sis koj muaj peev xwm siv lwm cov hauv paus rau koj xaiv.
Cov khoom xyaw:
- carrots - 980 g;
- tag nrho cov mis nyuj - 15 ml;
- semolina - 95 g;
- breadcrumbs rau breading - 55 g;
- medium-qhov loj me me - 1 daim;
- ntsev, roj, qab zib.
Npaj
- Grated carrot on ib tug me me grater yog tov nyob rau hauv ib tug multicast nrog mis nyuj haus.
- Salting lub sib tov, qab zib thiab grind ntawm qhov kev pab cuam "quenching" ib nrab ib teev, ntxiv nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub voj voog manga.
- Tom qab lub teeb liab, txias lub carrot loj, sib tov nws nrog lub qe thiab daim ntawv ca khoom qab zib.
- Panning workpieces nyob rau hauv breadcrumbs, muab tso rau hauv lub oiled grate ntawm lub cuab yeej.
- Mus ua noj rau hauv chav ua haujlwm rau 25 feeb.