Peb xav hais tias koj pib ua cov qe beetroot zoo, thiab koj tuaj yeem kawm tau li cas los npaj cov plab noj mov no rau lub caij ntuj no, los ntawm cov zaub mov txawv hauv qab no.
Heev six caviar los ntawm ib tug beet los ntawm ib tug nqaij grinder - ib daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- muaj kua txiv duaj - 2.5 kg;
- dos - 900 g;
- fleshy txiv lws suav - 900 g;
- piam thaj, ntsev - 1.5 st. dais;
- tshiab dill - 1 pawg;
- sunflower roj - 220 ml;
- rooj vinegar - 90 ml.
Npaj
Peeled dos, muaj kua txiv hmab txiv ntoo thiab fleshy txiv lws suav yog tawb mus rau hauv arbitrary slices. Ua hauj lwm nrog ib tug nqaij grinder xaiv ib tug loj lim thiab cia los ntawm nws nyob rau hauv txawv capacities tag nrho cov npaj zaub. Nyob rau hauv ib tug loj, dav saucepan nrog ib tug tuab qab, peb sov kub sunflower roj kom txog thaum lub fragrant haze tshwm. Txawv mus rau hauv nws ib tug twisted dos thiab rau 5 feeb, stirring, Fry nws. Tom qab ntawd ntxiv crushed raw beets rau nws thiab, teeb qhov hluav taws kub hom los ze zog mus rau hauv nruab nrab, Fry zaub txawm rau tib lub sij hawm. Qhov kawg muab tso rau hauv caviar txiv lws suav, thiab nrog rau lawv peb qhia suab thaj thiab nplua grind ntsev. Tseem me ntsis txo qhov hluav taws kub, npog cov zaub nrog ib tug haum hau thiab stew lawv rau txog 1.5 xuab moos. 20 feeb ua ntej xa hluav taws, ncuav mus rau hauv caviar rooj vinegar thiab ntxiv tshiab finely tws dill. Peb nteg tawm ib qho khoom noj txom ncauj ntawm cov iav kom zoo zoo, uas yog muab ci rau hauv qhov cub, uas ntim nrog cov hau kaw.
Ntsim Roe beetroot nrog qej rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- boiled beets - 1.5 kg;
- Walnut ntsiav - 180 g;
- kub chili - 2 pcs.;
- qej - 220 g;
- nplooj ntawm ntsuab zaub basil - 8 pcs.;
- olive roj - 180 ml;
- ua noj ua haus ntsev - 1.5 tbsp. diav.
Npaj
Boiled, twb txias beets yog ntxuav thiab txiav mus rau hauv tsis loj heev lobules, uas sai li sai raws li scroll los ntawm qhov zoo tshaj plaws tshuaj ntsuam ntawm cov nqaij grinder. Los ntawm nws peb tso mus rau lub kernels ntawm walnuts, kub kua txob kua txob thiab cov hniav ntawm cov tub ntxhais hluas qej.
Nyob rau hauv ib tug tob, loj saucepan, sov li qhov zoo txiv ntseej roj thiab muab tso rau hauv nws tag nrho cov zaub mix peb grinded nrog walnuts. Nyob rau hauv peb peb ntxiv chav ua mov ntsev, kom zoo zoo sib tov txhua yam, muab zaub caviar rau ib hom ntawm nruab nrab tua hluav taws thiab tua nws rau tsawg kawg ib teev. 10-12 feeb ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus, peb muab lub basil skim los ntawm nqaij grinder rau saucepan. Peb faib peb cov piquantly ntsim beetroot caviar nrog peb zaug scalded boiling huam thiab kom txog rau thaum tag nrho nres yob lawv nrog boiled hau.
Caviar los ntawm beets thiab carrots rau lub caij ntuj no yam tsis tau vinegar
Cov khoom xyaw:
- ci beet - 1,7 kg;
- tshiab carrots - 600 g;
- dos - 450 g;
- Sweet paprika (hauv av) - 1 tbsp. diav;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp. dais;
- dej 120 ml;
- ntsev - 3 teaspoons;
- citric acid - 1.5 teaspoons;
- sunflower roj - 140 ml.
Npaj
Nrog chilled beetroot txiav tawm lub coarse paus thiab tshem tawm cov yooj yim lagging txheej ntawm tev. Peb txiav cov nqaij ntawm fetus mus rau hauv arbitrary pieces thiab cia lawv los ntawm cov hluav taws xob nqaij grinder. Cov kua qaub kua zaub tseem muaj cov kab tev thiab ua rau cov nqaij ntim rau hauv tib yam nkaus xwb. Hloov lwm lub tais huv, peb sib sau ua ke rau hauv ib rab hneev. Hauv chav saucepan, kub txhua qhov tsim nyog ntawm cov roj thiab cov nplaim nplej rau hauv cov nplua daus kom txog thaum muag muag. Tom qab ntawd muab tso rau lub tshiab carrots thiab cia zaub hauv hluav taws kom txog thaum lub teeb kub. Peb qhia rau hauv lub lauj kaub ci beets thiab, tov nws nrog tag nrho cov zaub, Fry rau 4-5 feeb. Nyob rau hauv ib qho me me ntawm dej sov, do lws suav muab tshuaj txhuam nrog lub chav ua noj ntsev thiab ncuav txhua yam rau hauv caviar. Tsis tas li ntawd nws sprinkle nws nrog av hauv av paprika thiab ntxiv citric acid. Tshem tawm peb cov neeg ua kom tsis muaj ciaj sia 1 feeb thiab 45 feeb, ces muab cork rau hauv cov kaus poom.