Nplooj ntawm Peking cabbage yog elastic thiab crunchy nyob rau hauv lawv tus kheej txoj cai, thiab nyob rau hauv lub tuam txhab ntawm crackers zaub xam lav yuav ua tshiab thiab ntau txawv txawv. Ntxiv rau cov khoom no, cov tais yuav ntxiv nrog zaub thiab lwm yam, cov khoom xyaw tsis txawv.
Zaub xam lav nrog Suav cabbage, nqaij qaib thiab croutons
Cov khoom xyaw:
- cabbage Peking - 575 g;
- nqaij qaib fillet - 575 g;
- Cherry txiv lws suav - 275 g;
- cheese nyuaj (hom Parmesan) - 125 g;
- hom qoob mog qhua cij - 245 g;
- cloves qej - 4-5 pieces;
- zaub roj - 75 ml;
- mayonnaise;
- sprigs ntawm dill thiab parsley - 2-3 Pcs.
Npaj
Ua ntej, ntxiv cov qej nyob rau hauv lub qej thiab tawm nws rau ib ob peb teev.
Txiav lub khob cij rau hauv cubes, maj mam qhuav, ncuav evenly qej butter, sib tov meej thiab qhuav dua nyob rau hauv qhov cub. Qhov loj crunchy tivthaiv yog npaj txhij!
Txiav lub fillet rau hauv ib lub strips, lub caij thiab Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub rau hauv roj.
Pecuku finely chop, txiav lws suav txiv lws suav nyob rau hauv ib nrab, chop lub cheese on ib nrab grater. Tag nrho cov khoom xyaw npaj, tshwj tsis yog rau crackers, ua ke, lub caij nrog mayonnaise, ntsev thiab mix. Thaum ua hauj lwm rau ib tug zaub xam lav, muab pov ib lub av qab ntawm crackers thiab decorate nrog twigs ntawm zaub.
Zaub xam lav nrog croutons thiab Pekinese cabbage - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- ib tug me me cabbage ntawm Peking - 1 daim;
- fillet ntawm nqaij qaib mis - 175 g;
- mov ci nag hmo - 185 g;
- clove ntawm qej;
- ntsev, kua txob;
- mayonnaise yog classic;
- zaub thiab butter;
- ntsuab dos.
Npaj
Thawj nqaij qaib fillet boil, tom qab txias, disassemble lub fibers. Nyob rau hauv lub frying lauj kaub ncuav roj, Fry lub fillet mus rau ib tug ruddy crust.
Tam sim no ua crunchy crunches. Ua li no, hlais cov mov mog nrog tib lub qhov cub. Ib zaug ntxiv, sov lub frying lauj kaub nrog ib daim ntawm butter thiab ntxiv tws clove ntawm qej. Thaum koj xav tias ib qho pauv poom, tso tawm tam sim ntawd cov khob cij thiab ua rau lawv kom txog thaum koj muaj cov cua daj cua dub khi.
Chop ntsuab dos thiab Pekinese cabbage, txiav txim siab nyob rau hauv ib lub tais zaub xam lav thiab ntxiv lub roasted fillets. Muab cov croutons thiab lub caij qhib zaub xam lav nrog mayonnaise. Yog tias tsim nyog, ntxiv tais thiab sib tov.
Zaub xam lav nrog Suav cabbage, taum thiab croutons
Cov khoom xyaw:
Rau nyias:
- Peking cabbage - 425 g;
- taum pauv taum - 165 g;
- asparagus taum - 75 g;
- kua txob qab zib - 2 pcs .;
- violet (Crimean) dos - 45 g;
- ib cov av dawb ntawm crackers;
- ib dav dav ntawm arugula.
Rau qhov refueling:
- mustard - 35 g;
- olive roj - 25 ml;
- vinegar - 35 ml;
Npaj
Ua ntej, npaj cov khaub ncaws los ntawm ntaus lub mustard nrog roj thiab vinegar. Blanch lub asparagus, txias nws thiab sib tov nws nrog taum. Chop lub kua txob rau hauv ib lub strips, shred lub dos rau hauv nyias semicircles. Muab tag nrho cov khoom xyaw rau ntawm cov zaub mov hauv cais cais, thiab tom ntej no ua hauj lwm hauv cov roj ntsha.