Niaj hnub no, nyob rau hauv peb cov zaub mov, cov lus qhia ntxaws rau cov neeg uas xav los npaj lub cua thiab cov cwj pwm zoo raws li pearl barley nrog nqaij. Xws li ib lub tais hloov tawm los ua zaubmov, noj zaubmov thiab khwv tau zoo, thiab peb yuav npaj nws hauv ntau hom kabmob.
Yuav ua li cas ua pearl porridge nrog nqaij thiab nceb nyob rau hauv ib tug multivariate?
Cov khoom xyaw:
- Pearl barley - 245 g;
- nqaij nyug los yog nqaij npuas - 620 g;
- dos qhov muag teev - 165 g;
- nceb - 220 g;
- tshiab carrots - 165 g;
- celery paus - 65 g;
- dej lim - 765 ml;
- roj refined roj - 65 ml;
- Freshly hauv av dub kua txob - 1 me me;
- fragrant pea peppercorns - 3 pieces;
- laurel nplooj - 2 pcs.;
- ntsev yog loj - mus saj;
- tshuaj ntsuab tshiab (yeem).
Npaj
Hais rau pearl barley tig tawm muag thiab cua, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau soj ntsuam tsuas yog ob qho uas tsis muaj kev mob. Ua ntej, cov rind yuav tsum tau soaked rau ob peb xoob moos ua ntej ua noj ua haus, los yog cia li tawm hauv dej rau yav hmo ntuj. Zoo, nyob rau hauv ob qhov chaw, koj tsuas yog yuav tsum tau ntsev lauj kaub tais diav los ntawm barley nyob rau thaum xaus ntawm kev ua noj ua haus.
Hauv qhov no, peb yuav muab cov nqaij pleev xim rau cov nqaij thiab cov nceb thiab siv ntau hom phiaj rau lub hom phiaj no. Thawj tshaj plaws mus rau kib nyob rau hauv zaub, odorless roj txiav rau hauv slices ntawm nqaij, kho lub cuab yeej rau "Frying" los yog "Ci". Yuav kom ruddy nqaij pieces ntim ib nrab-ib ncig ntawm dos ci thiab Fry, stirring, rau lwm xya feeb. Tam sim no ntxiv sliced straws keeb kwm ntawm carrots thiab celery, raws li tau zoo raws li nceb thiab kis tau qhov soaked Pearl barley. Sau cov ntsiab lus ntawm cov multicast nrog dej, pov peas ntawm kua txob kua txob thiab laurel nplooj, ib lub txiv hmab txiv ntoo kua txob thiab hloov lub cuab yeej rau kev ua haujlwm "Ntxawm". Kaum feeb ua ntej qhov kawg ntawm txoj kev ua noj, ntxiv cov khoom noj thiab ntxiv tshuaj ntsuab yog xav tau. Yuav ua rau cov txiv hmab txiv ntoo pearl nrog nqaij npuas, ib teev yuav txaus, thiab ib qho tais ntawm nqaij nyug yuav tsum tau siav rau peb caug feeb ntxiv.
Perl porridge nrog stewed nqaij nyob rau hauv ib tug multivariate - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- Pearl barley - 235 g;
- stew - 440 g;
- dos qhov muag teev - 125 g;
- tshiab carrots - 125 g;
- dej lim - 790 ml;
- refined roj - 30 ml;
- qej qhuav - 1 nrab nruab nrab;
- seasoning hops-suneli - 1 medium pinch;
- ntsev siav rau saj;
- tshiab zaub ntsuab.
Npaj
Ua ntej koj pib ua porridge porridge, nyob rau hauv ib lub kib roj sib txawv ntawm cov roj ua kom cov roj ua noj thiab cov carrots, tig rau ntawm cov khoom siv "Frying" lossis "Baking". Tam sim no ntxiv cov pob qij txha thiab txiv laav, ntxiv rau cov zaub qij qej thiab hops-suneli, txhais cov ntaus ntawv kom muaj qhov "Quenching" los yog "Pilaf" thiab npaj ua ntej qhov kawg ntawm qhov kev pab cuam. Thaum ua noj ua haus, ntxiv ib lub tais rau saj, ntxiv zaub thiab mix.