Fried pink salmon yog ib qho zaub mov zoo heev uas tuaj yeem tau txais kev pab ntawm lub rooj festive los yog thov hauv tsev, diversifying cov ntawv qhia txhua hnub. Nyob rau hauv no tsab xov xwm peb yuav tham txog yuav ua li cas rau kib lub liab ntses liab, thiaj li hais tias nws yog incredibly muaj kua thiab incredibly six.
Yuav ua li cas kom raug rau kib liab ntses liab nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying?
Cov khoom xyaw:
- liab liab ntsev tshiab tshiab - 1250 g;
- hmoov nplej - 90 g;
- zaub roj;
- seasoning yog qhuav rau ntses;
- spices.
Npaj
Yog li, peb ntxuav cov ntses, tshem tag nrho cov fins, ua tib zoo plab thiab txiav tawm lub taub hau nrog Tail. Cov tshuaj ntxuav tes yog ntxuav, soaked nrog cov phuam da dej thiab txiav ua cov ntawv me me, li ntawm 4 centimeters tuab. Quav lub slices nyob rau hauv ib lub tob phaj, lub caij nrog spices on tag nrho cov sab, sib tov thiab marinate rau 20 feeb.
Nyob rau hauv ib tug ca plate peb ncuav tawm ib lub toj nrog hmoov, ntxiv seasoning rau ntses thiab nyob rau hauv lem dip liab ntses rau hauv ib qho kev xyaw qhuav sib xyaw. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub khov, peb sov li cov roj zaub kom huv si, nteg tawm tus ntses npuaj npuag thiab khi rau cov cua sov sab hauv txhua sab rau 3 feeb. Kub steaks ua tib zoo tshem tawm thiab kis rau hauv phaj.
Yuav ua li cas fry salmon fillets nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying?
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm liab ntses liab - 1 kg;
- zaub roj - 20 ml;
- txiv qaub - 1 daim;
- spices - mus rau saj;
- tshiab zaub ntsuab.
Npaj
Txiav lub fillet rau hauv daim, sprinkle nrog txiv qaub kua txiv, sprinkle on tag nrho cov sab nrog spices thiab marinate rau 30 feeb. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub ci, ncuav cov roj zaub, sov nws kom zoo thiab nteg tawm cov ntses npaj txhij. Fry qhov liab ntses liab kom txog thaum siav, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub tais thiab sprinkle nrog tshiab parsley.
Yuav ua li cas qab fry ib tug liab ntses liab nyob rau hauv batter?
Cov khoom xyaw:
- liab liab ntses dej tshiab - 980 g;
- zaub roj.
Rau marinade:
- vinegar - 45 ml;
- txiv qaub - 45 g;
- txuj lom ;
- parsley zaub ntsuab.
Rau batter:
- mis nyuj - 285 ml;
- hmoov nplej - 95 g;
- ib lub qe ntawm xaiv - 1 daim;
- zaub roj - 15 ml.
Npaj
Ntses yog ua tiav, gutted, ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Nyob rau hauv ib lub tais mix vinegar nrog txiv qaub kua txiv, muab pov lub finely tws parsley thiab spices. Sau cov ntses nrog cov npaj marinade thiab tawm mus 25 feeb.
Nyob rau hauv lub meantime, peb npaj lub sauce: nyob rau hauv lub txias mis nyuj, ua txhaum lub qe, ncuav nyob rau hauv cov roj thiab sprinkle lub sifted hmoov. Pickled slices dipped nyob rau hauv batter thiab Fry nyob rau hauv ib tug warmed cov roj kom txog thaum uas ib crust yog tsim.