Curly, cua toffee yog cov khoom qab zib ntawm peb cov menyuam yaus. Peb txhua tus paub toffee "golden key", "kis-kis". Nws hloov tawm raws nraim tib yam toffee tau yooj yim npaj nyob hauv tsev, tsuas yog lawv yuav xa tawm los ua lub zog thiab ntau tshaj maj mam muag. Cia wb mus saib peb lub tswv yim yooj yim toffee recipes uas yaj lub qhov ncauj.
Daim ntawv qhia toffee yooj yim
Cov khoom xyaw:
- butter - 100 g;
- qab zib - 1 khob;
- dej - 2 teaspoons;
- ntsev - ib rab;
- almonds - 100 g.
Npaj
Yog li, ua rau lub tsev ua noj toffee, sib tov hauv ib saucepan butter, ntsev, qab zib thiab dej. Peb muab cov huab cua tso rau ntawm lub zog tsis muaj zog thiab ua noj rau 5 feeb, nplawm tas li. Tom qab ntawd ntxiv finely tws almonds thiab ua noj rau lwm 5 feeb, kom txog thaum lub loj muaj ib tug qab ntxiag, maj mam Golden hue. Lub resulting loj yog poured rau hauv me me moulds (koj yuav siv ib tug sawv ntawm chocolate candies) thiab cia nws txias thiab txias kom. Koj tuaj yeem muab cov pwm tso rau hauv lub fridge los ua kom cov txheej txheem muaj zog. Yog tias cov npauj nyhav tsis nyob ntawm tes, koj tuaj yeem nchuav lub pob mus rau ib lub tais ci, thiab thaum nws khov lawm, cia li tawg mus rau hauv me me.
Cov tub ntxhais kawm thiab cov me nyuam zoo siab rau cov neeg ua hauj lwm no - kev saj ntawm toasted almonds hauv creamy toffee yuav txaus siab rau sawv daws tsis tas kos.
Toffee nrog ceev thiab chocolate
Cov khoom xyaw:
- piam thaj - 400 g;
- dej 60 ml;
- treacle - 100 g;
- butter - 125 g;
- Walnuts - 200 g;
- chocolate - 120 g;
- zaub roj - 1 teaspoon.
Npaj
Ua ntej peb siv daim ntawv rau ci thiab ua tib zoo ntub cov hauv qab thiab ob sab nrog zaub roj. Thaum ua tiav qhov no, peb tau muab daim ntawv lo rau daim ntawv sab nraud pov tseg thiab mus ncaj nraim rau kev npaj cov khoom qab zib hauv tsev. Ua li no, ncuav dej mus rau hauv ib lub lauj kaub nrog lub plig hauv qab, muab cov suab thaj thiab cov suab thaj tso. Nqa mus rau ib lub boil, stirring tas li, thiab ntxiv butter. Peb sib tov txhua yam kom huv si thiab tos li 20 feeb. Tsis ntev, peb sib tov yuav pib tawg me ntsis thiab thicken - qhov no txhais tau hais tias nws yog lub sij hawm kom tshem tawm lub lauj kaub los ntawm lub phaj. Ntxiv cov crushed walnuts thiab ib nrab lub melted chocolate mus rau tov, sib tov txhua yam thiab ncuav nws mus rau hauv lub tais zaub mov. Sab saum toj nrog seem chocolate thiab tawm mus khov.
Hardened lub phaj maj mam txiav nrog ib tug riam rau hauv me me pieces. Tshem tawm hauv tsev ua noj yog qhov zoo tshaj plaws hauv ib lub taub hau nrog lub hau kaw ntom ntom. Yuav kom paub meej tias cov candies tsis khuam ua ke, muab lawv tso rau hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg thiab dai nrog daim ntawv khij rau ntawv ci. Tej yam qab qab zib tau npaj los ntawm nws txhais tes tsis yog kev txaj muag los xij txawm tias yog khoom plig zoo rau tsev neeg hnub so! Txaus siab rau koj cov tshuaj yej tog!
Txiv qaub chewing toffee
Ntawm no yog lwm daim ntawv qhia yooj yooj yim rau kev txiav txim siab toffee txawv, uas txhua tus yuav nyiam tsis muaj qhov tshwj xeeb.
Cov khoom xyaw:
- piam thaj - 400 g;
- dej 120 ml;
- gelatin - 100 g;
- txiv qaub kua txiv - 30 g;
- txiv kab ntxwv tev;
- hmoov qab zib - rau decoration.
Npaj
Nyob rau hauv lub lauj kaub, ncuav dej, ntxiv piam thaj, sib tov thiab nqa qhov sib tov rau ib tug boil, stirring tas li. Tom ntej, nyob rau hauv ib lub tais, tsob nroj ntawm gelatin, raws li cov lus qhia, tos ob peb feeb kom txog thaum nws dissolves thiab ntxiv rau tag nrho cov pawg. Peb noj rau 10 feeb ntxiv. Tom qab ntawd, maj mam ncuav tshiab txiv qaub kua txiv thiab txiv kab ntxwv tev. Peb sib tov txhua yam kom huv si thiab hliv nws rau hauv pwm.
Tawm mus txog 3 xuab moos kom txog rau thaum sib tov thickens. Nyob rau thaum xaus ntawm lub sij hawm, grease lub riam nrog butter thiab kom zoo zoo txiav lub candy loj rau hauv me me squares. Txhua lub toffee yog dov nyob rau hauv cov hmoov qab zib, peb kis tau rau hauv ib phaj thiab muab nws rau tshuaj yej.