Peb siv rau qhov tseeb tias cov txiv lws suav tau ua rau lub hauv paus ntawm tsuas yog ntsev lub caij ntuj no xwb, uas cov txiv hmab txiv ntoo nyob hauv marinade los yog kua txiv, tab sis qhov tseeb txiv lws suav muaj txuam nrog qab zib thiab tuaj yeem npaj rau hauv daim ntawv ntawm jam, jelly los yog qab zib thiab qaub marinades. Nyob rau hauv cov recipes rau Sweet txiv lws suav rau lub caij ntuj no, peb txiav txim siab los nyob rau hauv cov ntaub ntawv no.
Lub daim ntawv qhia rau txiv lws suav txiv lws suav thaum lub caij ntuj no
Ntawm tag nrho cov kev xaiv rau qab zib lws suav tawm, qhov no, tej zaum, tau txais thawj qhov chaw rau originality. Nyob rau hauv daim ntawv qhia no, txiv lws suav yog poured nrog brine, npaj nrog ib tug me me ntawm gelatin. Vim li ntawd, lub brine yog me ntsis gelled thiab ua ntom, thaum tag nrho penetrating lub txiv hmab txiv ntoo.
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav (me me) - 780 g;
- qej - 3 cov hniav;
- dos - 115 g;
- pea ntawm dub kua txob - 8 pcs .;
- gelatin - 1 ½ tbsp. dais;
- ntsev - 65 g;
- piam thaj - 165 g;
- vinegar - 45 ml;
- dej - 2.8 liv dej.
Npaj
Ua ntej yuav npaj cov txiv lws zoov, ncuav jelog nrog dej npau npau, raws li cov lus qhia hauv cov lus qhia, thiab tawm mus ib nrab ib teev. Txiav tus txiv lws suav nyob rau hauv ib nrab thiab tshem tawm cov peduncles los ntawm lawv. Txiav cov dos nrog ib ncig ntawm medium tuab, thiab qej nyob rau hauv ib nrab.
Tom qab ntxuav lub liter jars, ncuav lawv nrog boiling dej thiab nteg nyob rau hauv qab laurel, kua txob thiab dos nrog qej. Sau lub jars nrog lws suav halves, tightly ramming lawv.
Dej coj mus rau ib tug boil thiab dilute nyob rau hauv nws tam sim no gelatin, ntsev, piam thaj thiab vinegar. Ncuav cov marinade txheem ntawm cov kaus poom. Npog lub rhawv zeb nrog npog, xa lawv kom tsis txhob ntsev, thiab tom qab ntawd yob lawv. Tom qab dov, txiv lws suav nyob rau hauv ib lub qab zib ncuav rau lub caij ntuj no yog txias nyob rau hauv ib lub rug thiab ces muab tso rau cia.
Sweet marinated txiv lws suav rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 2.3 kg;
- piam thaj - 185 g;
- vinegar - 75 ml;
- ntsev - 15 g;
- nplooj ntawm laurel - 3 Pcs.
Npaj
Sau lub taum nrog ntxuav txiv lws suav thiab laurel nplooj, zoo ramming lub txiv hmab txiv ntoo. Ncuav cov ntsiab lus ntawm cov kaus poom nrog dej npau npau mus rau sab saum toj, tawm mus rau ib nrab ib teev, thiab ces muab cov kua tso thiab siv nws los npaj lub marinade.
Ncuav ntsev thiab suab thaj rau hauv dej, ncuav lub vinegar thiab re-boil. Ncuav lub txheem ntawm lub poom nrog ib lub boiling marinade, npog nrog hau thiab tawm sterilized, xam lub sij hawm raws li lub ntim ntawm jars siv. Yob cov lauj kaub ntawm cov txiv lws suav thiab kua txiv qaub rau lub caij ntuj no thiab tso txias ua ntej khaws cia.
Sweet txiv lws suav nrog dos rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia
Rau aroma thiab ntau yam ntawm saj rau txiv lws suav rau hauv poom, koj muaj peev xwm muab dos ib ncig, uas yog tseem impregnated nrog ib tug qab zib marinade thiab yuav muaj ib qho zoo heev ntxiv rau txiv lws suav.
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 1,8 kg;
- dos - 165 g;
- dej - 1,2 l;
- vinegar - 70 ml;
- laurel nplooj - 3 daim;
- Txiv tsawb kua txob - 4 pcs;
- ntsev - 15 g;
- piam thaj - 115 g.
Npaj
Faib cov txiv lws suav rau hauv ib nrab los yog quarters thiab muab lawv kaw rau hauv lub thoob huv si nrog cov rings.
Npaj ib qho yooj yim marinade, diluting nyob rau hauv boiling dej ntsev, suab thaj thiab vinegar, thiab tseem ntxiv pea peppers thiab laurel nplooj. Ncuav txiv lws suav thiab dos hauv lub hwj nrog ib tug kub marinade, npog lub jars nrog npog thiab tawm mus rau sterilize, ces yob li.
Sweet Txiv lws suav rau hauv Lws suav rau Lub Caij Ntuj No
Txaus los ntawm sweetening lws suav kua txiv, koj muaj peev xwm siv nws raws li ib tug marinade Sweet rau txiv lws suav, siav nyob rau hauv koj tus kheej kua txiv. Rau flavour, nws yog permissible ntxiv sprigs ntawm dill, qej los yog kua txob, tab sis peb yuav nyob rau hauv daim ntawv qhia yooj yim.
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 1.2 kg;
- kua txiv lws suav - 820 ml;
- ntsev - 5 g;
- piam thaj - 45 g;
- vinegar - 30 ml.
Npaj
Blanch txiv lws suav, tev thiab muab cov txiv hmab txiv ntoo huv huv. Boil lub lws suav kua txiv, dissolve ntsev nyob rau hauv nws nrog piam thaj thiab ntxiv vinegar. Ncuav cov txiv lws suav rau hauv lub thawv nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo, npog thiab tawm rau kev siv tshuaj tiv thaiv ua ntej yob tu.