Shaverma yog ib qho khoom noj txaus thiab txaus noj, uas yog kev hlub los ntawm ntau cov neeg nyob hauv peb lub teb chaws. Tab sis txhua leej txhua tus paub hais tias nws tsis yog li yooj yim mus yuav ib tug zoo thiab cov khoom tshiab. Yog li hnub no peb yuav qhia rau koj seb yuav ua li cas thiaj noj cov tshuaj shaverma tom tsev.
Shaverma nrog nqaij qaib tom tsev
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib fillet - 360 g;
- lavash Armenian;
- lettuce nplooj - 105 g;
- dib - 80 g;
- pickled dib - 55 g;
- lws suav ripe - 1 daim;
- dos - 35 g;
- qej - 1 clove;
- zaub roj;
- spices.
Rau cov ntses:
- mayonnaise - 45 ml;
- fermented mis nyuj - 45 ml;
- qej - 1 clove;
- spices.
Npaj
Zaub yog ntxuav, qhuav, finely tws thiab muab lawv mus rau hauv ib lub tais. Nqaij qaib fillet txiav rau hauv cubes. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub khov, sov cov zaub roj zoo, ntxiv ib qho loj tws qej clove rau nws thiab xim av nws rau ob peb feeb. Tom qab ntawd peb muab tshem tawm thiab muab pov tseg. On qej roj Fry kom txog thaum Golden-xim npaj cov nqaij thiab lub caij nws nrog spices.
Tam sim no cia saib ib daim ntawv qhia rau ntses rau shaverm tom tsev. Ua li no, mix mayonnaise nrog fermented mis nyuj, nyem qej los ntawm cov xovxwm thiab pov cov spices.
Lavash yog qhuav me ntsis hauv ib lub lauj kaub, thiab tom qab ntawd peb kis tau rau ntawm nplooj nplooj lettuce thiab zaub sau. Ces evenly faib cov nqaij pieces thiab dej nplua mias nrog ntses. Muab lub shaverm cia rau hauv tsev nrog cov yob tuab thiab yob ntawv hauv qab los tiv thaiv cov ntses ntawm ntws tawm.
Shaverma tom tsev hauv pita qhob cij
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib fillet - 405 g;
- nyias lavash - 2 nplooj;
- Peking cabbage - 155 g;
- lws suav - 115 g;
- dib - 80 g;
- ketchup mob - 25 ml;
- mayonnaise - 20 ml.
Npaj
Nqaij qaib nqaij yog ntxuav, qhuav thiab boiled nyob rau hauv salted dej kom txog thaum uas npaj txhij. Pine cabbage shredded nyias strips. Dib yaug, txiav mus rau hauv me me pieces, thiab txiav lub txiv lws suav rau hauv cubes. Boiled nqaij yog txias, tawg rau hauv fibers thiab mus rau tsim ntawm shaverm.
Muab tshuaj rau lavash rau ntawm lub rooj, roj nrog ketchup, mayonnaise thiab los ntawm ib sab faib evenly zaub nrog nqaij: nqaij qaib, Peking cabbage, dib thiab lws suav. Peb qhwv lub chaw ua haujlwm hauv ib txoj hlua khi thiab muab tshem tawm hauv lub tub yees, ntim nws hauv hnab yas cellophane.
Shaverma nyob rau hauv ib lub qhov taub hauv tsev
Cov khoom xyaw:
- pita - 2 pcs.;
- grilled nqaij qaib - 155 g;
- lws suav - 85 g;
- dib - 85 g;
- teeb - mus saj;
- mayonnaise - mus saj.
Npaj
Grill nqaij qaib finely chop nrog ib tug riam. Pete txiav hauv ib nrab thiab ploj nrog mayonnaise. Tom qab ntawd peb kis tau ib co nqaij. Ntxuav txiv lws suav thiab dib, muab straw thiab ntxiv rau pita. From to top faib cov nqaij, nyob rau kev thov, peb kis rings ib ncig thiab ncuav mayonnaise on to top. Peb sov lub shaverm kom ntev li 20 feeb nyob rau hauv lub qhov cub microwave thiab muab rau lub rooj.
Shaverma nrog nqaij minced nyob hauv tsev
Cov khoom xyaw:
- minced nqaij npuas - 315 g;
- qos yaj ywm - 315 g;
- lws suav - 115 g;
- lavash - 1 daim ntawv;
- txuj lom;
- mayonnaise - 105 ml;
- butter - 45 g;
- zaub roj - 155 ml.
Npaj
Cov nqaij ua tiav thiab sib ntswg los ntawm ib tug nqaij grinder. Tom qab ntawd muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog butter thiab kib, stirring, rau txog 10 feeb.
Lub pita qhob cij yog txiav hauv ib nrab, greased nrog mayonnaise thiab peb kis los ntawm ntug thawj ib minced nqaij, ces qos yaj ywm thiab txiv lws suav. Maj mam qhwv lub khob poom, khoov tag nrho cov npoo. Npaj shavermu Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub los yog ci rau 5 feeb nyob rau hauv qhov cub.