Cutlets los ntawm pea puree - ib lub tswv yim zoo rau cov neeg uas tau txiav txim siab khaws ib tug ncej, tab sis nws lub neej tsis muaj nqaij delicacies tseem tsis tau. Txawm li cas los, nws yuav ua yuam kev xav txog kev pea patties exclusively rau vegetarians. Qhov no qab thiab hearty zaub mov yuav coj ntau yam rau cov zaub mov. Niaj hnub no peb tau khaws nkaus xwb ob yam zaub mov rau cov taum poom, tab sis qhov no tsuas yog lub hauv paus rau koj cov kev sim ua noj. Piv txwv, cov nqaij filling tuaj yeem hloov nrog nceb los yog cheese, siv koj cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab. Zoo heev! Tom qab tag nrho, nyob rau hauv koj chav ua noj, ib tug hluas nkauj thiab cov cai ntawm no koj teem!
Pea patties nrog txhaws - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- peas - 400 g;
- nqaij npuas - 700 g;
- carrots - 1 daim;
- dos - 1 daim;
- qe - 2 daim;
- qhob cij crumbs - 4 tbsp. dais;
- zaub roj - rau kib;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Peas ntxuav thiab overnight soaked nyob rau hauv dej txias. Nyob rau hauv thaum sawv ntxov, lub ntxiv dej yog drained, thiab ntxiv tshiab, 2 ntiv tes saum toj no ntawm peas. Peb xa cov saucepan mus rau lub qhov cub. Tsis txhob hnov qab ntsev. Tom qab 2 xuab moos peb tau txais cov qos yaj ywm tuab mashed. Yog hais tias lub peas tsis xav kom kom meej boil, zuaj nws nyob rau hauv ib tug blender.
Rau txhaws, nqaij npuas yog dhau los ntawm ib tug nqaij grinder, thiab Fry minced nqaij nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog nrog finely tws dos thiab grated carrots. Solim, kua txob.
Nyob rau hauv lub pea puree peb tsav ib lub qe thiab ntxiv ib nrab ntawm cov biscuits. Peb knead "mov paj", los ntawm uas peb ua tortillas. Nyob rau hauv qhov chaw ntawm txhua peb muab ib diav ntawm nqaij txhaws, peb muab ib tug cutlet. Mus pea puree tsis nplaum rau koj ob txhais tes, koj muaj peev xwm ntub koj cov ntiv tes me ntsis nrog zaub roj. Dhau lub cutlets ua ntej nyob rau hauv lub nrua ntaus qe, ces yob nyob rau hauv breadcrumbs thiab xa mus rau ib tug lauj kaub. Fry rau tsib feeb rau txhua sab, kom txog rau thaum lub Golden crust.
Vegan cutlets los ntawm ib lub pea - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- peas - 1 yam khoom;
- ib pawg ntawm semolina - 2 tbsp. dais;
- hmoov nplej - 2 tbsp. dais;
- dos - 1 daim;
- carrots - 1/2 pcs;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp. diav;
- qej - 2 cov hniav;
- mustard - 1 tbsp. diav;
- coriander - 1/2 tsp;
- zaub roj - rau kib;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Pre-soaked peas yog boiled nyob rau hauv salted dej. Peb sib tshuam tshaj kua thiab cia peas los ntawm cov nqaij grinder. Finely tws dos thiab grated carrots Fry kom txog thaum Golden, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, npog thiab npog li 5 feeb tshaj tsawg tshav kub. Sib tov cov zaub nrog taum mog, ntxiv mango, mustard, qej, txuj lom kis dhau ntawm qhov xovxwm. Solim, kua txob. Peb tawm ntawm lub ncuav "khoom" rau ib nrab ib teev, yog li hais tias mango yog me ntsis o tuaj. Tom qab, peb muab ntsev cov phev thiab zaub ua kua hauv zaub roj. Cia li obedenie!
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