Ib qho yooj yim-rau-npaj thiab noj hmo noj haus yog ib qho tseem ceeb ntawm cov khoom xyaw ntawm ib hnub zoo. Muaj ntau txoj kev xaiv rau cov tais diav, thiab ib qho ntawm peb yuav muab tso rau hauv tsab xov xwm no. Yuav ua li cas npaj mackerel nrog qos yaj ywm nyeem hauv qab no.
Mackerel ci nrog qos yaj ywm hauv lub tes tsho
Cov khoom xyaw:
- 2 daim mackerel;
- qos yaj ywm - 200 g;
- dos - 1 pc .;
- txiv lws suav - 4 daim;
- qej - 2 cloves;
- Bay nplooj ntoos - 1 daim;
- txiv ntseej roj - 4 tbsp. dais;
- zaub txhwb qaib;
- txiv qaub - 1 daim;
- mustard - 1 teaspoon;
- ntsev, kua txob.
Npaj
Cub txuag mus rau 220 degrees. Qos yaj ywm yog ntxuav, yog hais tias tsim nyog - txiav rau hauv pieces. Ua ke nrog lub qos yaj ywm nyob rau hauv ib lub tais, muab txiv lws suav, qej, dos, Bay nplooj ntoos thiab parsley. Ncuav tag nrho ib nrab ntawm cov roj thiab maj mam do.
Peb ntxuav cov ntses, plab thiab ua tib zoo ntxuav lub plab cov kab noj hniav nrog dej txias. Mustard thiab cov hmoov nplej dawb thiab txhuam cov hmoov sib xyaw ntawm cov ntses. Sau lub khoob khoob plab nrog txiv qaub thiab txiv qaub.
Zaub hauv mustard muab tso rau hauv lub tes tsho rau ci, peb muab cov ntses tso rau saum toj thiab tsis txhob kaw lub qhov kawg ntawm lub tes tsho thiab nruj heev nrog xaim. Peb muab cov ntses tso rau 20 nas this hauv qhov cub. Npaj zaub mov yog pab nrog parsley thiab txiv qaub.
Mackerel nyob rau hauv ntawv ci nrog qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- mackerel - 4 pcs;
- kua txob liab kua txob - 4 pcs;
- txiv kab ntxwv - 2 pcs;
- txiv roj roj;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- txiv qaub - 1 daim;
- cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm - 7-8 pieces;
- zaub ntsuab.
Npaj
Cia peb pib nrog lub qos: nws yuav tsum tau ntxuav, boiled kom txog thaum ib nrab-npaj nyob rau hauv salted dej thiab qhwv nyob rau hauv ntawv ci.
Lub mackerel yuav tsum tau npaj kom txhij los ntawm kev txiav cov fins, tu thiab yaug cov ntses ntawm cov khoom nkag. Peb kis tau cov ntses npaj rau ib daim ntawv ntawm ntawv ci, txhuav ntsev thiab kua txob rau sab ob sab thiab sab hauv. Peb cow mackerel nrog txiv kab ntxwv kua txiv thiab zest. Peb kis cov kua txob hla nws thiab ncuav nws nrog roj txiv roj. Tig ib ncig
Thaum cov ntses thiab cov qos yaj ywm ua tau siav, chop cov kua txob ntxiv nrog cov zaub nrog ib rab hlau (koj tuaj yeem ntxiv ib qho clove ntxiv ntawm qej) thiab ncuav roj txiv roj. Do kom huv si thiab ntxiv lub txiv qaub kua txiv mus saj.
Peb noj cov ntses thiab qos yaj ywm los ntawm qhov cub, ua tib zoo tshem tawm cov ntawv ci thiab muab tso rau hauv zaub mov. Peb hliv cov qos yaj ywm nrog txiv ntseej roj thiab cov kua qaub, thiab ua kom tiav cov mackerel nrog txiv qaub kua txiv. Peb pab rau lub rooj tam sim ntawd.