Lecho - ib txwm Eastern European tais, uas kis nrog ceev ceev los ntawm nws haiv neeg Hungary thoob plaws ntiaj teb. Yooj yim hauv kev ua noj ua haus, incredibly six, nyob rau tib lub sij hawm pheej yig zaub mov twb kov tau los ntawm kaum ob ntawm eaters, yog li ntawd nws nyuaj heev tsis txhob muab lwm tsab xov xwm rau daim ntawv qhia no. Lub sij hawm no peb yuav npaj cov lecho hauv ntau hom qauv.
Yuav ua li cas ua noj lecho hauv ntau hom khaub-ncaws nyias?
Cov khoom xyaw:
- Bulgarian kua txob - 1 kg;
- dos - 500 g;
- txiv lws suav - 500 g;
- zaub roj - ib nrab xyoo;
- piam thaj - 2-3 tbsp. dais;
- vinegar - 1 tbsp. diav;
- Bay nplooj ntoos - 1 daim;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Bulgarian kua txob yog tshem los ntawm cov tub ntxhais nrog noob thiab txiav mus rau hauv cov loj straws. Peb txiav cov qe hauv cov nplhaib los sis cov zwj ceeb. Cov tawv nqaij ntawm txiv lws suav yog txiav hauv crosswise thiab overlays lub txiv hmab txiv ntoo nrog boiling dej, tom qab uas peb tshem tawm cov exfoliated ntawm daim tawv nqaij. Yog hais tias txiv lws suav tsis nyob ntawm tes, koj siv tau cov kua txiv lws suav ntuj, lws suav puree los yog paste.
Nyob rau hauv lub tais ntawm multivarka, sau rau hauv cov roj zaub, ntxiv tag nrho cov zaub, ntsev, kua txob, qab zib thiab Bay nplooj ntoos. Peb tab tom npaj lub lecho nyob rau hauv lub multimark "Redmond", yog li peb tig rau lub "quenching" hom thiab tawm lub sij hawm txheem - 1 teev. Tom qab lub teeb liab lub suab, ncuav me ntsis vinegar (yog tias koj npaj yuav khaws lub tais los yog ntev lub txee lub neej), yog tias xav, koj tuaj yeem ntxiv ob peb txhoov qej qej. Peb tawm hauv lub tais rau ib nrab ib teev, thiab tom qab ntawd ua hauj lwm rau hauv ib daim ntawv kub los yog txias.
Daim ntawv qhia lecho nyob rau hauv multivark "Polaris"
Cov khoom xyaw:
- Bulgarian kua txob - 1.5 kg;
- capers - 2 tbsp. dais;
- olives - 1 tes;
- qej - 2-3 cloves;
- zaub roj - 1/4 tbsp.
Npaj
Nyob rau hauv lub khob ntawm lub multivarka, peb sov cov roj hauv lub "Kub" hom thiab Fry cov qej qej cloves rau nws rau ib feeb. Lub caij no, cov kab mob qaub ncaug yav tas los yog muab txiav rau hauv cov pob zeb loj, ces peb muab tso rau hauv lub tais ntawm lub cuab yeej. Peb npaj hom "Quenching" rau 2 xuab moos. Olives thiab capers yog crushed nyob rau hauv zaub ntsuab thiab muab tso rau hauv npaj txhij-ua lecho. Maj mam sib tov txhua yam, ntxiv ntsev nrog kua txob rau saj thiab tawm ntawm "Warming" rau 20 feeb, tom qab uas muab tais noj.
Lecho ntawm zucchini nyob rau hauv ntau-bar "Panasonic"
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 3 kg;
- lws suav puree - 1.5 liv dej;
- carrots - 4 pcs.;
- dos - 4 pcs;
- Bulgarian kua txob - 500 g;
- zaub roj - 250 ml;
- qab zib - 1 yam khoom;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Peb pib ua noj nrog kev ua cov zaub. Marrows kuv thiab txiav rau hauv cubes. Carrots RUB on ib tug loj grater, dos txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig, thiab Bulgarian kua txob - ib tug loj straw. Tshaj tawm cov zaub hauv ib lub tais multivarki, ncuav roj, ntxiv qab zib, kua txob thiab ntsev. Tom qab, ncuav tag nrho lws suav puree thiab tig rau lub "quenching" hom rau 1 xuab moos.
Lecho ntawm eggplant nyob rau hauv ib tug multivariate
Cov khoom xyaw:
- Bulgarian kua txob - 1 kg;
- eggplant - 1 kg;
- dos - 2 pcs.;
- lws suav puree - 1 l;
- qej - 3-4 cloves;
- carrots - 2-3 pcs.;
- piam thaj - 2 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Carrots RUB on ib tug loj grater thiab Fry ua ke nrog dos ib ncig nyob rau hauv zaub roj rau 15-20 feeb. Bulgarian kua txob yog txiav nrog straws, eggplant yog peeled, txiav rau hauv cubes thiab yog hais tias tsim nyog, soaked nyob rau hauv salted dej. Ntxiv cov kua txob thiab txaij mus rau roast dos thiab carrots, ces peb muab cov qij, ib co qab zib, dhau ntawm qhov xovxwm, ntxiv ntsev nrog kua txob thiab sau txhua yam nrog lws suav puree. Xaiv hom "Quenching" los yog "Pilaf" rau 1.5 teev. Npaj lecho tuaj yeem ua rau seasoned, sprinkled nrog tshuaj ntsuab thiab tau txais kev pab rau lub rooj nyob rau hauv ib lub txias los yog kub daim ntawv.