Nws tsis yog thawj lub sij hawm muaj tshuaj yej mushroom rau kev poob phaus yog muaj kev yoj ntawm qhov chaw. Thaum sib txawv lawv nco qab lossis tsis nco qab txog nws. Tab sis qhov no yog kev noj haus zoo zoo nkauj! Yog tias koj noj li niaj zaus thiab haus li "tshuaj yej", tsis muaj dab tsi tshwm sim, tab sis yog tias koj ua ntxiv dag zog, ces cov tshuaj tsw qab yuav tso cai rau koj kom ua tiav cov ntsiab lus zoo.
Puas yog lub laub mushroom pab poob phaus?
Thaum koj yuav siv txhua yam hauv kev poob phaus, nco ntsoov to taub cov nqe lus nug ntawm qhov lawv xav tau npaum li cas. Yog li, yog siv cov tshuaj yej mushroom dab tsi? Qhov no yog ib qho kev sib txuas ntawm cov poov xab ntsev thiab acetic acid microorganisms uas tuaj yeem nyob thiab loj hlob hauv cov tshuaj yej brewing. Lawv tsis tsuas yog muab haus ib qho txawv, zoo nkauj saj zoo li kvass, tab sis kuj kiag li hloov qhov muaj pes tsawg leeg.
Ua tsaug rau cov nplua nuj ntawm vitamin C , nrog rau cov roj ntsha muaj zog thiab cov kab mob carbohydrate metabolism, qhov no yuav pab txhawb nqa cov metabolism , uas zoo rau lub cev. Nws yog thaum lub metabolism ntawm ib qhov siab, poob phaus ua tau yooj yim dua. Tab sis nws yog worthwhile kom to taub tias lub nceb hauv nws tus kheej yuav tsis hlawv koj cov rog. Nws siv yuav tsum muab tso ua ke nrog kev noj zaub mov noj los yog ua si, los yog zoo dua - ob qho tib si.
Calorie ntsiab lus ntawm ib tsuaj mushroom
Ib qho xov xwm qab ntxiag rau tag nrho cov neeg uas poob phaus calorie suav: cov tshuaj yej fungus feem ntau tsis muaj nqi zog. Nws, xws li dej los sis tshuaj yej, muab 0 calorie ntau ntau. Txawm li cas los, hauv kev npaj dej tshuaj yej, raws li txoj cai, siv cov suab thaj - qhov no yuav qhia txog 38 calorie ntau ntau rau ib 100 grams haus dej cawv. Tsis muaj qab zib ntawm no tuaj yeem tsis tau: nws yog qhov tsim nyog rau cov tshuaj yej mushroom raws li ib qho chaw ntawm kev noj haus. Txawm li cas los xij, qhov no muaj calorie ntau ntau nyob rau hauv txhua rooj plaub yog qis - qis dua kefir, mis thiab txawm tias ib txhia txiv hmab txiv ntoo. Cov khoom qab zib hloov kom tshem tau cov calories tag.
Kombucha: kev noj haus
Raws li xws li, tsis muaj ib qho kev noj haus nrog ib hom tshuaj yej fungus. Nws pom zoo kom haus 3 glasses ib hnub rau ib nrab ib teev ua ntej noj mov thiab tib lub sijhawm noj me ntsis xwb. Tab sis cov kab lus "noj ntau", tsis muaj lwm yam khoom, yog pom los ntawm txhua tus hauv kev sib txawv. Tias yog vim li cas ib tug tswj kom poob phaus ntawm ib tug dej khov mushroom, thiab lwm - tsis muaj.
Ua ntej tshaj, tsis txhob suav cov dej ntawm no. Yog tias koj tseem xyaum ua cov khoom noj kom zoo, cov txiaj ntsim tau los yuav zoo dua. Feem ntau, hauv koj qhov kev noj haus txhua hnub yuav tsum muaj 3-4 khob dej caw muab rau koj los ntawm ib hom tshuaj yej fungus. Nws yog qhov zoo tshaj rau noj nws 20-30 feeb ua ntej noj mov, qhov no nws tsis yog tsuas yog pab qhib cov enzymes kom tawg cov khoom tuaj, tab sis kuj txo kev noj qab haus huv, vim lub plab yuav twb tau sau. Tsis tas li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb kom ua raws li cov cai tswj kev noj qab haus huv, uas, yog tias tau nkag mus rau hauv ib qho cwj pwm, yuav tshem tawm koj cov teeb meem ntau tshaj qhov ceeb thawj. Tsis txhob ntshai los ntawm cov kab lus "noj qab haus huv cov zaub mov" - nws tsis yog ib qho nqaij nyug souffle thiab boiled zaub. Cia peb xav txog qee qhov kev hloov ntawm kev tsim nyog kev tsim:
Qhov kev xaiv ib qho
- Ua ntej noj pluag tshais - ib khob ntawm "tshuaj yej" rau ntawm ib lub hnab tawv me.
- Pluas tshais - txau cov qe nrog zaub.
- Ua ntej noj su - ib khob ntawm "tshuaj yej" rau ntawm ib tsos mushroom.
- Noj su - ib qho ua noj kua zaub, ib daim mov ntawm qhob cij, ib qho zaub xam lav.
- Ua ntej noj mov - ib khob ntawm "tshuaj yej" rau ntawm ib lub kas poom mushroom.
- Noj hmo - nqaij / nqaij qaib / ntses + zaub.
Kev xaiv ob
- Ua ntej noj pluag tshais - ib khob ntawm "tshuaj yej" rau ntawm ib lub hnab tawv me.
- Noj tshais - twg cereal nrog cov txiv hmab txiv ntoo los yog jam.
- Ua ntej noj su - ib khob ntawm "tshuaj yej" rau ntawm ib tsos mushroom.
- Noj hmo - nqaij nrog zaub tsuas yog qos yaj ywm.
- Ua ntej noj mov - ib khob ntawm "tshuaj yej" rau ntawm ib lub kas poom mushroom.
- Noj hmo - 5% tsev cheese nrog txiv hmab txiv ntoo.
Twb tau li 1-2 lub lis piam ntawm kev noj zaub mov, koj yuav txhim kho koj lub cev, thiab yog tias cov khoom noj ntawd nkag rau hauv koj tus cuj pwm, ces tus neeg tuag yuav tsis rov qab los. Koj tuaj yeem noj cov zaub mov yog tias koj xav tau.