Niaj hnub no peb yuav qhia rau koj seb yuav ua li cas thiaj ua tau sai sai thiab deliciously los ntawm nqaij npuas thiab yuav muaj ntau txoj kev xaiv rau cov tais diav los ntawm no hom nqaij, uas koj yuav yeej tau saj.
Yuav ua li cas ua noj nqaij npuas ci hauv qhov cub?
Cov khoom xyaw:
- ib qho tseem grain ntawm nqaij npuas (kua) - 1,2-1,4 kg;
- qej cov hniav - 7-8 pcs .;
- ib tug sib tov ntawm Italian tshuaj ntsuab - 2 pinch;
- coriander noob hauv av - 2 pinch;
- hops-suneli - 1 pinch;
- tshiab carrots - 55 g;
- kua txob freshly av dub - 2 pinch;
- kua ntses los yog mayonnaise (yeem);
- coriander hauv av - 1 pinch;
- ib tug loj ntsev - 10 g.
Npaj
Ua rau nqaij npuas nqaij npuas, nqaij npuas yuav tsum marinated. Ua li no, cov nqaij yog ntxuav, qhuav qhuav, crammed nrog ntxuav thiab txiav rau hauv peb mus rau plaub pieces ntawm qej thiab txiav mus rau hauv me me pieces ntawm carrots. Tam sim no peb muab cov nqaij ua ntsev nrog cov ntsev, cov kua txob tshiab thiab cov tshuaj tua kab, peb lub caij kuj hops-suneli thiab sib xyaw ntawm Italian tshuaj ntsuab, ua tib zoo muab tag nrho cov txuj lom thiab ntxiv rau lawv yog tias xav tau cov kua ntses los yog mayonnaise. Peb tawm ntawm nqaij npuas ntawm nqaij npuas hauv cov txuj lom rau peb mus rau plaub teev nyob rau hauv chav tsev mob, muaj pressed nws nyob rau ntawm lub sij hawm nrog ib yam dab tsi hnyav.
Tom qab lub lapse ntawm lub sij hawm peb muab cov nqaij ntawm cov nplaum rau ntawm cov ntawv ci ib nrab khi, muab khi kom zoo nrog lub hnab ntawv thiab nias nws. Peb muab cov workpiece rau ntawm ib lub tais ci thiab muab tso rau hauv qhov cub, uas peb yuav ua rau cov huab cua sov siab tshaj plaws ua ntej. Kaum tsib feeb tom qab, txo tshav kub thiab ua noj cov nqaij npuas boiled lwm teev rau ntawm qhov kub ntawm 180 degrees.
Tso tawm cov nqaij kom txias hauv qhov cub, tom qab ntawd muab tso rau ob peb teev kom txias ua ntej noj rau ntawm lub txee txias.
Yuav ua li cas ua noj schnitzel los ntawm nqaij npuas nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying?
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas (carbonate) - 530 g;
- spices - 2 pinch;
- kua txob thiab ntsev;
- qhob cij crumbs - 120 g;
- hmoov nplej - 90 g;
- 1 loj qe qe;
- Sunflower roj tsis muaj ntxhiab - 65 ml.
Npaj
Nqaij qaib chop los yog carving yog txiav mus rau hauv slices kwv yees li ib thiab ib nrab centimeter tuab, yeej tawm me ntsis, ntxiv ntsev, lub caij nrog kua txob thiab spices thiab muab ob peb feeb ntawm promarinovatsya. Lub sijhawm no peb yuav npaj peb lub tais. Nyob rau hauv ib tug peb yeej ib me ntsis nqaij qaib qe, nyob rau hauv lwm peb sau qhob cij crumbs, thiab nyob rau hauv thib peb hmoov wheaten.
Sov tuaj sunflower tsis muaj roj roj rau ntawm lub lauj kaub. Txhua daim ntawm nqaij npuas yog breaded nyob rau hauv hmoov, ces peb dunk nws mus rau hauv ib lub qe, peb crumble nyob rau hauv breadcrumbs thiab tso nws nyob rau hauv ib lub tais nrog butter thiab Fry. Txhua sab yuav tsum tau tsib feeb ntawm koj lub sij hawm thiab lub qhov ncauj-dej tshuaj yej thiab cov txiv kab ntxwv tais yuav thov koj nrog nws cov saj. Tshwj xeeb yog sib haum xeeb, xws li cov nqaij yuav tsum nrog cov zaub tshiab los yog lub hau ua qos yaj ywm.
Yuav ua li cas ua noj pilaf nrog nqaij npuas nyob hauv ntau hom kab?
Cov khoom xyaw:
- nqaij ntawm nqaij npuas (scapula lossis caj dab) - 530 g;
- steamed mov - 430 g;
- tshiab carrots - 230 g;
- dos qhov muag teev - 230 g;
- qej taub hau - 1 daim;
- hnub ci roj refined refined - 2 pinch;
- dej kub - 490 ml;
- sib tov ntawm spices rau pilaf - 2 tbsp. dais;
- loj ntsev - 35-40 g.
Npaj
Sov txog qhov sib txawv, kho kom haum rau "Kub" los yog "Ci" hom thiab hliv txhua lub noob paj noob hlis mus rau ntau yam. Peb tam sim no muab tso rau hauv nws lub qub ntxuav, qhuav thiab sliced medium-nqaij npuas nqaij npuas, ncuav lub seasonings rau pilaf, thiab tom qab xya mus rau kaum feeb ntxiv tws dos, thiab tom qab tsib ntau carrots, tws straw. Fry tus txheem ntawm lub tais rau kaum feeb.
Peb kis mus rau cov nqaij nrog zaub kom huv si nplej, ncuav rau hauv cov dej kub ntsev, peb muab tso rau hauv lub taub hau ntxuav lub qej tag nrho thiab tawm hauv lub tais rau ib teev ntxiv rau kev ua noj, hloov qhov tam sim no regime rau "Pilaf".