Courgettes nrog cov nqaij

Vim lub fact tias zucchini muaj ib tug nruab nrab saj, koj muaj peev xwm ua ke lawv nrog yuav luag txhua yam. Npaj zucchini nrog lwm cov zaub, cheese, lossis pasta - dab tsi yuav yooj yim dua? Tab sis universal muaj, nrog uas zucchini yog feem ntau ua ke, yog nqaij. Nws yog hais txog cov recipes ntawm zucchini nrog nqaij thiab peb mam li tham ntxiv.

Courgettes cov nqaij thiab cov mov

Cov khoom xyaw:

• zucchini - 5 pcs.;
• txiv ntseej roj - 1 tbsp. diav;
• butter - 1 tbsp. diav;
• av nqaij nyug - 500 g;
• dos - 1 pc .;
• qej - 2 cloves;
• boiled nplej - 1 yam khoom;
• Quav zaub hauv paus - 1/2 tsp.
• smoked paprika - 1/2 tsp;
• lws suav sauce - 2 tbsp.

Npaj

Siv lub diav, peb coj tawm cov hauv paus ntawm cov pob, tawm hauv me ntsis pulp rau hauv qab kom thiaj li tsim tau "khob" los ntawm cov kab zucchini.

Hauv ib lub lauj kaub tais diav, peb muab cov roj txiv lauj kaub roj thiab roj npau npau npau rau ntawm nplooj ntoos kom txog thaum muag muag (txog 5 feeb). Mus rau sauteed dos, ntxiv qej thiab kib rau 30 feeb. Tam sim no ntxiv cov nqaij nyuj hauv av thiab mov nplej nrog cov qij. Sai li sai tau cov khoom noj khoom haus, cia ua ke nrog cov ntsev, kua txob, cov zaub basil thiab paprika, thiab tom qab ntawd ces ntxiv ob peb dia lws suav sau rau nws . Sau daim ntawv sau nrog "khob" los ntawm cov taub zucchini thiab muab tso rau hauv qab ntawm tus brazier. Ncuav lub zucchini sauce thiab simmer rau 45-60 feeb rau tsawg kub nyob rau hauv lub hau.

Zucchini nrog nqaij kuj muaj peev xwm npaj tau nyob rau hauv ib lub multivark, rau no stuffed zucchini muab nyob rau hauv ib lub tais thiab ncuav sauce, muab lub "quenching" hom thiab tawm rau 1,5-2 xuab moos.

Daim ntawv qhia ntawm stewed zucchini nrog nqaij

Cov khoom xyaw:

• txiv ntseej roj - 1 tbsp. diav;
• nqaij nyug - 1, 5 kg;
• ntsev, kua txob - mus saj;
• hmoov nplej - 2 tbsp. dais;
• dos - 4 pcs;
• qej - 4 nyom;
• qhuav liab caw - 1/4 ntawm ib xyoo;
• nqaij nyug broth - 1 yam khoom;
• lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp. dais;
• Bay nplooj - 3 pcs .;
• thyme - 3 twigs;
• txiv lws suav rau hauv tus kheej kua txiv hmab txiv - 500 g;
• zucchini - 3 daim;
• carrots - 2 pcs.

Npaj

Peb sov tuaj cov roj hauv lub brazier. Peb hlais nqaij nyuj ua ke thiab peb ncuav nyob rau hauv ib tug tov ntawm hmoov, nrog ntsev thiab kua txob. Fry cov nqaij mus rau ib tug Golden xim rau tag nrho cov sab, tom qab uas ntxiv rau nqaij nplhaib-txiav dos thiab tws qej. Sai li qhov pib ua pob tshab peb yuav ntxiv cov dej caw, kua txiv lws suav, txiv lws suav muab tshuaj, nplooj nplooj ntoo, txiv lws zoov thiab txiv lws suav rau hauv peb cov kua txiv rau lub tais. Peb muab cov zaub mov tso rau qhov tsawg kawg ntawm hluav taws thiab tawm mus rau 3 xuab moos rau stew hauv qab lub hau. tom qab tso cai ntawm lub sij hawm ntxiv rau cov nqaij tws zucchini thiab carrots. Ntxiv dua thiab, npog lub phaj nrog ib tug hau thiab tawm rau lwm 1-1.5 feeb. Stewed taverns nrog nqaij yog pab nrog ib daim ntawm qhob cij.