From cherries nyob rau hauv ib lub caij nws yog ib qhov ua tau kom ntau ntawm cov stocks. Hauv tsab xov xwm no, peb yuav qhia rau koj tias yuav ua li cas ua noj hauv tsev ib qho kua txiv lws suav li uas yuav sov koj thaum caij ntuj no txias.
Cherry Pouring tom tsev
Cov khoom xyaw:
- vodka - 2.5 litres;
- Cherry ripe - 3 kg;
- dej - 2.5 litres;
- granulated qab zib - 0,5 kg.
Npaj
Ripe berries, peb txheeb tawm, tshem lub spoiled cherries. Tom qab ntawd peb muab lawv tso rau hauv 3-liter poom "saum xub pwg". Vodka ncuav lws suav. Cov dej ua kua yuav tsum yog 2.5 cm ntawm qhov theem ntawm berries. Peb tshem tawm cov ntug dej ntawm lub lim tiam rau 2. Nws tsis txawv qhov twg lawv sawv - koj tuaj yeem muab tso rau hauv lub cellar, los yog koj tawm tau hauv nws chav. Tom qab ntawd peb lim lub berries los ntawm ib tug colander, thiab lub kua yog poured dua rau hauv lub jars. Tam sim no peb ntxuav lawv nyob rau hauv ib qhov chaw txias heev.
Thiab cov berries raug pw dua nyob rau hauv tsev nyiaj thiab them nrog qab zib. Peb kuj tso lawv rau 2 lub lis piam. Nyob rau thaum xaus ntawm lub sij hawm no, ua ke cov kua uas tau sib cais lawm, thiab muab sib tov nrog ib qho uas tau coj mus rau cellar. Cov neeg haus dej tau rov qab tso rau hauv qhov chaw txias thiab "tsim" ntxiv mus.
Yog li ntawd, sau cov berries hauv rhawv zeb nrog dej. Tsuas yog koj yuav tsum tau siv lub caij nplooj ntoos hlav los yog dej zoo, tab sis tsis yog siv. Peb tshem tawm lawv mus rau 2 lub lis piam nyob rau hauv lub cellar, yam tsis muaj kev tsis nco qab los tig lawv tsis tseg. Tom qab lub sij hawm teev tseg, cov kua dej tau qaug thiab tov nrog cov khoom lag luam uas tau npaj ua ntej. Tag nrho, tam sim no, thaum kawg, lub Cherry pouring on vodka yog npaj txhij!
Cherry liqueur yam tsis muaj vodka
Cov khoom xyaw:
- Cherry - 2 kg;
- dej - 1 iav;
- piam thaj - 800 g.
Npaj
Ntxuav cherries yog muab tso rau hauv ib lub 3-liter hub, pouring qab zib. Peb ncuav hauv dej. Thov nco ntsoov tias lub rhawv zeb yuav tsum tsis txhob ntim rau hauv qab ntug, txij li thaum lub sij hawm fermentation lub Cherry yuav sawv. Tam sim no nrog kev pab los ntawm ib tug rolling-pin peb knead berries. Tom qab ntawd peb muab tso rau hauv lub thoob cov hnab looj tes kho mob thiab txhim kho nws nrog rubber band ntawm lub caj dab. Thiab nyob rau hauv ib qhov chaw ntawm lub hnab looj tes peb ua ib qho kev ntsaws nrog ib rab koob. Peb muab lub thawv rau hauv ib qho chaw sov. Maj mam, lub lws suav yuav pib ua loj leeb, thiab cov hnab looj tes yuav tiv thaiv tau nrog cua. Kev txaus siab ntawm kev txheeb yog txiav txim los ntawm tus cwj pwm ntawm cov hnab looj tes. Thaum nws ntog, qhov khoom npaj txhij.
Pouring Cherry jam
Cov khoom xyaw:
- Cherry jam - 500 g;
- vodka - 1,3 liv.
Npaj
Jam muab nyob rau hauv ib lub 2-liter hub thiab ncuav vodka. Nyob hauv ib qho chaw tsaus ntuj peb tuaj yeem sawv 15 hnub, peb ua tib zoo muab pov tseg, sau nws, ncuav nws rau ntawm lub hwj thiab muab tso rau hauv qhov chaw txias tsaus.