Ntawm tag nrho cov ntau yam ntawm tshuaj yej, dawb tshuaj yej yog suav hais tias yog ib qho ntawm feem tseem ceeb thiab kim . Npe nrov rau no amazing dej haus tsis yog tsuas yog ib qho exquisite saj thiab aroma - dawb tshuaj yej kuj muaj tshwj xeeb thaj chaw. Nws yog haus ntawm kev thiav, ib qho kev noj qab haus huv ntawm kev noj qab haus huv, tshuaj yej, uas ntau pua xyoo tau txais kev pab tsuas yog mus rau lub rooj ntawm tus huab tais.
Lub birthplace ntawm dawb tshuaj yej yog toj siab ntawm Tuam Tshoj Fujian Province. Zoo li ntau yam yog zus hauv Sri Lanka thiab lub xeev ntawm Nilgiri. Tab sis, txawm zoo sib xws, dawb suav tshuaj yej siab tshaj ob qho tib si zoo thiab cov khoom ntawm dawb teas zus nyob rau hauv lwm lub cheeb tsam.
Cov khoom ntawm cov tshuaj yej dawb
Tsis zoo li ntau hom tshuaj yej, dawb tshuaj yej yog raug qhov tsawg tshaj plaws ua, vim tias tag nrho cov khoom tseem ceeb thiab saj zoo yog khaws cia. Qhov no haus dej muaj ib qho loj npaum li cas ntawm cov vitamins, amino acids thiab kab kawm. Nws nce ntxiv kev tiv thaiv, normalizes ntshav siab, ntxuav tawm hauv nruab nrog cev, tshem tawm cov co toxins. Ntxiv mus, nws zoo fights dawb radicals, uas yog, nws significantly slows tus txheej txheem kev laus. Cov khoom lag luam zoo nkauj siv lub cawv ntawm cov tshuaj yej dawb kom rov qab tau zoo thiab ua rau lawv cov khoom siv tau.
Dawb tshuaj yej yog ib qho cuab yeej uas ua rau tiv thaiv kab mob cancer thiab mob plawv. Nyob rau hauv kev tshawb fawb tsis ntev los no, nws tau pom hais tias dawb tshuaj yej muaj txiaj ntsim rau lub zog kub ntawm cov roj hauv lub cev. Thiab cov ntsiab lus ntawm dawb tshuaj yej caffeine thiab toning yog ntau tsawg dua nyob rau hauv lwm yam ntau, thiaj li hais tias nws saj thiab aroma yog ntau thinner.
Yuav ua li cas brew dawb tshuaj yej?
Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev npaj dej dawb tshuaj yej, qhov dej zoo plays lub luag haujlwm tseem ceeb. Nws yuav tsum tau mos, zoo-ntxuav, tsis muaj ib qho twg saj los yog tsis hnov tsw. Dej kub yuav tsum yog txog 65 degrees, nyob rau hauv txhua rooj plaub tsis dej kub npau npau, txwv tsis pub saj thiab kho thaj chaw yuav ploj mus.
Vim tias dawb tshuaj yej tuaj rau peb ntawm Suav teb, nws yog qhov zoo tshaj plaws los mus siv cov kev cai ntawm kev ua brewing, tso cai rau qhia tag nrho cov kev zoo ntawm cov dej haus mus rau lub fullest. Qhov ntau tshaj li kev haus dej tshuaj yej yog haus dej Suav - yuav tsum muaj me ntsis ntawm cov cwj pwm, nws tso cai rau koj kom koj txaus siab rau txoj hauv kev saj thiab aroma.
Thawj zaug dawb tshuaj yej yog brewed rau 5 feeb, nrog rov qab brewing 2-3 feeb. Tshuaj yej yuav brewed 3-4 zaug.
Nco ntsoov tias thaum npaj cov tshuaj yej dawb, cov tais diav yuav tsum tsis txhob muaj qhov tsis hnov tsw, txwv tsis pub nws yuav tawg paj yeeb. Tom qab tshuaj yej, tsis txhob Rush mus ncuav lub tshuaj yej nplooj - siv nws raws li ib tug ntawm daim tawv nqaij tu khoom, brewing dua thiab rubbing koj lub ntsej muag nrog lub resulting Txoj kev lis ntshav.
Ntais dawb suav tshuaj yej
Thaum lub sij hawm ua cov tshuaj yej, gentle dawb villi yog khaws cia rau ntawm nplooj thiab ob lub raum, yog li cov tshuaj yej hu ua dawb. Nplooj, tsis zoo li lwm yam ntau yam, tsis yog twisted, raws li lawv cov txheej txheem los ntawm ntuj txoj kev (hnub-duab ntxoov ntxoo fermentation) thiab me ntsis qhuav nyob rau hauv qhov cub. Rau dawb tshuaj yej, tsuas yog lub yau tshaj plaws thiab ob lub Upper nplooj yog sau. Rau qhov siab tshaj plaws ntawm Bai Hao Yin Zhen tsuas yog qhov zoo tshaj plaws ob lub raum. Bai Mu Dan yog ua los ntawm ob lub raum thiab ib nplooj ob. Lub Txuas Thov Tau Txais yog tsim los ntawm cov khoom siv ntxiv, tsis tsim rau thawj ob hom.
Dawb tshuaj yej yog qhov nyuaj heev khaws thiab thauj. Yog li ntawd, qhov no dawb tshuaj yej koj yuav tsis pom nyob rau hauv lub Hoobkas ntim, feem ntau cov nplooj yog nias rau hauv pancakes. Qee lub sij hawm lawv yog cov nrog lily los yog jasmine paj, tab sis nyob rau hauv cov ntaub ntawv no lub tshuaj yej loses nws qab thiab qab. Qhov no dawb tshuaj yej yuav tau muas tsuas yog nyob rau hauv cov tshuaj yej khw, thaum nws yog tsim fa them mus rau lub meej mom ntawm nplooj, lawv cov xim (maj mam ntsuab nrog dawb fluff). Feem ntau cov tshuaj yej dawb yog sim muab tso tawm ntsuab.
Khaws cov tshuaj yej hauv lub thawv kaw ntom ntom. Nco ntsoov nco ntsoov tias dawb tshuaj yej absorbs tag nrho cov ntxhiab heev sai heev.
Ib qho kev xyuam xim thiab kev saj ntawm cov tshuaj yej dawb tau muab txiaj ntsig los ntawm ib qho kev sib tw xwb, yog li yog tias koj tsis yog ib tug tshwj xeeb connoisseur, ces nws yog qhov zoo dua rau tasting dawb tshuaj yej los ntawm haus dej zoo cov tshuaj ntsuab ntsuab.
Nws yog funny txawm tias ib tug neeg tseem ceeb tsis tau them me ntsis dawb tshuaj yej, nws raug xam tias yog kev haus dej haus. Thiab cov neeg pluag hu ua dawb huv dej kub, txawm muaj ib lub ntsiab lus - nws nyob pom tias cov qhua raug kho kom dawb tshuaj yej. Niaj hnub no, tsuas yog cov neeg ua haujlwm tau txais txiaj ntsig dawb xwb , thiab nws tseem tshuav kim heev, vim tsis muaj cov yees niaj hnub tuaj yeem cuam tshuam thiab kev simplig ntawm qhov khoom siv no kho mob ntawm cov hluas thiab kev noj qab haus huv.