Yog tias koj tsis paub yuav ua li cas noj cocoa, cov lus qhia hauv qab no yuav pab koj daws cov teeb meem ntawm txoj kev zoo tshaj plaws. Qhov tshwm sim ntawm yooj yim, cov kev ua yooj yooj yim yuav zoo tagnrho rau txhua tus tsis haus: yuav thov nws zoo kawg thiab saj thiab high zaub mov muaj nqis ntawm delicacy.
Yuav ua li cas ua noj cocoa?
Muaj ib lub tswv yim ntawm yuav ua li cas kom noj cocoa, koj tuaj yeem zam ntau lub sijhawm thaum ua dej haus. Tsis tas li ntawd, tsom xyuas cov kev yooj yim ntawm kev siv tshuab, nws yuav muaj peev xwm los mus pom qhov saj thiab aroma ntawm lub hauv paus khoom, uas ua rau muaj kev zoo siab los ntawm ib khob ntawm ib tug amazing haus.
- Cocoa muaj peev xwm ua tau siav ntawm dej los yog mis nyuj, thaum tau txais ob yam thiab saj, thiab khoom noj khoom haus ntawm haus.
- Feem ntau, tau ntau yam kev sib txawv, lub cev muaj pes tsawg leeg ntawm cov dej haus tau ntxiv rau thaum lub caij ua noj los yog thaum noj mov nrog lwm yam flavors los yog flavors: vanilla, cinnamon, nutmeg, cardamom.
- Lub cocoa hmoov yog pre-av mus rau hauv ib feem me me ntawm cov kua, thiab tom qab ntawd nkag tau rau hauv tag nrho cov kua feem thiab rhaub kom npau npau.
- Thaum noj mov, cov dej haus tau ntim rau hauv khob thiab pabcuam, yog xav tau nrog chocolate lossis txiv ntsej muag shavings, nplawm nplaum.
Yuav ua li cas ua noj cocoa los ntawm cov hmoov ntawm cov mis?
Txais kev nkag siab ntawm lub subtleties ntawm ua noj cocoa, daim ntawv qhia nrog mis nyuj yuav tsum yog thawj ntawm cov neeg uas koj yuav tsum ua kom tiav. Tus npaj txhij haus hloov mus ua dej kom tau saj, txig txaus siab, txaus siab kev tshaib plab, tones thiab zoo siab tuaj. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kom xaiv cov khoom zoo thiab cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws yuav dhau tag nrho cov kev cia siab.
Cov khoom xyaw:
- cocoa hmoov - 3 tbsp. diav (nrog ib tug swb);
- mis nyuj - 1 l;
- granulated qab zib - 3 tbsp. los yog mus saj.
Npaj
- Sov lub mis rau ib boil, ncuav txog ib khob thiab dissolve nyob rau hauv nws cocoa hmoov thiab qab zib.
- Ncuav qhov sib tov rau hauv ib qho kev pab tag nrho cov mis nyuj nyob rau hauv ib tug trickle nyias, stirring, muab ib tug boil, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab muab ib me infusion.
- Hliv lub qab cocoa dhau lub khob thiab nphoo nrog grated chocolate yog tias xav tau.
Yuav ua li cas ua noj cocoa nrog cov kua mis condensed?
Cocoa yog ib daim ntawv qhia tias yuav muab muag nrog cov kua mis. Hauv qhov no, dej yog siv los ua kua dej, thiab qab zib tsis ntxiv txhua lossis ntau ntau me dua li hauv daim ntawv qhia ua classical. Cov kua qaub ncaug tau ntxiv rau dej los ntawm cov dej kub, tom qab uas haus dej haus cawv los yog ua tiav raws li tau piav qhia hauv qab.
Cov khoom xyaw:
- cocoa hmoov - 2 tbsp. dais;
- dej - 0,5 l;
- condensed mis nyuj - 2-3 tbsp. los yog mus saj.
Npaj
- Cocoa ntxiv rau cov kua mis hauv cov kua sau los yog saucepan thiab ua rau.
- Ncuav me ntsis dej kub, rub tus kom zoo kom txog thaum tag nrho cov lumps yog blooming.
- Sab saum toj li dej ntxiv, sov li haus dej haus mus rau ib lub boil thiab pab.
Cocoa nrog marshmallow
Cov cocoa qab rau me nyuam yaus thiab cov laus muaj peev xwm npaj tau siv cov ntawv qhia nram qab no. Nws peculiarity nyob rau hauv txoj kev ntawm pub, supplemented nrog cua marshmallow marshmallow. Rau cov ntxhiab qhov sib xyaw hauv cov ntaub ntawv no yog supplemented nrog rau hauv av nutmeg thiab cinnamon. Txawm ntau hom ntxhuav dej qab zib yuav tau txais yog tias koj tuaj yeem ua ke nrog cov kua txob tso rau hauv qhov cub kom lawv cov xim ntsuab.
Cov khoom xyaw:
- cocoa hmoov - 4 tsp;
- granulated qab zib - 4 teaspoons;
- Mis - 0.5 liv dej;
- dej 100 ml;
- cinnamon - 1 teaspoon;
- nutmeg - txhuam;
- marshmallow - 20-30 g.
Npaj
- Yaug lub cocoa nrog qab zib, cinnamon, nutmeg thiab dej sov kom txog thaum tus.
- Hlwv lub resulting sib tov maj mam mus rau hauv cov mis nyuj tov, muab dej haus ntxiv ob lub khob thiab ncuav rau hauv khob.
- Muab kub cocoa nrog marshmallow marshmallows , muab rau ob peb yam hauv txhua khob.
Kas fes nrog cocoa - daim ntawv qhia
Tom ntej no, koj yuav kawm txog kev noj zaub mov cocoa nrog lub hauv paus kas fes. Tus neeg haus dej haus tau txais txiaj ntsig nrog kev txawv, tab sis qub qub saj, zoo kawg nkaus tsw qab thiab amazing saturation. Thaum ua hauj lwm, koj tuaj yeem kho qhov to top nrog whipped cream, chocolate, ceev los yog qhuas, raws li nyob rau hauv lub yav dhau los cov ntaub ntawv, me ntsis marshmallows.
Cov khoom xyaw:
- cocoa hmoov - 2 tbsp. dais;
- granulated qab zib - 2 tbsp. dais;
- mis nyuj - 300 ml;
- dej - 200 ml;
- natural ground coffee - 2 teaspoons;
- cream whipped.
Npaj
- Nyob rau hauv rooj plaub no, lub npaj ntawm cocoa pib nrog tus txheej txheem ntawm brewing kasfes. Sau cov av hauv av nrog dej thiab coj nws mus rau ib lub rhaub dej hauv Turk.
- Nyob rau hauv ib lub thawv cais, sov lub mis mus rau ib tug boil, dissolve nyob rau hauv ib tug me me ntawm cocoa thiab qab zib, ncuav mus rau hauv ib qho ntim, nrua ntaus nrog ib tug tov.
- Muab cov cocoa thiab lim dej kas fes, ncuav rau hauv khob, dai kom saj.
Cocoa on dej - daim ntawv qhia
Cov nram qab no daim ntawv qhia rau yuav ua li cas kom noj cocoa tsis muaj mis nyuj, tsuas yog nyob rau dej. Qhov sib txawv ntawm cov dej no yog kev noj haus ntau dua thiab muaj cov calorie ntau ntau, uas yog tshwj xeeb tshaj yog nthuav rau cov neeg uas ua raws li daim duab. Tshaj tawm ntau saj ntawm delicacies yuav yog tias koj ntxiv me ntsis av cinnamon los yog vanilla.
Cov khoom xyaw:
- cocoa hmoov - 2 tbsp. dais;
- granulated qab zib - 2 tbsp. dais;
- dej - 0,5 l;
- cinnamon, vanilla.
Npaj
- Sib tov cocoa hmoov thiab granulated qab zib, ncuav ib qho me me ntawm cov dej kub npau npau thiab zom rau homogeneous gruel, periodically pouring dej kub.
- Muab lub hauv paus ntawm haus dej rau ntawm lub qhov cub, sov nws mus rau ib tug boil, ntxiv spices yog hais tias Desired, thiab boil rau 3 feeb.
- Cocoa yog noj tsis tau mis nyuj, nchuav ib qho dej ntawm lub khob thiab ntxiv ib qho cinnamon stick yog tias xav tau.
Cocoa hauv microwave
Yog tias tsis muaj sijhawm siv cov zaub mov zoo rau kev haus dej ntawm lub qhov cub, lwm txoj kev yuav tuaj yeem pab cawm. Cov tswv yim hauv qab no yuav pab koj nkag siab tias yuav ua li cas noj cocoa nrog lub qhov cub microwave. Txoj kev zoo rau kev ua haujlwm ntawm kev ua haujlwm lossis yog tias koj xav tau lub sijhawm txuag sijhawm.
Cov khoom xyaw:
- cocoa hmoov - 1,5 tsp.
- granulated qab zib - 1,5 tsp.
- mis - 180 ml.
Npaj
- Kev npaj ntawm cocoa nrog mis nyuj rau qhov no yog txo kom sib koom tes cua sov ntawm lub cheebtsam hauv lub qhov cub microwave. Lawv tsuas tov nyob rau hauv ib lub khob thiab muab tso rau hauv lub cuab yeej kom siab zog rau 2-3 feeb.
- Yog hais tias cov mis nyuj yog los ntawm lub tub yees, nws yuav tsum tau preheated rau 40-50 vib nas this.
Yuav ua li cas ua noj qhob noom xim kasfes los ntawm cocoa?
Sweet mice thiab cov kiv cua ntawm chocolate desserts yuav tshwj xeeb tshaj yog cov txaus siab nrog cov nram qab no daim ntawv qhia. Raws li cov tswv yim yooj yim, txhua leej txhua tus tuaj yeem ua tau tom tsev tshaj plaws ntawm cov qhob noom xim chocolate ntawm cocoa hmoov. Qhov tsos ntawm cov dej haus tau hloov mus rau saj, ntxiv ntau dua los yog tsawg dua qab zib. Rau piquancy thiab aroma, lub delicacy catered rau qee zaum ntawm cinnamon, vanilla, nutmeg los yog lwm yam txuj lom.
Cov khoom xyaw:
- cocoa hmoov - 4-5 teaspoons;
- granulated qab zib - 1,5-3 tsp.
- mis nyuj - 200 ml.
Npaj
- Yaug lub cocoa nrog piam thaj thiab me ntsis sov mis.
- Maj mam ncuav qhov ntxiv mis nyuj thiab sov qhov sib tov rau ib tug boil, stirring.
- Ntawm yuav, cov dej yuav muab rhaub kom kub li 3-5 feeb, los ntawm qhov uas nws yuav ua rau tuab thiab ntau dua.
- Pab, sprinkle nrog grated chocolate, tws neeg rau los yog complemented nrog whipped cream.
Cocoa hauv Turkish
Ntxiv rau yuav ua li cas noj cocoa nyob rau hauv Turkish. Lub peev xwm nyob rau hauv uas nws yog ib txoj kev cai rau brew kas fes yog zoo tagnrho rau lub hom phiaj no, txij li nws txhawb nqa cov cua sov ntawm cov khoom thiab qhib siab tshaj plaws ntawm lub saj ntawm cov dej haus. Ob qho tib si on mis nyuj thiab dej ntawm lub txiaj ntsim yuav zoo heev thiab yuav thov rau lub txiaj ntsim ntawm txoj kev npaj txhij.
Cov khoom xyaw:
- cocoa hmoov - 2 tsp;
- qab zib - 2 teaspoons los yog mus saj;
- ntsev - ib rab;
- mis - 250 ml.
Npaj
- Mix cocoa hauv Turkish, qab zib thiab ib lub ntsev ntsev, ntxiv ob peb spoons ntawm cov mis nyuj sov thiab do kom txog thaum lub lumps dissolve.
- Ncuav qhov ntxiv mis nyuj kub, sov li haus dej, tom qab boiling, ncuav mus rau hauv ib lub khob thiab pab.
Cocoa hauv qhov Multivariate
Txuas ntxiv rau yuav ua li cas kom noj cov cocoa hauv ntau hom kab mob. Tus ntaus ntawv yuav muab cov tshuaj tsw qab thiab nplua nuj haus tsis muaj teebmeem. Qhov loj tshaj plaws yog los ua kom tiav cov dej qhuav hauv cov dej me me los yog mis nyuj ua ntej cov lumps ploj thiab tsuas yog ntxiv rau lub khob dej kub.
Cov khoom xyaw:
- cocoa hmoov - 2 tbsp. dais;
- granulated qab zib - 2 tbsp. dais lossis saj;
- ntsev - ib rab;
- mis nyuj - 1 liter.
Npaj
- Tig lub mis nyuj rau ib lub rhaub dej "Varka", teem caij rau 20 feeb.
- Yaug lub cocoa nrog piam thaj thiab ntsev, ntxiv ib qho kev pab ntawm cov mis los yog dej, ncuav mus rau hauv lub tais, stirring.
- Dej cocoa nrog mis nyuj rau 10 feeb rau "quenching".
- Muab cov dej haus, ncuav ntawm lub khob thiab cov dej yuav nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo.