Nco ntsoov tias lub saj ntawm cov ntses souffle, uas peb tau txais kev kho mob hauv kindergarten? Yuav ua li cas six nws ciali rau peb ces. Peb muaj peev xwm tam sim no yooj yim noj tib yam rau peb cov me nyuam thiab nyob rau tib lub sij hawm indulge peb tus kheej nrog saj ntawm thaum yau.
Yuav ua li cas noj ib tug ntses souffle rau ib tug me nyuam - ib daim ntawv qhia zoo li hauv kindergarten
Cov khoom xyaw:
- fillets ntawm pollock - 550 g;
- carrots - 55 g;
- qe - 1 daim;
- mis nyuj muaj roj lossis cream - 110 ml;
- hom qoob mog hmoov - 25 g;
- lim dej - 55 ml;
- ntsev - mus saj;
- butter - 10 g.
Npaj
Fillet ntawm pollock yog txiav mus rau hauv random pieces thiab muab tso rau hauv ib saucepan los yog frying lauj kaub. Carrots ntxuav, peb dhau los ntawm ib tug me me grater thiab peb muab nws mus rau ntses. Peb hliv rau hauv ib co dej thiab tso cov tais diav ntawm qhov hluav taws kub, npog nws nrog lub hau. Txiav cov khoom kom txog li kaum tsib nas this los yog kom txog thaum lub kua evaporates. Tom qab ntawd zom cov ntses tiav lawm nrog cov carrots uas siv rab los yog cia nws kis ob peb zaug los ntawm nqaij nruab nrab, ntxiv qe qe thiab sib tov.
Nyob rau hauv cov mis nyuj los yog cream, dissolve lub hmoov, sov nws mus rau ib tug boil thiab sawv ntsug on qhov hluav taws kub kom txog thaum tuab. Tom qab ntawd ntxiv butter thiab ncuav qhov sib tov rau cov ntses loj. Lub caij ntawm lub tais kom saj ntsev, ntxiv whipped rau hauv ib lub protein ntau tuab thiab maj mam sib tov. Koj tuaj yeem faib cov huab cua dua ib zaug ntxiv nrog rab riam los airiness.
Peb kis tawm qhov sib tov nyob rau hauv feem los yog sau nrog ib lub tais ci ci, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub los yog lwm lub taub ntim ntawm qhov loj dua thiab ncuav me ntsis dej rau hauv nws.
Txiav txim siab rau tus tsim hauv ib lub rhaub kom 195 degrees cub rau li peb caug feeb.
Npaj soufflé cia wb txias me ntsis thiab peb tuaj yeem ua haujlwm rau lub rooj nrog zaub tshiab.
Ntses soufflé rau cov menyuam yaus hauv ib lub rooj sib txoos
Cov khoom xyaw:
- fillets ntawm pollock - 420 g;
- mov cereal - 65 g;
- qe - 2 daim;
- dawb nyias zaub dos - 1/2 pcs;
- zaub roj - 10 ml;
- ntsev - mus saj;
- spices - mus saj;
- Butter - 20 g.
Npaj
Cov fillets ntawm pollock raug txiav mus rau hauv daim thiab tawg nyob rau hauv ib tug blender mus rau ib tug homogeneous loj.
Lub peev xwm ntawm multivarka yog smeared nrog butter thiab muab cov ntses resulting mince rau nws. Noj cov souffle rau plaub caug feeb, teem lub ntaus ntawv rau "Ci" hom.
Qhov kawg ntawm txoj kev ua zaub mov, qhib lub hau ntawm lub tshuab, cia lub qab ntsev txias me ntsis, thiab muab txiav rau hauv daim thiab muab rau lub rooj.