Tom qab kev kaj siab ntawm kev yug me nyuam, cov niam txiv hluas yuav raug kev txhawj xeeb, nrog rau kev pub niam mis. Ntau zaus tshaj tsis tau, lawv cov kev paub cuam tshuam txog seb cov rog cov kua mis muaj peev xwm txaus rau tag nrho cov pluas noj. Tsis tas li ntawd xwb, thaum lub sijhawm ntawd, qee tus niam pom tias lawv cov kua mis tsuas zoo li dej. Thiab yuav kom nkag siab seb puas muaj ib qho laj thawj rau koj, koj yuav tsum teb ob peb yam tseem ceeb heev.
Vim li cas niam mis thiaj tsis rog?
Cov kua mis yuav muab faib tau rau hauv "pem hauv ntej" thiab "rov qab". Cov mis nyuj "pem hauv ntej" muaj txog li 90% dej, thiab "rov qab" muaj qhov roj tshaj plaws. Thaum pib noj tus me nyuam mos noj "pem hauv ntej" niam mis, nws ua raws li nws xav tau rau cov kua. "Rov qab" cov mis thaum pub mis pib ua qhov tseeb rau qhov kawg. Nws yuav tsum raug sau tseg tias thaum koj qhia txog "mis" tsuas yog vim li ntawd ntau leej niam txhawj tias lawv tsis muaj kua mis.
Yog li tsim nyog, lawv pib nrhiav kev daws qhov teeb meem ntawm "yuav ua li cas tsim mis niam mis". Thiab rau feem ntau lawv siv lawv cov dag zog hauv vain, vim nws yog li ntawd cov txheej txheem ntawm tus me nyuam cov mis nyuj rau nws txoj kev loj hlob tiav yog zoo haum rau nws niam niam mis.
Yuav ua li cas los xyuas cov rog cov kua mis?
Thawj kauj ruam hauv kev daws qhov teeb meem no feem ntau yog xav paub txog yuav ua li cas paub txog cov rog cov kua mis. Raws li ntau tus kws kho mob nyob rau hauv thaj chaw ntawm pub niam mis, nws tseem tsis tau daws qhov teeb meem no. Qhov tseem ceeb ntawm txoj kev pub niam mis yog qhov uas txawm tias thaum lub sij hawm noj ib zaug xwb nws muaj peev xwm sib txawv ntau zaus. Hauv no regard, tsis muaj, txawm tias cov niaj hnub niaj hnub kuaj, yuav tsis muaj peev xwm xyuas cov mis niam rau roj cov ntsiab lus.
Tag nrho cov lus pom zoo rau kev txiav txim siab txog cov rog cov mis, nws txoj kev noj qab haus huv rau tus me nyuam noj tag nrho yuav raug txo kom muaj cov cim zoo li qhov nyhav nyhav khov kho rau tus me nyuam, nws txoj kev noj qab haus huv thiab lub siab.
Feem ntau nws tshwm sim los ntawm cov teeb meem nrog qhov hnyav nce ntawm tus niam tus menyuam yog txuam nrog cov roj rog ntawm cov mis. Qhov tseeb, tej zaum yuav muaj ntau yam ntxiv:
- tsis muaj tseeb cov hom thiab cov txheej txheem kev pub mis;
- tus menyuam tsis tuaj yeem tuav lub mis;
- tus me nyuam mos yog "tub nkees" thaum pub mis, yog li nws tsis ncav cuag cov kua mis "rear";
- Niam feem ntau hloov lub mis thaum pub;
- lwm yam ua tau.
Yuav kom nkag siab qhov teeb meem tiag tiag ntawm cov khoom noj tsis txaus txaus ntawm niam mis, nws yuav tsum hu rau kws kho mob tshwj xeeb rau kev pab tswv yim.
Yuav ua li cas los txhim kho cov rog cov kua mis?
Rau niam mis yog fatter, ib leej niam hluas yuav tsum ua raws li kev noj haus, pom zoo los ntawm cov kws kho mob thaum lub sijhawm pub mis. Nws lub hauv paus yog tsim raws li cov ntsiab lus ntawm kev noj qab haus huv noj qab haus huv, vim hais tias ib tug txiv neej me me yog nyuaj rau tiv nrog cov "neeg laus" zaub mov. Thiab txhua yam uas leej niam tau siv, tus me nyuam yuav tau noj nws tom qab pub mis niam.
Tseem, yuav ua li cas thiaj tsim cov mis niam mis? Ua li no, nws yog ib qho tsim nyog rau koj cov khoom noj txhua hnub, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Tsis txhob hnov qab txog calcium, uas yog nyob hauv cov mis nyuj, mis cheese, ntses, taum, zaub ntsuab. Tag nrho cov khoom no yog qhov zoo tshaj plaws haum rau ua kom muaj roj cov ntsiab lus ntawm cov kua mis.
Ntawm qhov nrov recipes rau nce cov roj cov ntsiab lus ntawm cov kua mis feem ntau muaj Walnut. Qhov tseeb tias Walnut nce lub rog cov ntsiab lus ntawm cov mis nyuj, peb yuav tsis cav. Tab sis tib lub sij hawm, nws yog ib qho khoom tseem ceeb, muaj peev xwm ua rau muaj kev tsis haum tshuaj hauv tus me nyuam. Yog li ntawd, nrog rau cov sim ntawm tshuaj tshuaj, nws yog pom zoo kom yuav tsum tau ntau ceev faj.
Muaj ntau ntau cov kev xav tsis zoo txog cov nqe lus nug "yuav ua li cas kom muaj roj cov ntsiab lus ntawm cov kua mis." Cov niam txiv hauv lawv lub siab nyiam ua rau lawv ua tsis tau zoo. Txhob koj tus kheej daws qhov teeb meem ntawm kev ua kom muaj roj tsawg ntawm cov kua mis. Nov yog cov ntaub ntawv hais tias fatter tsis txhais hais tias zoo dua rau tus menyuam.