Tshuaj lom neeg muaj peev xwm ua tau ntau yam khoom noj, tab sis muaj cov khoom noj tshwj xeeb tshaj plaws, uas feem ntau ua teeb meem nrog lub plab zom mov. Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub cov "yeeb ncuab" hauv tus neeg.
Nws tsis yooj yim los ntsib ib tug txiv neej uas tsis tau ntsib ib qho teeb meem xws li kev lom neeg raug mob. Feem ntau, xws li raug mob nyob rau lub caij ntuj sov, zoo li kub muaj peev xwm txhawb kev kis cov kab mob thiab cov kab mob microbes. Cov kws tshawb fawb tau soj ntsuam tshawb pom yav dhau los 20 xyoo thiab tau txiav txim xyuas qhov kev ntsuam xyuas ntawm cov khoom uas feem ntau ua rau cov zaub mov raug lom.
1. Sushi
Sushi tau sim niaj hnub no txhua kauj ruam, tab sis qhov no Japanese tais feem ntau yog ib qho ua rau qaug tshuaj. Qhov no yog vim qhov tseeb tias cov ntses nyoos siv rau nws txoj kev npaj. Yog tias, tom qab txais cov ntses rau qee lub sij hawm yam tsis tas khov, cov cab no yuav ua rau nws cov leeg nqaij. Tsis txhob sim ua sushi hauv qhov chaw dubious thiab rau nqi me me.
2. Cov qe
Cov kws kho mob txhua xyoo sau ntau tus neeg mob tus kab mob nrog salmonella, uas tuaj yeem pom muaj qe nqaij qaib. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau siv cov qe tshwj xeeb tshiab los ntawm kev kuaj lub hnub uas muab tso rau ntawm lub plhaub. Tsis tas li ntawd, koj yuav tsum ntxuav koj lub qe thiab ua kom zoo nrog xab npum. Txoj kev kho cua sov yuav tsum ua rau qhov chaw sov li ntawm 70 °.
3. Cov khoom noj uas haus
Cov neeg uas xav noj qab haus huv thiab muaj lub cev zoo nkauj yuav tsum muab sausages, sausages thiab lwm cov khoom sib xws. Nyob rau hauv tej khoom noj, muaj ntau yam rog, roj, hmoov txhuv nplej siab, rog thiab teeb meem ntxiv. Tsis tas li ntawd, qee cov neeg tsim tawm siv transgenic soybeans rau cov khoom ntawm sausages. Zoo, qhov phem tshaj plaws yog qhov ua lag luam tsis muaj txiaj ntsim cov zaubmov tsis tuaj yeem haus cov khoom noj txhua yam, so rau hauv kev kho tshwj xeeb, thiab tus neeg yuav khoom noj khoom haus nyaum nyoos.
4. Caviar
Caviar yog ib yam khoom uas pab tau, tab sis tsuas yog tias nws yog qhov tseem ceeb, txwv tsis pub noj zaub mov. Tsis txhob yuav khoom pheej yig. Thiab thaum xaiv, them sai sai rau lub composition, yog li ntawd tus nqi ntawm preservatives tsis pub tshaj 0.1% rau txhua yam khoom. Cov tswv yim tseem ceeb: Yog tias koj qhib lub thawv, koj xav tias qhov qab qab zib, ces tsis txhob sim txoj sia thiab noj tej caviar. Nws yuav tsum tsis txhob iab thiab hws nyob rau hauv ntau ntawm cov kua.
5. Oysters
Cov nqaij nruab deg, tshwj xeeb tshaj yog cov neeg nplua nuj, yog txaus ntshai, raws li nws tsis tau siav, yog li tseem ceeb heev uas cov pob zeb yog cov tshiab. Qhov ntau yog tias cov kab mob sib kis sai sai rau hauv lawv, uas ua rau cov zaub mov raug lom. Tsis tas li ntawd, cov kws kho mob sib cav hais tias cov neeg uas muaj kab mob siab tsis tu ncua thiab tsis muaj zog tiv thaiv yuav tsum tau muab cov pob txha. Muaj ib txoj kev, yuav ua li cas los xyuas cov mollusc rau freshness - sprinkle nws ua ntej siv txiv qaub kua txiv. Ib qho nyob hauv mollusc yuav ua rau sib txuas nrog cov kua qaub, thiab yog tias tsis muaj qhov tshuaj tiv thaiv kab mob, ces cov pob zeb yog cov qub, thiab lawv siv yuav tsum muab pov tseg.
6. Nqaij zaub mov
Raws li kev txheeb cais, nws yog cov zaub mov kaus poom uas ua rau muaj mob loj heev - botulism. Yog vim li cas ho muaj cov kab caws qaub hauv cov thawv uas muaj peev xwm ua neej nyob thiab muab faib rau hauv ib qho chaw sib xyaw uas tsis muaj cua nkag. Yog tias tom qab siv cov zaub mov hauv kaus poom, thawj cov cim ntawm kev lom neeg raug mob, nws yuav tsum tau hu rau lub tsheb thauj neeg mob.
7. Avocado
Avocado yog khoom nrov heev uas muaj ntau yam khoom siv. Txawm li cas los xij, ob peb tus neeg paub hais tias cov txiv hmab txiv ntoo tsis zoo yog qhov tshuaj lom. Avocado tsis pom zoo vim hais tias nws feem ntau ua rau lom.
8. Melon thiab Watermelon
Lub caij ntuj sov yog lub sij hawm thaum koj tuaj yeem txaus siab rau lub saj ntawm ib tug muaj dej khov thiab qos yaj ywm. Lawv tshwm sim nyob rau hauv txee, pib nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub caij ntuj sov. Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias lub sij hawm thaum txiv hmab txiv ntoo ripen yam uas tsis muaj kev cuam tshuam ntxiv ntawm cov neeg - qhov kawg ntawm lub yim hli ntuj. Muaj ntau tus neeg ua liaj ua teb tsis siv kev sib txawv ntawm chemistry, uas ua rau lub caij nyoog loj hlob tuaj thiab nce qhov loj me ntawm lub fetus. Tag nrho cov no ua rau cov zaub mov lom neeg raug mob, uas feem ntau tshwm sim nrog cov teeb meem. Kawm seb yuav xaiv cov qoob loo zoo li cas.
9. Steak nrog cov ntshav
Koj puas nyiam noj nqaij nrog ntshav? Tom qab ntawd paub hais tias koj nyob rau hauv qhov kev hem thawj ntawm loj heev lom. Cov kws kho mob tsis tuaj yeem pom zoo kom hais tau cov steaks nrog ci ntau dua "zoo nruab nrab". Qhov no yog vim qhov tseeb tias tag nrho cov kab mob tua tau yog tias qhov ntsuas kub siab tshaj 160 ° C.
10. Dub cov txiv ntseej
Ntau tus tsis paub tias cov txiv ntseej ntsuab yog cov txiv hmab txiv ntoo ua tiav nrog hlau gluconate. Li no ua raws li ib qho ntawm cov kev piam sij ntawm cov khoom no, yog li, nrog rau kev siv ntawm ib tug loj tus naj npawb ntawm cov txiv ntseej muaj peev xwm cuam tshuam tus tshaj ntawm hlau nyob rau hauv lub cev. Tsis tas li ntawd, cov txiv ntseej tsis khaws rau ntev, thiab thaum siv ib tug stitched khoom nrog ib lub pob zeb, lom nrog hydrocyanic acid yuav tau. Nws yog qhov zoo uas yuav tau cov txiv ntseej hauv pob tshab thaiv kom paub tseeb tias cov txiv hmab txiv ntoo muaj xim dub uas muaj xim, thiab daim ntawv sau yog pob tshab.
11. Mis tsis tau lim
Cov ntaub ntawv nyoos uas tsis tuaj yeem tiv thaiv kev kho kom sov tuaj yeem ua rau lom zaub lom, vim nws muaj peev xwm muaj kab mob, kab mob thiab cov cab. Cov kws khomob tsis xav kom muaj kev haus luam yeeb thiab haus cawv.