Pilaf nrog qwj nplais

Plov yog, ntawm chav kawm, ib hom kab npoo oriental, thiab lub neej nyob sab hnub tuaj los ntawm cov kab lig kev cai. Tab sis vim li cas ho tsis muab cov kab lis kev cai Eastern thiab sab hnub tuaj thiab ua noj cov pilaf, piv txwv li, nrog cov qwj nplais, los yog qwj nplais thiab qwj.

Pilaf nrog qwj nplais

Daim ntawv qhia no rau ua noj ua haus pilaf rau cov neeg uas tsis yog tus naj npawb ntawm cov neeg nyiam ntawm messing nrog cov pob txha tshiab nyob rau hauv cov shells, vim hais tias nws siv cov khoom noj khoom haus khov.

Cov khoom xyaw:

• qwj nplais - 400 g;
• mov - 300g;
• carrots - 2 daim;
• dos - 4 pieces;
• zaub roj - 4 tbsp. dais;
• seasoning - mus saj.

Npaj

Dos thiab carrots yog ntxuav thiab sliced. Nyob rau hauv lub cauldron peb sov lub zaub roj. Thawj Fry lub dos, ces muab lub carrots thiab Fry kom txog thaum muag. Frozen mussels yog ntxiv rau cauldron thiab kib ib me ntsis, ntxiv spices mus saj. Ncuav 2 khob dej. Peb yaug cov txhuv hauv dej txias thiab tsaug zog hauv lub cauldron. Cov dej yuav tsum ntau npaum li ntawd nws npog lub ncuav ntawm 1-1.5 cm Thaum twg dej ntau dhau lawm, muab lub taub hau qej, yog tias koj xav kom koj ntxiv tau ib pob kub kua txob. Peb kaw lub hau ntawm lub cauldron, nruj nreem heev, kom tsis txhob tuaj tawm, peb tua cov pob qij rau 25 feeb ntawm qhov tshuav tsawg kawg nkaus. Cia peb caug rau 15 feeb.

Pilaf nrog qwj nplais thiab qws

Yuav ua li cas ua noj pilaf nrog qwj nplais koj twb paub lawm, sim ntxiv rau lawv thiab lwm yam nqaij nruab deg.

Cov khoom xyaw:

• mov - 500 g;
• qwj nplais nyob rau hauv lub shells - 500 g;
• loj shrimps - 500 g;
• dos - 1 daim;
• qej - 5 lub noob qoob loo;
• Bulgarian kua txob - 2 daim;
• paprika hmoov - 2 tbsp. dais;
• taum pauv txiv lws suav - 2-3 pcs.;
• saffron - 1 pinch;
• txiv ntseej roj - 3 tbsp. dais;
• nqaij qaib broth - 1-1.5 liv dej;
• txiv qaub - 2 daim;
• ntsev, kua txob, zaub - mus saj.

Npaj

Mussels nrog kuv txhuam, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub dej thiab ua noj hauv lub hau kom txog thaum lub qhov rooj qhib. Cov khauj khaum uas tsis qhib yuav tsum tau muab pov tseg. Dos thiab qej finely tws, kua txob thiab txiav mus rau hauv cubes. Soak saffron nyob rau hauv 1 tbsp. diav dej. Yaug nrog dej txias. Peb sov lub lauj kaub 2 tbsp. diav roj, Fry rau 4 feeb dos, qej thiab tswb kua txob. Ntxiv cov roj, paprika thiab mov. Fry, stirring, 2 feeb. Ntxiv cov tws txiv lws suav thiab kua txiv hmab txiv ntoo, nrog rau cov dej, uas nws tau soaked. Tag nrho cov tov thiab stewed rau 2 feeb. Ces ncuav nyob rau hauv 1 liter ntawm kub broth, coj mus rau ib tug boil. Txo lub cua sov thiab noj ntxiv tsis muaj hau, tsis muaj nplawm rau 12 feeb. Thaum lub kua nqus tau, xyuas seb puas yog mov. Yog hais tias lub mov tsis npaj, ces ntxiv 0.5 khob ntawm broth thiab noj on ib lub me me hluav taws, coj lub mov mus rau kev npaj. Ntxiv cws thiab qwj nplais, kaw lub lauj kaub tais diav nrog ntawv ci thiab stew rau 4-5 feeb. Ua hauj lwm nrog zaub thiab boiled quail qe

Zoo li cov zaub mov zoo li cov mov nplej nrog squid thiab nplej nrog cov cw ntses yuav muaj tseeb los tau. Bon appetit!