Nqaij nyob rau Fabkis nrog qos yaj ywm, ci nyob rau hauv qhov cub yuav yog ib qho kev xaiv zoo rau kev noj hmo festive los yog ntau hom kev nyuab txhua txhua hnub. Cov nplua nuj saj thiab cim aroma ntawm zaub mov yuav tsis tawm koj thiab koj cov qhua thiab tsev neeg tsis paub.
Nqaij daim ntawv qhia nyob rau hauv Fabkis nrog qos yaj ywm thiab txiv lws suav
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas hniav - 600 g;
- txiv lws suav - 375 g;
- nyuaj cheese - 200 g;
- qos tubers - 600 g;
- dos - 175 g;
- mayonnaise - 200 g los yog mus saj;
- qej - 2-3 cov hniav;
- zaub los yog txiv roj roj - saj;
- ib tug sib tov ntawm qhuav Italian tshuaj ntsuab - mus saj;
- ntsev - mus saj;
- kua txob hauv av dub - mus saj;
- tshiab zaub xaiv los ntawm - mus saj.
Npaj
Nqaij npuas yog ntxuav nrog dej ntws, ua phuam nrog ntawv phuam los yog napkins, txiav rau hauv cov menyuam yaus, nrog rau cov khoom noj ua zaub mov thiab maj mam nrua nrog chav rauj. Peb mam li caij nyoog cov nqaij ua ke nrog ntsev, kua txob dub, sib tov ntawm qhuav Italian tshuaj ntsuab, me ntsis ntawm cov txiv ntseej los yog zaub zaub refined butter, sib tov thiab tawm rau ib lub sij hawm rau pickling.
Nyob rau hauv lub meantime, peb ntxuav thiab shred lub qos tubers nrog nyias voj voog thiab faib ib nrab ntawm lawv nyob rau hauv qab ntawm roj daim ntawv. Mayonnaise yog tov nrog tws qej, tws tshiab tshuaj ntsuab, ntsev, av dub kua txob thiab ib tug tov ntawm Italian tshuaj ntsuab thiab blended nrog sib tov ntawm qos txheej. On to top, nteg tawm ib ncig ntawm pre-ntxuav thiab tws dos (ib nrab ntawm cov nqi teev tseg). Tam sim no nteg tawm cov nqaij thiab dua ib txheej ntawm ntsim mayonnaise. Npog lub qos yaj ywm ntxiv thiab dua lub mayonnaise. Tom ntej, nteg tawm seem uas yog ib nrab ntawm cov dos thiab npog nrog mugs ntawm txiv lws suav, uas tseem nyob rau hauv lem oversaturated nrog mayonnaise.
Muab tais rau hauv ib lub rhaub kom 195 degree cub rau plaub caug tsib feeb. Tom qab lub sijhawm dhau, npog cov nplai ntawm cov tais nrog grated cheese thiab grill nws nyob rau hauv qhov cub rau lwm kaum tsib nas this.
Yuav ua li cas ua nqaij nyob rau hauv Fabkis nrog qos yaj ywm thiab nceb on ib daim ntawv ci?
Cov khoom xyaw:
- nqaij ntawm nqaij npuas (caj dab los yog loin) - 850 g;
- champignons - 650 g;
- nyuaj piquant cheese - 350 g;
- Qos tubers - 1200 g;
- dos - 250-300 g;
- mayonnaise - 200 g los yog mus saj;
- seasoning rau qos yaj ywm - mus saj;
- liab qhuav caw - 45 ml;
- zaub refined roj - mus saj;
- ib tug sib tov ntawm qhuav Italian tshuaj ntsuab - mus saj;
- ntsev - mus saj;
- kua txob hauv av dub - mus saj;
- tshiab zaub xaiv los ntawm - mus saj.
Npaj
Kev ntxuav thiab qhuav nqaij npuas nqaij, lub caj dab los yog tus loin yog muab txiav rau hauv ib lub thooj li ib npuaj centimeter, peb txiav tawm cov rog, thiab cov nqaij yog them nrog cov zaub mov noj thiab ntaus nrog ib chav rauv. Tom qab ntawd peb tsom cov nqaij nrog ntsev, av dub kua txob thiab sib tov ntawm qhuav Italian tshuaj ntsuab, ncuav nrog cawv txiv hmab qhuav thiab tawm rau ib ntus kom soak.
Nyob rau hauv lub meantime, peb ntxuav qhov zoo thiab shred lub nceb nrog daim hlau thiab semi-rings lub ntej peeled dos. Peb nteg nceb nrog cov dos hauv diav ntim nrog cov zaub me me ntawm cov roj zaub los sis cov kua txob sau qaub thiab cia nws nyob nruab nrab cua sov kom txog rau thaum lub hauv paus yog muag.
Qos tubers yog kuv, peb tau tshem ntawm tev, txiav rau hauv mugs, peb savor nrog av dub kua txob, ntsev,
Nyob rau hauv oiled ci phaj nteg tawm cov scraps ntawm rog, los ntawm saum toj no faib cov qos mugs, ces cov nqaij thiab tiav nrog ib tug txheej ntawm nceb nrog dos. Npog lub tais nrog ib txheej ntawm mayonnaise, txhuam nws nrog grated hard cheese thiab qhov chaw nyob hauv qhov cub kom sov siab txog 190 degrees txog plaub caug feeb los yog kom txog thaum lub qos yaj ywm mos, uas tuaj yeem tshawb xyuas los ntawm tus pas txhuam hniav.
Tiav cov nqaij hauv Fabkis nrog cov qos yaj ywm thiab cov nceb cia peb tuaj yeem ua kaum feeb thiab ua haujlwm, dai nrog cov ceg ntoo tshiab.