Jerusalem artichoke - loj hlob

Cov nroj tsuag pib cog qoob Yeluxalees artichoke Indians ntawm North America, thiab los ntawm muaj nws coj tuaj rau teb chaws Europe los ntawm Fabkis txoj colonists. Txawm tias muaj qhov tseeb tias cov cog ntawm Yeluxalees artichoke nyob rau hauv Teb chaws Europe pib ntxov tshaj lub cog ntawm qos yaj ywm, tom kawg yog zus ntau yam nquag nyob rau hauv peb lub sij hawm. Pib, kev luam ntawm Yeluxalees artichoke raug coj los ntawm Fabkis, thiab tom qab ntawd los ntawm tag nrho ntawm cov teb chaws Europe. Thawj pav ntawm qhov tseeb tias lub Slavs loj hlob Jerusalem artichoke, hnub rov qab mus rau lub xyoo pua XVIII. Lawv tau sim ua Yeluxalees artichoke thiab kawm paub yuav ua li cas thiaj li loj hlob zoo rau hauv 30 xyoo ntawm xyoo pua XX. Tshwj xeeb mloog raug them mus rau cultivation ntawm no kab lis kev cai nyob rau hauv chaw nres tsheb Maikopskaya xaiv. Nyob rau hauv Jerusalem artichoke no txawm pom lub tshiab hybrid ntau yam, feem ntau nrov ntawm lawv - lub sunflower. Qhov no hybrid ntawm no kab lis kev cai yog tsuas yog zus nyob rau hauv thiaj li muab nws rau cov khoom noj rau cov tsiaj.

Loj hlob Jerusalem artichoke kom zoo

Cog ntawm Yeluxalees artichoke yog tsim nyob rau hauv thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav, rau lub hom phiaj no 50 * 50 centimeter scheme yog siv. Koj muaj peev xwm cog thiab ntau ntau feem ntau, tab sis nyob rau tib lub sij hawm tawm los yog txo thiab me me tubers tau. Qhov no nroj tsuag yog tsis tshua muaj unpretentious mus rau nyob tus yeees ntawm cov av, nws tsis siv paus tsuas yog nyob rau hauv marshy chaw los yog on heev acidic av. Cov nroj tsuag tsim muaj duab ntxoov ntxoo loj, uas muaj ntau yam nroj tsis muaj sia.

Qhov no kab lis kev cai yog heev resistant rau drought, tsis muaj ib qho yuav tsum tau txhawj txog yuav ua li cas kom Yeluxalees artichoke nyob rau hauv lub caij ntuj no, vim nws tolerates txias frosts rau -40. Tsis muaj kab mob hauv Yeluxalees artichoke tshwj xeeb tshaj yog tsis thab, uas txhais tau hais tias unpretentiousness tu nws. Qhov no nroj tsuag yog txaus rau cov nroj tsuag, thiab nco ntsoov txog nws, thaum nws yog lub sij hawm los ntxuav lub Yeluxalees artichoke tubers. Yog hais tias koj tawm hauv ib feem ntawm tubers nyob rau hauv hauv av, feem ntau ntawm lawv yuav germinate nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos hlav, vim hais tias Yeluxalees artichoke yog ib tug perennial nroj.

Sau Yeluxalees artichoke nyob rau hauv thaum pib-nruab nrab ntawm Lub kaum hli ntuj. Cov ntsuab saum yog siv los pub cov nyuj, thiab tubers raug siv rau cov khoom noj. Qhov tsuas yog rho tawm ntawm Jerusalem artichoke tubers yog hais tias lawv yog cov tsis zoo heev khaws cia, yog li nws ua siab mus noj ib nrab ntawm cov qoob loo los ntawm Autumn, tawm hauv ob ib nrab kom txog thaum caij nplooj ntoos hlav nyob rau hauv hauv av.

Kev siv ntawm Jerusalem artichoke

Nrog yuav ua li cas loj hlob Jerusalem artichoke, figured tawm, tam sim no nws tseem mus nrhiav seb dab tsi nws tubers yog tseem ceeb rau tib neeg. Tus qauv ntawm tubers ntawm no nroj tsuag muaj xws li pectin, qab zib, pob zeb hauv av salts, amino acids, protein thiab ib tug loj npaum li cas ntawm cov vitamins. Thiab txawm nyob rau hauv artichoke, koj tuaj yeem nrhiav cov tshuaj insulin, qhov tseem ceeb heev uas txuag lub neej rau cov neeg mob ntshav qab zib. Muaj ntaub ntawv pov thawj hais tias lub caij nyoog siv txoj kev siv tubers ntawm kab lis kev cai no txo ​​cov txheej txheem qab zib hauv cov ntshav. Cov kws tshawb fawb qhia tias noj txiv ntoo hauv Yeluxalees tsis tsuas yog rau cov neeg mob ntshav qab zib, tab sis rau cov neeg uas muaj tus kab mob rau tus kab mob no. Cov kws kho mob pom zoo kom noj ob los yog peb qho nyoo ntawm cov nqaij nyoos nyob rau hnub so ntawm lub pluas mov loj.

Yog tias koj noj Yeluxalees artichoke txhua txhua hnub, nws yuav muaj ib tug zoo ntxim rau cov hnyuv thiab txhawb nqa poob phaus . Qhov tseeb no tau muab pov thawj ntau zaus los ntawm kev sim siab thiab tshawb nrhiav.

Qhov kev haus ntawm qhov kev pab cuam no yuav pab txhawb txoj haujlwm ntawm lub cev, uas muab kev tiv thaiv kab mob ntxiv thiab tiv thaiv kab mob. Cov khoom muaj nqis uas muaj nyob rau hauv cov nroj tsuag no, tsim kom muaj kev loj hlob ntawm cov pej xeem ntawm txhua hom kab mob thiab cov kab mob. Thiab cov nroj tsuag no txhawb nqa kev loj hlob ntawm pab microflora nyob rau hauv lub plab, tsim tag nrho cov tsim nyog tej yam kev mob rau luam ntawm kev pab microorganisms. Txhua hnub txais tos ntawm Jerusalem artichoke rau cov zaub mov yuav pab tau rau cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm mob siab gastric ntshawv siab. Tasty, tseem ceeb thiab yooj yim zus kab lis kev cai, tsis yog nws?