Muaj ntau cov berries nto moo rau lawv cov khoom noj, thiab thiaj li yuav khaws tau lawv, cooks siv hom kev sau qoob uas tsis muaj kev kho cua sov. Lub hiav txwv buckthorn yog nrov heev rau lub caij ntuj no tsis ua noj ua haus, nws cov zaub mov txawv heev, nws yuav fwm rau hauv daim ntawv ntawm jam, kua txiv, syrup, jelly.
Yuav ua li cas npaj hiav txwv buckthorn rau lub caij ntuj no tsis ua noj?
Muaj ntau yam zaub mov txawv uas tso cai rau koj khaws koj tus kheej nrog berries zoo, tsis tas siv zog ntau ntau. Kev muag khoom ntawm hiav txwv-buckthorn rau lub caij ntuj no tsis muaj kev noj haus yog nqa tawm nyob rau hauv cov nram qab no txoj kev:
- Qhov txiav berries, ua ke nrog cov ceg, yuav pw ib mus rau ib qho on ib lub teeb saum thiab muab tso rau hauv ib qhov chaw txias qhov twg qhov kub yog khaws cia tas mus li ntawm 0 mus rau 4 degrees. Nyob rau hauv no haum tus hiav txwv-buckthorn yuav tsis lwj mus txog rau lub caij nplooj ntoos hlav.
- Zoo heev khaws cai hiav txwv buckthorn nrog rau cov piam thaj, koj yuav tsum ua raws li ib tug ratio ntawm 1: 1. Diav cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov suab thaj yuav tsum cia rau hauv lub tub yees ntawm qhov kub ntawm +4 degrees. Tom qab ntawd, hiav txwv buckthorn yuav siv tau raws li cov khoom noj muaj haus thiab ntau hom dej sov.
- Undisturbed berries ntawm hiav txwv buckthorn yuav khaws cia rau ib ntev lub sij hawm nyob rau hauv dej. Ua li no, koj yuav tsum tau sau thiab tshaj tawm nws dhau sterilized jars nrog boiled dej ntawm chav tsev kub. Cov tsev nyiaj yuav tsum raug kaw thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Ua ntej xws li cia nws yog ib qhov ua tau tsis tau ntxuav berries.
- Qhov zoo tshaj plaws qhov chaw khaws cov hiav txwv buckthorn yuav yog ib lub tub yees, koj tuaj yeem ua rau cov kab tsuag hauv cov thawv thiab muab tso rau hauv qhov chaw txias no. Nyob rau hauv lub caij ntuj no, yog hais tias tsim nyog, koj muaj peev xwm siv npaum li cas ntawm berries thiab ntxiv rau lawv los compote los yog tshuaj yej.
Jam los ntawm hiav txwv-buckthorn yam tsis muaj ua noj
Seabuckthorn tuaj yeem tua tau yam tsis muaj cua sov, thaum tuav cov khoom tseem ceeb. Nyob rau hauv no txoj kev, jam los ntawm hiav txwv-buckthorn yog npaj rau lub caij ntuj no tsis muaj noj ua haus. Qhov zoo dua yog hais tias nws yuav tsum tau tsawg kawg ntawm Cheebtsam: berries thiab suab thaj, on lawv cov hauv paus, koj muaj peev xwm tsim ib tug qab kev kho mob, uas yuav txaus siab rau tag nrho cov neeg hauv tsev neeg.
Cov khoom xyaw:
- hiav txwv-buckthorn - 2 kg;
- piam thaj - 1 kg.
Npaj
- Noj tag nrho berries, yaug lawv thiab qhuav lawv.
- Npog lub berries nrog piam thaj thiab tawm rau ob peb teev kom cais lub kua txiv.
- Ntug dej sterilize thiab to top nrog jam.
- Npoo screwed nrog hau, raw jam los ntawm hiav txwv buckthorn muab tso rau hauv lub tub yees.
Hiav txwv-buckthorn nrog zib mu rau lub caij ntuj no tsis ua noj
Thaum harvesting berries koj muaj peev xwm ua ob npuaj lawv medicinal thaj chaw, yog hais tias koj siv no txoj kev ua noj ua hiav txwv buckthorn nrog zib mu tsis muaj kev noj haus. Qhov no tivthaiv tau hloov suab thaj, thiab tom qab ntawd ces qhov khoom yuav tsis tsuas yog ib qho kev kho mob, tab sis kuj yog tus pab nyob rau hauv kev sib ntaus tawm tsam ntau yam mob.
Cov khoom xyaw:
- hiav txwv-buckthorn - 1 kg;
- zib ntab 750 ml.
Npaj
- Ntxuav thiab qhuav berries. Zom lawv nrog ib tug blender los yog nqaij grinder.
- Npaj berries tov nrog zib mu.
- Qhov tseem ceeb sib tov yog kis tshaj lub jars thiab clogged nrog hau, khaws cia nyob rau hauv ib qhov chaw txias.
Kua txiv los ntawm hiav txwv-buckthorn rau lub caij ntuj no tsis ua noj
Tseem ceeb berries yuav npaj tau tsis tsuas yog nyob rau hauv daim ntawv ntawm jam, nrov heev yog lub hiav txwv buckthorn kua txiv nrog piam thaj yam tsis tau ua noj ua haus. Nws yog ib qho yooj yim ua kom yooj yim, thiab nws tuaj yeem muab cia rau ib lub sij hawm ntev, lam fwj lossis lub lam fwj. Cov kua txiv hmab txiv yuav muab tau ib qho stunning qab zib thiab qaub saj, siv cov suab thaj thiab citric acid.
Cov khoom xyaw:
- hiav txwv-buckthorn - 1 kg;
- piam thaj - 400 g;
- citric acid - 0.5 tsp.
Npaj
- Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo nrog dej kom tag nrho cov khib nyiab nyob rau saum npoo, thiab yaug lawv kom huv si.
- Grind lub berries nrog ib tug blender, ntxiv qab zib thiab acid, thiab ces zom dua. Yog hais tias qhov sib tov yog acidic, koj muaj peev xwm tseem ntxiv qab zib.
- So cov qhov loj los ntawm ib sab sauv kom tshem lub ncuav mog qab zib los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo.
- Khaws kua txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv ib qho chaw txias.
Hiav txwv buckthorn syrup tsis ua noj
Muaj ntau cov khoom qab zib thiab dej qab zib sib txawv yog tias koj ntxiv syrup ntawm hiav txwv-buckthorn mus rau lub caij ntuj no tsis ua noj. Nws tuaj yeem muab pov rau hauv dej, rau kev npaj dej ntawm cov dej haus koj xav tau 2 diav syrup rau 1 iav. Nyob rau hauv lub caij ntuj no, nrog kev pab los ntawm concentrated syrup, ib tug noj qab haus huv thiab cua mors yog siav.
Cov khoom xyaw:
- hiav txwv-buckthorn - 1 kg;
- piam thaj - 2 kg.
Npaj
- Yaug lub hiav txwv-buckthorn kom huv si, tshem tag nrho cov thoob khib nyiab thiab muab tso rau ntawm ib rab diav kom cia tag nrho cov iav kua.
- Nyem tawm cov kua txiv hmab txiv ntoo nrog ib tug crush thiab ncuav los ntawm gauze.
- Qab zib yog poured 2 lub sij hawm ntau tshaj qhov kua txiv hmab txiv ntoo.
- Tom ntej, nws yog ib qhov tsim nyog los sib tov lub syrup zoo, lub qab zib tau dissolve tsis pub dhau 24 teev, yog li ntawd yuav tsum tau ua rau stirring.
- Txau tus phoov hla lub hwj, nws tuaj yeem muab khaws cia rau hauv chav sov.
Seabuckthorn nrog txiv kab ntxwv tsis ua noj
Cov txiaj ntsig ntawm lub cev ua rau cov dej hiav txwv rau lub caij ntuj no tsis ua noj, nrog rau txiv kab ntxwv. Cov ob feem no yuav npaj tau rau hauv daim ntawv ntawm jam, kua txiv, syrup los yog jelly. Tsuas zoo dua ntawm cov khoom noj khoom haus yog qhov tsawg kawg nkaus ntawm lub sijhawm thiab kev siv zog yog npaj rau lawv cov kev npaj.
Cov khoom xyaw:
- hiav txwv-buckthorn - 400 g;
- txiv kab ntxwv - 1 daim;
- piam thaj - 400 g.
Npaj
- Yaug lub hiav txwv buckthorn. Npog lub berries nyob rau hauv ib saucepan thiab ntxiv qab zib rau lawv.
- Sib tov cov dej sib tov thiab cia nws tawm mus cais cov kua txiv hmab txiv ntoo.
- Lub txiv kab ntxwv yog tev, nyem tawm ntawm kua txiv thiab ntxiv rau lub hiav txwv-buckthorn.
- Cov khoom yuav tsum tau tov thiab muab faib rau cov kaus poom, muab cia rau hauv ib qho chaw txias.
Raw jelly los ntawm hiav txwv-buckthorn
Lovers ntawm delicious desserts yuav muaj peev xwm ua kom jelly los ntawm lub hiav txwv buckthorn kua txiv tsis ua noj, kom tiav nrog tag nrho cov kho thaj chaw uas muaj tam sim no nyob rau hauv no Berry. Cov zaub mov no muaj ntau npaum li cas ntawm serotonin, uas yuav pab tau rau cov neeg hluas, thiab vitamin E, uas ua raws li tus neeg sawv cev rau plaub hau, rau tes thiab tawv nqaij.
Cov khoom xyaw:
- hiav txwv-buckthorn - 900 g;
- piam thaj - 600 g.
Npaj
- Tev lub txiv hmab txiv ntoo thiab yaug lawv nrog dej txias.
- Zoo qhuav lub berries thiab dhau los ntawm ib tug nqaij grinder, ces so los ntawm ib tug sieve.
- Nyob rau hauv lub npaj tsev tso nyiaj kom nteg tawm puree los ntawm hiav txwv-buckthorn thiab ntxiv qab zib.
- Sib tov zoo qhov preform kom txog thaum cov piam thaj sib cais tag nrho. Tom qab nws npog nrog lub hau, thiab muab tso rau hauv lub tub yees.
Qhuav lub hiav txwv-buckthorn rau lub caij ntuj no
Ib co mistresses muaj stocked nrog hiav txwv-buckthorn, ziab berries, ces los ntawm lawv koj yuav tau noj cov compotes. Hauv cov txheej txheem kev ziab, cov cai hauv qab no siv tau:
- Yuav kom qhuav lub berries yog sau ua ntej Frost, thiaj li hais tias huab cua puag tsis tau lwj qhov tsos ntawm lub hiav txwv-buckthorn.
- Tom qab ntawd, koj yuav tsum tau ntxuav lub berries thiab qhuav lawv nyob rau hauv txoj kev, tab sis nyob rau hauv ntxoov ntxoo, tsis yog nyob rau hauv lub hnub nws tus kheej.
- Nyob rau hauv txoj kev, nws yuav tsis tau ua kom qhuav lub berries, thiaj li ntxiv ziab ntawm lub hiav txwv-buckthorn nyob rau hauv lub tshuab fais fab los yog nyob rau hauv qhov cub ntawm ib tug tsawg kub ntawm +40 degrees yog nqa tawm.
Yuav ua li cas khov dej hiav txwv buckthorn rau lub caij ntuj no?
Mistresses leej twg xav paub yuav ua li cas khov hiav txwv buckthorn nrog twigs yuav ua li no nyob rau hauv ob txoj kev:
- Thawj qhov kev xaiv yog los npaj cov qhuav berries on yas ntim. Nws yog qhov tsim nyog kom kaw lub thawv tsuas yog tom qab 2 hnub, thaum lub berries yuav khov zoo.
- Yog hais tias khov qhov chaw nyob hauv cellophane hnab, cov txiv hmab txiv ntoo yog muab faib rau hauv ib txheej dab sib txawv. Muab lawv tso rau hauv lub freezer, koj yuav tsum xaiv qhov chaw uas lawv yuav tsis raug hloov ua ntej ib zaug ua ntej siv lawv.
- Qhov thib ob yog muab tso rau ntawm lub tais thiab thov khov tob. Qhov kev xaiv no tshem tawm cov kev kub ntxhov ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, tom qab ob peb xuab moos lawv tuaj yeem txav mus rau ib lub thawv zoo dua. Nyob rau hauv lub neej yav tom ntej, thaum siv, koj muaj peev xwm scoop berries nyob rau hauv txoj cai tus nqi, thaum lawv sib cais muaj yuav tsis muaj teeb meem.
Seared hiav txwv buckthorn nrog qab zib khov
Lwm txoj kev uas yuav khov dej hiav txwv buckthorn rau lub caij ntuj no yog mus so lub berries thiab sib tov rau lawv nrog qab zib. Lub resulting sib xyaw yuav siv tau los ua ib qho kev kho mob lossis siv los ua ib qho kev pab rau cov kab mob. Shredded hiav txwv buckthorn yuav khaws lawv cov khoom vaj khoom tsev rau 3 lub hlis.
Cov khoom xyaw:
- hiav txwv-buckthorn - 1 kg;
- piam thaj - 1,5 kg.
Npaj
- Clear sea buckthorn thiab rub nrog qab zib kom txog thaum uas tsis tau hnav. Txoj kev no yuav raug coj los siv cov tshuaj khib nyiab lossis siv cov khoom siv niaj hnub no.
- Cov qos yaj ywm ntawm cov qos yaj ywm yuav tsum tau kis tawm raws li daim duab rau cov dej khov nab kuab.
- Seabuckthorn, wiped nrog qab zib tsis ua noj, tom qab ua tiav khov yog pauv mus rau ib lub hnab thiab khaws cia nyob rau hauv lub taub yees txias.