Ginger yog ib txuj lom uas tau siv rau ntau yam tais diav txij thaum lub sij hawm qub. Yog li ntawd, nyob rau hauv Esxias teb chaws lub tshiab paus ntawm no nroj tsuag yog suab thaj, thiab tom qab ntawd jam yog siav los ntawm nws. Hauv Is Nrias teb, nws ntxiv rau hauv cov ntawv qhuav hauv cov hmoov nplej kom tsis txhob muaj cov ntxhiab tsw. Nyob rau hauv Western European cuisine, nws yog tsis yooj yim sua kom npaj puddings, npias, tsis muaj nws. Nyob rau hauv Lavxias teb sab cuisine, Ginger ua nto moo hauv xyoo pua 16th. Nws tau siv los ua ib qho khoom noj uas muaj ntxhiab nyob hauv koj niam, kvass, braga, thiab kuj zoo.
Ob peb xyoos dhau los, qhiav tshuaj yej los ua nrov heev hauv ntau lub teb chaws. Txij thaum ntawd los, nws tsis tau tso nws txoj hauj lwm. Thiab qhov no tsis yog kev sib tsoo. Cov dej haus los ntawm no spice yog tsuas yog zoo kawg nkaus - nws yog ib qho zoo thiab saj, thiab nyob rau hauv nws lub zog. Yog li ntawd, nws txhais tau tias lub cev kub ntawm sab hauv, yog li ntawd nws yuav siv tau nyob rau hauv Autumn-lub caij ntuj no lub sij hawm ntawm lub xyoo - rau sov thiab sib ntaus mob khaub thuas. Tsis tas li ntawd, txhua tus ntxhais uas ua raws li nws daim duab paub hais tias qhov no yog ib qho cuab yeej zoo rau kev ntaus phaus ntxiv. Tsis tshua muaj txiaj ntsig yog qhiav tshuaj yej thiab rau kev noj qab haus huv - nws ceev txog kev tshem tawm cov co toxins thiab pab txoj kev zom cov khoom noj.
Koj muaj peev xwm haus dej haus no txias, thiab sov, thiab kub. Nws yog qhov zoo dua rau haus nws maj mam, txaus siab rau txhua tus pas. Tus uas sim nws thawj zaug, kom paub tseeb tias nws kub nyhiab. Yog li ntawd, nws yog qhia kom pib nrog ib tug heev dilute tshuaj yej kom maj tau siv nws cov yam ntxwv.
Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv rau cov dej ntsim no. Peb xav kom koj kawm ua li cas thiaj li muaj qhiav tshuaj yej nrog zib mu thiab txiv qaub.
Ginger tshuaj yej nrog txiv qaub thiab zib mu - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- dej - 500 ml;
- txiv qaub - 1 daim;
- Ginger - 12-15 g;
- zib mu - 3-4 st. diav.
Npaj
Peb ntxuav lub hauv paus hniav, thiab tom qab ntawd rub nws on raug nplua grater. Nyem kua txiv los ntawm ib nrab ib tug txiv qaub nyob rau hauv ib lub khob tais (jar, kettle). Muaj peb muab shredded Ginger. Sau tag nrho cov dej npau npau. Peb kaw cov tais diav nrog lub hau thiab qhwv nws nrog phuam. Nws yog qhov tsim nyog muab tsawg kawg yog 15 feeb sawv ntsug. Ntxiv mus rau zib mu zib mu, voj voog ib nrab ntawm lub txiv qaub thiab ncuav tshaj lub mugs.
Ginger tshuaj yej nrog txiv qaub
Cov khoom xyaw:
- dej 350-370 ml;
- calendula - 10 paj;
- Ginger - 10-15 g;
- cinnamon - 1 pas;
- txiv qaub - 1/3 pcs .;
- tshuaj yej ntsuab - 1 teaspoon.
Npaj
Cais cov nplaum plab, yaug thiab tawm ntawm lub phaj kom qhuav lawv me ntsis. Peb ntxuav thiab txiav Ginger. Sau nrog dej, xa mus rau qhov cub. Thaum cov dej tuaj mus rau ib lub rhaub, ua noj rau 4-5 feeb. Peb muab calendula petals, cinnamon stick, mug ntawm txiv qaub, ntsuab tshuaj yej hauv kettle. Sau cov dej hauv qab. Kaw lub hau thiab npog nws rau 7-10 feeb. Peb pab tshuaj yej nrog khoom qab zib.
Qhiav tshuaj yej nrog koj niam
Cov khoom xyaw:
- tshiab Ginger - 35-40 g;
- dej - 800 ml;
- qhuav apricots - 150 g;
- zib mu - 2 tbsp. dais;
- badonia - 2 hnub qub;
- cinnamon - 1 lo.
Npaj
Qhuav apricots thiab txiav nrog cubes los yog cubes. Ginger raug ntxuav, ntxuav thiab hlais. Daim ntawv ntawm slicing yog nyias voj voog. Peb sov dej rau hauv lub lauj kaub, muab qhov badon, cinnamon stick thiab zib ntab. 2. Yog tias tsim nyog, tshem tawm cov npuas dej. Qaug qoob loo thiab paj qhwv yog tso rau hauv ib lub thawv, ncuav nrog ntsim syrup thiab tawm rau 7-12 xuab moos.
Yuav ua li cas rau brew qhiav tshuaj yej nrog txiv qaub?
Cov khoom xyaw:
- boiling dej - 1 l;
- txiv qaub - 1 daim;
- Ginger - 30-35 g;
- piam thaj los yog zib mu - 2 tbsp. diav.
Npaj
Ginger huv si thiab txhuam. Yog hais tias muaj ntau fibers nyob rau hauv hauv paus ntawm no nroj tsuag, nws yog zoo dua rau scrape nws nrog ib tug riam - yog li nws yog yooj yim thiab sai dua tshem tawm tag nrho cov tsis tseem ceeb. Peb txuas cov qhiav nrog txiv qaub wedges nyob rau hauv lub teapot. Sau nrog dej npau npau. Peb hais thiab cia nws txias cia rau qhov kub thiab txias. Peb haus tshuaj yej nrog qab zib los yog, yog hais tias lub hom phiaj ntawm kev siv cov dej no yog poob ceeb thawj nrog koj niam.