Kev noj zaub mov ntawm tus me nyuam muaj ib xyoos yog muaj feem ntau ntawm cov khoom "laus", nrog rau kev ua xua. Los ntawm 10 lub hlis ua ib qho khoom noj khoom haus complementary, txawm ntses, qe, txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo nyoos yog nkag tau. Nyob rau theem ntawm no, lub puab tsaig khov kho thiab cov khoom noj khoom haus tuaj yeem loj hlob, yog li ntawd tus crumb tau ntsib cov khoom noj khoom haus, uas tuaj yeem gnawed thiab chewed.
Pub niam mis rau ntawm 10 lub hlis
Niam cov mis nyuj nyob rau ntawm kev ua haujlwm ntawm 1 xyoo yog qhov tsawg tshaj plaws ntawm tus menyuam noj cov zaub mov, tsis pub tshaj 400 ml ib hnub twg. Kev noj ib tug me nyuam mos hauv kaum-lub hlis nws muaj feem ntsig txog lub hauv siab, feem ntau ua ntej pw thiab tom qab sawv los. Cov menyuam yaus tsis tuaj yeem pom zoo kom tshem tawm cov kab xau. Nws yog ntshaw tias kev noj haus ntawm tus me nyuam muaj 10-hli los muaj niam cov kua mis txhua hnub. Nws ua ntau yam zoo ntawm lub cev:
- rov qab ceev ceev;
- txhawb kev siab ntsws nrog niam;
- yooj yim ntog pw tsaug zog;
- kev txhawb nqa ntawm lub cev;
- kho qhov muag ntawm plab hnyuv microflora thiab lwm tus.
Koj yuav pub dabtsi rau koj tus menyuam hauv 10 lub hlis?
Cov zaub mov ntawm tus me nyuam yaus nyob hauv daim ntawv qhia hnub nyoog yuav luag tsis txawv ntawm tus laus neeg laus. Txhua tus kabmob yog ib leeg, yog li cov niamtxiv yuav tsum tau txiav txim siab nrog tus kws kho menyuam yaus kom pub rau tus menyuam hauv 10 lub hlis raws li nws qhov kev ntshaw nyiam, kev loj hlob ntawm kev loj hlob thiab kev muaj feem cuam tshuam rau kev ua xua. Cov tswv yim tawm tswv yim meej tsuas yog txwv cov khoom xwb. Tus menyuam txoj kev noj zaub mov ntawm 10 lub hli suav nrog:
- citrus txiv hmab txiv ntoo;
- cov zaub mov kaus poom;
- pickling;
- cov khoom haus luam yeeb;
- marinades;
- zib ntab;
- chocolate;
- ceev;
- khoom qab zib;
- ci ntawm hmoov nplej;
- trans nqaijrog;
- margarine;
- lard;
- tev ntawm zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, tshwj xeeb tshaj yog nyuaj;
- spices.
Pub mis rau tus menyuam hauv 10 lub hlis
Yog hais tias tus me nyuam tseem haus niam cov kua mis, nws cov nyiaj yuav tsum yog tsawg rau ib feem me me, mus txog 200 ml thaum sawv ntxov thiab yav tsaus ntuj. Tus menyuam noj cov zaub mov ntawm 10 lub hlis ntawm kev pub niam mis raws li kev pom zoo ntawm cov menyuam yaus tuaj yeem suav nrog (txhua hnub):
- nqaij - 65-70 g;
- ntses - 30-55 g;
- mov ci - 10 g;
- cereals on tag nrho los yog diluted mis nyuj, dej - 200 g;
- zaub - 200 g;
- yolk - 0,25-0,5 pcs;
- tsev cheese - 50-55 g;
- cov khoom ua kua kua dej ua kua - 400-500 ml;
- cream, zaub roj - 5-6 g;
- mis nyuj (nrog tolerability) - 200 ml;
- txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv daim ntawv ntawm mashed qos yaj ywm, compotes, txiv hmab txiv ntoo haus - 90-100 ml;
- ncuav qab zib los yog crackers - 10-15 g.
Pub mis rau tus menyuam noj 10 lub hlis rau kev pub mis
Cov zaub mov ntawm cov me nyuam mos uas tsis ua ntawv thov rau hauv siab yog ua kom zoo tib yam rau cov lus qhia saum toj no. Qhov nuance nkaus xwb - tus me nyuam cov khoom noj 10 hlis hauv qhov no ntxiv nrog rau kev sib xyaw mis los yog fermented mis sib xyaw . Nws cov nyiaj raug xaiv ib tus zuj zus, xws li ntawm 200 mus rau 400 g ib hnub. Kev noj haus ntawm tus menyuam mos 10 lub hli yuav siv sib xyaw kom haum rau leej niam lub mis. Lub raj mis yuav tsum tau txhaj rau noj tshais thiab yav tsaus ntuj.
Ob peb lub tswv yim rau kev ua noj:
- Saib xyuas tias cov tais diav yeej ib txwm ua tshiab.
- Txhob ntsev khoom noj. Yog hais tias koj xav txhawb nws saj, nws yog zoo dua los siv ib tug me me ntawm txiv qaub, kua txiv cranberry, butter.
- Ntses thiab nqaij pre-boil ib tug loj piece. Nws txiav tawm qhov feem tsim nyog, tom qab uas nws yog av mus rau ib lub xeev puree.
- Tev zaub nrog txiv hmab txiv ntoo thiab zaub yuav tsum muab txiav los yog tshem tawm thaum ua noj.
- Xyuas cov zaub mov kub ua ntej noj, nws yuav tsum sov.
Yuav ua li cas kom pub rau tus menyuam hauv 10 lub hlis?
Thaum lub sij hawm noj khoom haus tshwj xeeb tshaj niam tus mis los yog kev sib xyaw kom haum, feem ntau cov me nyuam tau txais khoom noj khoom noj. Noj mov hauv 10 lub hlis yuav tsum ncaav raws sij hawm. Cov kab mob ntawm crumbs maj mam siv rau kev siv hluav taws xob thiab siv nws. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum saib xyuas cov khoom seem ntawm cov khoom noj khoom haus, yog li tsis pub tsim kom muaj ntau qhov chaw ntawm tus me nyuam txoj hnyuv.
Kev noj haus hauv kev noj haus hauv 10 lub hlis
So lov nruab nrab ntawm kev pub mis ntawm ib nrab-xyoo-laus crumbs yog 3-4 teev. Raws li lub tswv yim ntawm cov kws kho mob, cov qib siab seb yuav pub mis rau tus me nyuam hauv 10 lub hlis yog 5 pluas noj. Thawj yog nqa tawm tam sim ntawd tom qab awakening, nyob rau hauv 7-8 am. Qhov kawg noj mov yog li ntawm 22-23 xuab moos. Tus me nyuam txoj kev noj haus hauv 10 lub hlis tuaj yeem xam nrog cov khoom noj txom ncauj:
- ntsev cov kua;
- ncuav qab zib;
- cracker;
- lub crust ntawm qhob cij;
- yoghurt;
- kefir;
- carrots thiab lwm yam khoom.
Yuav pub dab tsi pub rau tus me nyuam hauv 10 lub hlis - cov zaub mov
Txhim kho tus me nyuam txoj kev noj haus yog qhov yooj yim, yog tias koj ua daim ntawv teev cov tais diav rau txhua hnub. Cov niam txiv yuav tsum qhia lawv tus kheej, dua li pub rau tus menyuam hauv 10 lub hlis - cov zaub mov txawv ua kom yooj yim. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tau them sai sai, hais tias nws yog ib qho ntxiag kom tawg ntau dua, rau dab cov tais diav nws tsis txaus ntseeg (los yog tsis kam). Tsis tas li ntawd, nws yog ib qhov tsim nyog los soj ntsuam qhov fab ntawm lub cev. Yog tias cov khoom tshiab muaj kev fab tshuaj, nws tsis suav nrog kev noj haus.
Noj su hauv 10 lub hlis, cov zaub mov rau 1 hnub (kwv yees):
- Pluas tshais - niam txiv mis los yog khoom sib xyaw, 200 ml.
- Qhov thib ob noj tshais - porridge on dej los yog mis nyuj (200 g) nrog butter (5 g) thiab ib nrab ntawm yolk. Txiv Ntoo Mousse thiab Compote (50 ml txhua).
- Noj su - kua zaub (200 ml) los yog kua zaub puree nyob rau tib tus nqi, hnav khaub ncaws nrog zaub roj (5 ml). Ib daim ntawm qhob cij, 10 g Mashed nqaij npuas, 80 g Ib hnub ob zaug nws hloov nrog ntses, 50 g Compote los yog mors - 55-60 ml.
- Cov khoom noj txom ncauj me me - tsev cheese, 50 g txiv mab txiv ntoo puree, 60 g. Cov qaub-mis nyuj khoom (200 ml) nrog ib daim ncuav nqaij los yog pob kws.
- Noj hmo - niam mis los yog sib tov sib xyaw.
Koj haus tau dab tsi rau koj tus menyuam hauv 10 lub hlis?
Ntau tus niam txiv yuav cov me nyuam cov kua txiv hmab txiv ntoo, tiam sis kev tshawb nrhiav niaj hnub pom tau hais tias lawv muaj cov piam thaj ntau dhau thiab muaj ntau yam khoom siv. Nws zoo dua yog tias tus menyuam noj cov zaub mov ntawm 10 lub hlis yuav muaj kev haus dej hauv tsev. Cov kua txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem tawm ntawm nws tus kheej thiab diluted nrog dej. Lwm txoj kev xaiv - txiv hmab txiv ntoo haus, compotes thiab kissels. Lawv muaj ntau tshaj cov vitamins thiab minerals. Tsis tas li ntawd, tus me nyuam txoj kev noj haus hauv 9-10 lub hlis tej zaum yuav muaj cov dej qab zib nram no (ntxiv rau mis nyuj thiab tov):
- dej tsis muaj roj;
- compote ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav ;
- tshuaj yej los ntawm aub rose, fennel.