Muab tag nrho cov tseem ceeb khoom ntawm taub dag, koj muaj peev xwm xav li cas pab kua txiv hmab txiv ntawm no amazing zaub. Tab sis muaj ob peb tus neeg txhawb siab uas yuav pom zoo siv nws nyob rau hauv nws daim ntawv dawb huv, vim hais tias saj ntawm xws li ib tug haus dej, cia hais tias, ib tug pib xyaum ua.
Peb pom zoo kom npaj cov kua txiv hmab txiv ntoo nrog txiv kab ntxwv. Nyob rau hauv qhov kev ua tau zoo, lub saj ntawm haus dej kho txhim kho lub sij hawm, thiab cov khoom tseem ceeb yog multiplied los ntawm cov vitamins hauv cov txiv hmab txiv ntoo citrus.
Daim ntawv qhia rau cov kua txiv hmab txiv ntoo kua txiv hmab txiv ntoo nrog txiv kab ntxwv rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- taub dag (pulp) - 4.7 kg;
- oranges - 750 g;
- lim dej - 3 liv dej;
- citric acid - 2.5 tsp.
- granulated qab zib - 1,2 kg.
Npaj
Pib, kuv cov txiv hmab txiv ntoo, peb txuag nws los ntawm cov noob nrog cev nqaij daim tawv nrog lawv thiab los ntawm tev, thiab txiav cov nqaij finely los yog grind nws on ib tug loj grater. Nrog ntxuav txiv kab ntxwv, txiav lub tev, siv ib rab riam los ntxuav cov zaub, thiab sib tov nrog cov taub dag. Sau cov dej uas tau txais los ntawm saucepan thiab tso lub nkoj rau ntawm lub phaj tus cooker. Tom qab muab dej npau npau, ua noj ua haus nrog cov kabmob ua kom txog thaum cov zaub ua yaug rau li ntawm nees nkaum feeb.
Peb muab broth nrog lub pulp kom txias me ntsis, ces peb punched nws rab koob los yog peb rub nws los ntawm ib tug strainer. Tam sim no peb nyem qhov kua txiv los ntawm lub txiv kab ntxwv los rau hauv lub hauv paus ntawm qhov dej haus thiab muab lub khob dua rau ntawm lub qhov cub. Ntxiv qab zib thiab citric acid, cia lub txiv hmab txiv ntoo npau nrog nquag nplawm thiab boil rau tsib feeb. Tam sim ntawd kub nchuav dej haus rau cov dej ua ntej tso rau hauv qwj nplaum, khi nrog cov hau siav thiab tig cov hlab ntsha hauv qab ib daim pam sov sov rau lub cev kom sov thiab qeeb txias.
Yuav ua li cas ua noj hauv tsev qab thiab noj qab nyob zoo kua txiv kab ntxwv nrog txiv kab ntxwv thiab txiv qaub?
Cov khoom xyaw:
- taub dag (pulp) - 1.6 kg;
- oranges - 1.2 kg;
- lim dej - 2.5 l;
- lemons - 240 g;
- zib mu - mus saj.
Npaj
Yog hais tias koj yog tsis meej pem los ntawm muaj txiv qaub acid nyob rau hauv taub dag kua txiv, ces npaj nws nrog ib tug txiv qaub. Qab zib nyob rau hauv no cov ntaub ntawv muaj peev xwm yuav hloov nrog zib mu, uas ua rau haus dej ntau txawm ntau tseem ceeb.
Yuav kom siv tau daim ntawv qhia no, xws li nyob rau hauv ib qho dhau los, peb npaj plhaw lub cev nqaij daim tawv, tuav nws, sau nrog dej thiab muab tso rau hauv lub phaj ua noj ntawm lub phaj, teem caij kom sov kom txog thaum muag. Nyob rau lub sij hawm no, peb ntxuav lub txiv kab ntxwv los ntawm tev, faib lawv mus rau hauv slices, tshem tawm los ntawm cov pob txha thiab txiav lawv mus rau hauv me me pieces. Ntxiv cov zib mu rau cov txiv kab ntxwv loj, sib tov thiab cia sawv rau ib lub sij hawm.
Rau lub taub dag siav peb kis cov txiv kab ntxwv plawv nrog zib mu, ntxiv cov kua txiv hmab tawm ntawm cov txiv qaub thiab rov qab muab cov dej tov. Tshem tawm lub nkoj ntawm lub phaj, txias cov ntsiab lus thiab ua txhaum los ntawm cov pob zeb uas ua pob zeb. Peb sim cov kua txiv rau lub saj, peb ntxiv zib mu, yog tias tsim nyog, thiab peb muaj peev xwm sim.
Los npaj kua txiv los ntawm ib lub txiv kab ntxwv nrog txiv kab ntxwv thiab txiv qaub rau lub caij ntuj no es tsis txhob muaj zib ntab, nws yog qhov zoo dua los siv granulated qab zib, ntxiv rau nws saj, thiab ua ntej preserving boil haus rau tsib feeb thiab tam sim ntawd dov li.
Taub dag kua txiv nrog txiv kab ntxwv nyob hauv kua txiv qab zib
Cov khoom xyaw:
- taub dag (pulp) - 1,1 kg;
- oranges - 350 g;
- lemons - 90 g;
- granulated qab zib - 120 g.
Npaj
Qhov ua kom yooj yim ua kom yooj yim rau cov kua txiv hmab txiv ntoo nrog txiv kab ntxwv, kev kuaj muaj chav ua noj hu ua sokovarka. Ua li no, peb tsuas yog xav kom npaj cov pulp ntawm taub, txiv kab ntxwv thiab txiv qaub ntsuab, muaj cleared cov txiv hmab txiv ntoo ntawm noob taum, noob thiab noob, txiav nws me me thiab muab tso rau hauv nruab nrab ntawm lub cuab yeej. Qab zib suab yog ntxiv tam sim ntawd, tov nws nrog cov khoom xyaw npaj.
Tam sim no nws yog lub sij hawm mus ncuav dej mus rau hauv ib qho chaw tshwj xeeb, sib sau ua ke lub cuab yeej, muab tso rau ntawm qhov hluav taws kub thiab tos qhov kawg ntawm kev ua noj ua haus ntawm cov kua txiv. Qhov ua tiav haus dej haus yog muab tso rau hauv ib lub nkoj tsis huv, tom qab uas peb hliv nws tshaj qhov npaj cov kaus poom thiab muab khi ua ke. Rau sterilization nws yog tsim nyog los qhwv kub jars nrog ib yam dab tsi sov kom txog thaum kawg txias.