Fried chicken with honey, crispy, lub qhov ncauj-watering crust yog ib qho exquisite thiab cua tais uas yuav zoo nkauj decorate tej festive kev ua koob tsheej thiab yuav yog ib qho kev ntshaw kho ntawm ib tse neeg noj hmo yooj yim. Rau tag nrho nws cov hauj lwm zoo, nqaij qaib nqaij tseem yog feem ntau cov nyiaj siv ntawm cov nqaij, vim nqaij qaib nqaij ntau dua li nqaij nyug los yog nqaij npuas, tab sis tsis muaj cua tsis zoo thiab pab tau. Cia li saib cov zaub mov txawv rau kev ua noj nqaij qaib thiab zib mu. Nws yog zib mu uas muab cov nqaij qaib ua ib qho kev ua sweetish, txawv txawv thiab ib qho xim xim, uas zoo heev ua rau kev ntshaw.
Fried nqaij qaib nrog koj niam
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib - 900 g;
- zib mu - 100 g;
- qej - 1 thooj;
- noob hnav noob - 20 g;
- soy sauce - 50 ml;
- roj - 30 ml.
Npaj
Daim ntawv qhia rau ua noj ua haus nrog nqaij nyug yog yooj yim txaus, noj ib me me nqaij qaib carcass, yaug thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Muab tais tso rau hauv saucepan thiab muab tso cia. Lub sij hawm no peb npaj marinade: muab lub zib ntab rau hauv ib lub tais me me thiab ntxiv rau nws finely tws qej, soy sauce, dej thiab sesame. Peb sib tov txhua yam kom huv si thiab saj nws - lub marinade yuav tsum tig salty thiab Sweet. Tom qab ntawd peb ncuav lub pieces ntawm nqaij qaib rau lawv thiab kom zoo zoo npog lawv nrog txhais tes kom tag nrho cov nqaij yog kom meej them nrog sauce. Peb tshem tawm marinated hauv lub tub yees kom txog li 2 teev. Nyob rau thaum xaus ntawm lub sij hawm, kis tau tus nqaij qaib nrog zib mu rau ib preheated lauj kaub thiab Fry kom txog thaum npaj txhij rau 40 feeb. Npaj zaub mov tuaj pab kub nrog qos yaj ywm, mov lossis zaub.
Nqaij qaib nrog zib mu nyob rau hauv lub multivark
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib (shank) - 4 pcs;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- zib ntab - 30 ml;
- mustard - 25 ml;
- zaub ntawm dill, parsley - 40 g;
- olive roj - 50 ml;
- cov txiv ntseej tsis muaj cov qhov cub - 50 g;
- dos - 1 pc .;
- txiv apples - 2 daim;
- qej - saj;
- carrots - 1 daim;
- Kua kua txiv - 0.5 tbsp.
Npaj
Yog li, ua ntej peb yuav tsum npaj ib lub marinade. Ua li no, peb muab ib lub tais thiab ntse mustard, zib ntab, ntsev, kua txob thiab txiv roj roj hauv nws. Tom qab ntawd yaug qhov qaib drumsticks thiab roj lawv nrog peb cov ntses. Ntxiv finely tws dos, qej thiab tawm mus rau marinate. Lub sij hawm no peb muab cais txiav cov txiv ntseej, cov tshuaj tshiab, kua kua txiv thiab ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj. Apples yog kom zoo nkauj mine, tshem tawm cov tseem ceeb thiab txiav mus rau hauv nyias ib ncig. Peb nqa ib lub taub ntim rau ib lub thawv, faib tawm rau hauv qab kawg ntawm cov txiv apples, ncuav tov ntawm cov zaub ntsuab thiab kua txiv thiab saum toj no peb muab cov nqaij npuav. Peb teem caij rau "Kev Noj" thiab npaj 25 feeb ua ntej, tom qab ntawd sib tov thiab muab rov qab rau 30 feeb ntxiv. Raws li ib sab phaj mus rau nqaij qaib nrog zib mu, peb pab boiled los yog ci qos yaj ywm.
Qaib Stewed nrog zib mu
Cov khoom xyaw:
- qaib carcass - 700 g;
- apples - 3 daim;
- txiv kab ntxwv - 1 daim;
- zib mu - 1 tbsp. diav;
- tsev adzhika - 1 tbsp. diav;
- mustard - 1 teaspoon;
- ntsev, spices - mus saj.
Npaj
Ua ntej, noj cov nqaij qaib thiab maj mam Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub. Tom qab ntawd peb hloov nws mus rau hauv ib lub lauj kaub,
Raws li ib sab phaj, peb pab buckwheat los yog mov porridge, qos yaj ywm, zaub los yog twb hlais pasta. Nqaij qaib nyob rau hauv koj tus txiv ntses txig txav txhua yam. Khaws braised nqaij qaib zoo dua li ci los yog pob hau. Bon appetit!