Dua li ntawm qhov tseeb hais tias kvass yog suav tias yog hauv paus hauv tebchaws dej haus, cov neeg ntseeg keeb kwm ntseeg hais tias nws lub tebchaws yog Ancient Egypt: twb rau txhiab xyoo dhau los, cov neeg nyob hauv Nile hav tau npaj ib qho dej haus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Nyob rau hauv Russia kvass yog paub ntau tshaj ib txhiab xyoo, thiab dhau los dhau los centuries, ntau tshaj 500 zaub mov ntawm no refreshing haus tau sau. Thiab hnub no, nyob rau ib lub hnub kub lub caij ntuj sov, nws yog zoo li coj ib tug SIP ntawm tshiab txias kvass. Tab sis yog tias koj xav tau ib tug me nyuam, ces koj yuav tsis tshua muaj lus nug: "Puas yog haus tau kvass rau poj niam cev xeeb tub?". Peb yuav sim teb nws.
Seb nws puas yog kvass thaum cev xeeb tub?
Txawm tias muaj qhov tseeb hais tias ntuj kvass muaj ib tug me me ntawm cawv, nws yog ib qho tseem ceeb heev rau ib tug yav tom ntej niam. Nyob rau hauv kvass muaj vitamins ntawm pawg B, vitamin E, calcium, magnesium thiab lwm yam macro- thiab microelements, ib tug xov tooj ntawm amino acids thiab enzymes. Kvass thaum lub sijhawm cev xeeb tub tsis tau tsuas yog tshem tawm dej nqhis dej, tab sis kuj ua rau tib neeg lub cev , txoj hauj lwm ntawm txoj hnyuv quav, muaj kev cuam tshuam zoo, nws muaj txiaj ntsim ntawm kev mob plawv, suppresses qhov sib npaug ntawm cov kab mob thiab txhawb zog ntawm lub cev. Yog li, ntawm lo lus nug "Cov poj niam cev xeeb tub tau txais kvass?" Cov kws kho mob, feem ntau, yuav teb lo lus nug, ntxiv rau tib lub sij hawm uas txhua yam xav tau kev ntsuas.
Dua li ntawm tag nrho cov txiaj ntsim thiab qhov txiaj ntsim ntawm kev haus dej haus cawv, koj tsis tuaj yeem haus kvass thaum cev xeeb tub.
Leej twg yog tus tiv thaiv hauv kvass thaum cev xeeb tub?
Qhov no kvass - khoom ntawm fermentation, tau rau hauv gastrointestinal ib ntsuj av, nws muaj peev xwm ua rau tsim ntawm cov roj cua. Yog hais tias yav tom ntej niam tau nce lub suab los yog muaj kev hem thawj ntawm kev rho menyuam tawm, gassing nyob rau hauv txoj hnyuv yuav ua rau me nyuam me lossis yug ntxov ntxov.
Tsis tas li ntawd, kvass muaj cov cuab yeej tuav dej hauv lub cev, uas tsis tsim nyog rau poj niam cev xeeb tub hauv lub lim tiam dhau los - muaj peev xwm o. Yog li, yog tias koj muaj gestosis rau hauv cev xeeb tub , mob ntshav siab heev lossis nyiam ua rau o, nws yog qhov zoo tshaj rau kev caiv tsis txhob siv kvass.
Cov kws kho mob tsis pom zoo haus dej haus kvass thaum lub caij cev xeeb tub rau cov poj niam uas muaj tus kab mob peptic ulcer, gastritis, urolithiasis lossis nqaij hlav ntawm txoj hnyuv. Tsis txhob haus dej haus kvass thaum lub caij cev xeeb tub, yog tias koj tsis tau sim haus no.
Dab tsi ntawm hom kvass koj haus tau cev xeeb tub?
Niaj hnub no nyob rau hauv cov khw muag khoom koj muaj peev xwm nrhiav tau kvass rau txhua tus saj. Txawm li cas los xij, lub hwj txwv kvass yeej ib txwm tsis muaj dab tsi ua nrog ntuj. Feem ntau, cov dej haus uas muaj cov kua qaub uas muag tau muab muag hauv cov hwj yas thiab cov kaub taum. Lub aroma thiab saj ntawm kvass nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, feem ntau yuav, ntawm khoom neeg tsim keeb kwm.
Tsis txhob rush mus rau tej kas tham thiab cisterns: kvass, muag nyob rau hauv hwj, tsis yog ib txwm muaj kev ruaj ntseg. Lub neej yav tom ntej yuav tsum tsis txhob haus dej haus kvass yog hais tias cov dej haus tsis muaj xim tsis zoo, qaub-iab saj los yog muaj zog
Cev xeeb tub uas koj tuaj yeem haus dej haus cv. Thiab cov kev pab, thiab qhov zoo ntawm xws li haus dej yuav tsis ua rau muaj kev tsis ntseeg. Thiab koj tuaj yeem ua noj nws siv cov ntawv qhia hauv qab no.
Slices ntawm rye qhob cij qhuav nyob rau hauv qhov cub kom lawv xim av. Crisps (500-700 g) ncuav boiling dej (4-5 liv), kaw thiab cia nws brew rau 3-4 teev. Muab cov hmoov nplej ua kom tov, ntxiv cov dej qab zib kom zoo hauv dej sov (10-15 g), hmoov qab zib (100-150 g), mint (10 g), npog nrog ib daim ntaub qhwv thiab tawm ntxig rau 10-12 xuab moos. Tom qab qhov tsos ntawm npaus dua lim thiab ncuav mus rau hauv ib nrab-liter hwj, muab nyob rau hauv txhua ntawm tsib highlights. Lub hwj yog kaw ruaj ruaj, soak rau 2-3 teev ntawm chav tsev kub, ces muab tso rau hauv lub tub yees. Kvass yuav npaj txhij rau hauv 3 hnub.