Kas fes cappuccino yog ib tug neeg txawv teb chaws Italian haus uas tau ua dav paub thoob lub ntiaj teb. Ib yam dej cawv zoo heev thiab ua rau kev sib tw, thiab hauv kev txhais los ntawm Italis "cappuccino" txhais tau tias - "kas fes nrog mis", whipped nyob rau hauv ib tug lush thiab tuab npaus, uas yog, zoo li, kas fes nrog ib tug cap. Nws yog qhov txuj ci zoo nkauj uas txawv qhov cappuccinos ntawm txhua hom kas fes thiab ua rau nws saj tsis tau. Wb paub nrog koj yuav ua li cas npaj cov cappuccino tom tsev thiab ceeb tag nrho koj cov phooj ywg nrog koj cov peev xwm txawv txawv.
Daim ntawv qhia rau classic cappuccino kas fes
Cov khoom xyaw:
- Cov dej kas fes kav - 2 tsp;
- qab zib - 2 teaspoons;
- dej 100 ml;
- mis nyuj - 100 ml;
- chocolate grated - mus saj.
Npaj
Yuav ua li cas kom cappuccino tom tsev? Siv ib lub khob, ncuav me ntsis hauv av kas fes, ntxiv qab zib kom saj thiab muab sib tov txhua yam. Tom ntej no, ncuav qab zib sib tov nrog dej kub npau npau thiab mus rau qhov tseem ceeb tshaj plaws: npaj cov mis ua kua mis rau kas fes. Yuav ua li cas tuav lub mis rau cappuccino? Ua li no, sov lub mis rau lub khob kub kub, thiab maj mam muab ncuav rau hauv rab koob, thiab tso kom txog thaum uas npau taws thiab npauj npaim. Ua tib zoo hloov lub npuas dej rau hauv lub kas fes tas npaj ua ntej nrog ib tug tablespoon. Qhob noom xim kasfes ua ntej, xuas phom loj loj thiab nchuav rau saum cov kua mis. Qhov ntawd yog tag nrho, kev npaj cappuccino kas fes hla, thiab koj tuaj yeem pib siv nws, kev muaj tseeb txaus siab los ntawm qhov saj thiab aroma ntawm no haus.
Daim ntawv qhia rau cappuccino nrog cinnamon tom tsev
Cov khoom xyaw:
- Cov dej kas fes kav - 2 tsp;
- Lee - 50 ml;
- qab zib - 1 teaspoon;
- cinnamon - mus saj.
Npaj
Yuav ua li cas kom cappuccino? Yog li, cia li xav nrog koj lwm txoj kev ua cappuccino. Ua ntej, peb ua kasfes: ncuav nws mus rau hauv lub dav hlau, ncuav boiled dej thiab muab tso rau ntawm ib lub zog tsis muaj zog. Thaum cov dej kas fes pib ua kom sawv, tam sim ntawd tshem tawm cov dav hlau ntawm lub tua hluav taws thiab tos ob peb feeb kom txog thaum txhua yam tswm dua. Tom qab ntawd rov muab kas fes rau ntawm hluav taws tsis muaj zog thiab rov ua dua qhov no dua ob peb zaug. Qhov loj tshaj plaws yog tsis pub boiling ntawm kas fes, txwv tsis pub nws yuav mus phem, nws yuav ua heev iab thiab koj yuav tsis tau txais ib tug tiag tiag tsev cappuccino.
Peb dhau mus rau kev sib tw ntawm mis nyuj npaus, nws tsis yog txhua yam, tab sis nws yuav siv qee yam kev paub thiab kev txawj. Qhov tseem ceeb, nco ntsoov tias tsuas yog rog mis los yog Lee nrog cov roj muaj tsawg kawg yog 10% yog nplawm zoo. Yog li ntawd, ncuav lub mis los yog cream nyob rau hauv ib saucepan, muab tso rau ntawm ib qho hluav taws kub thiab tos, txog li ntawm feeb 15, thiaj li hais tias nws yog me ntsis warmed li. Tom qab ntawd muab cov khoom tov, los yog rab phom, thiab maj mam pib thiab qeeb qeeb. Ua tib zoo saib raws li cov npuas loj loj nyob rau saum npoo ntawm npuas, thiab tom qab lawv ploj lawm, cheem nplawm, kom tsis txhob nco lub sijhawm thaum cov mis npaj tau. Qhov ntxiv mus, tsis muaj lub kauj ruam uas tsis muaj lub luag haujlwm nyob hauv kev npaj ntawm cappuccino, yog kev sib txuas ntawm kas fes nrog ua npuas dej: ncuav lub kas fes yav tas los rau hauv lub khob, ces maj mam siv, siv lub tablespoon, nteg tawm cov mis nyuj froth rau saum. Zoo, yuav luag txhua yam, muaj me ntsis xwb - nws zoo nkauj kho lub kas fes. Yuav kom kho dua lub npaus, peb muab me ntsis piam thaj thiab nchuav tag nrho
Peb tau pom zoo nrog koj ntau txoj kev xaiv yuav ua li cas ua ib tug cappuccino nyob hauv tsev thiab txaus siab rau nws cov ntxhiab tsw thiab zoo heev saj. Yog tias koj muaj lub tshuab fais fab tshwj xeeb hauv tsev, txoj hau kev ua cappuccinos yuav yooj yim dua thiab yuav ua rau koj, xws li nyuam qhuav muaj tshuaj yej rau noj tshais!
Thiab ua kom zoo ntxiv nyob rau hauv cov kev ua haujlwm ntawm kev ua kas fes, peb cov zaub mov rau kas fes latte thiab frappe yuav pab koj.
Txaus siab rau koj lub kas fes!