Qhov thib ib yog hais txog coriander ua ib qho seasoning tuaj rau peb los ntawm ancient tim lyiv teb chaws. Tom qab ntawd nws tau siv heev dua lwm yam hauv kev ua noj ua haus. Niaj hnub no, cov nroj tsuag no tsis yog siv rau cov tais diav thiab dej qab zib xwb, tab sis kuj yog cov tshuaj pleev ib ce, xab npum thiab kho mob ntau ntau. Tag nrho cov no yog vim lub fact tias cov khoom ntawm coriander yog txawv.
Vitamin-pob zeb hauv av composition ntawm coriander
Coriander (los yog nws tseem hu ua coriander) yog ib qho cog txog 80 centimeters siab. Visually nws resembles li niaj zaus parsley: cov nplooj yog ntawm tib cov duab thiab muaj ib lub teeb ntsuab xim. Nws yog nyob rau hauv nws cov nplooj uas muaj ib qho tiag tiag storehouse ntawm cov vitamins (B6, B5, B1, B2, C, B4, B9, PP, E, K), ua tsaug uas tus coriander qhia nws cov khoom pab tau.
Cov zaub mov thiab kab kawm hauv cov nroj tsuag no tseem muaj ntau. Cov lus ntawm cov cilantro yog:
- calcium uas;
- magnesium;
- potassium;
- sodium;
- phosphorus;
- manganese;
- hlau;
- iodine;
- zinc;
- selenium;
- tooj liab.
Coriander muaj ntau yam roj. Nws muaj ether, linoleic thiab stearic roj. Tab sis nyob rau hauv daim ntawv no ntawm cov as-ham uas ua li no nroj tsuag, tsis tas muaj! Thaum siv txuj lom, coriander tuaj yeem ua kom lub cev muaj pectin, fatty thiab organic acids, tannins, alkaloid, organic acids thiab fibers cog.
Nyiaj Noj Qab Haus Huv
Cov khoom tsim kho ntawm coriander tsis tshua muaj dav. Nws zoo kawg tones cov leeg ntawm lub plawv, cov hlab ntsha. Thov nws nyob rau hauv chaw muag tshuaj rau kev tsim tshuaj ntawm cov tshuaj rau kev kho mob ntawm insomnia, hemorrhoids, ntuav thiab txawm mob hlwb. Thiab rau kev tiv thaiv ntawm cov hniav lwj, coriander noob yog feem ntau siv. Lawv cov khoom siv tau zoo nyob rau hauv qhov tseeb tias lawv tua qhov muaj zog tshaj plaws hniav, ua rau cov hniav thiab cov pos hniav, ua kom tsis txhob los ntshav hauv lawv.
Txuj lom cilantro yuav tsum muab ntxiv thaum npaj cov tais diav rau cov neeg uas raug kev nyuaj siab los ntawm ntshav siab, raws li nws sai txo nws. Qhov no spice kuj tseem yuav pab tau rau kev kho mob ntawm stomatitis.
Qhov tseem ceeb roj ntawm coriander kuj muaj cov khoom tseem ceeb. Nws muaj nyob rau hauv cov lus sau ntawm cov kev kho uas siv los kho tus neeg ntawm glaucoma, keratitis, conjunctivitis. Nws yog qhov zoo los ntxiv cov roj yam tseem ceeb rau cov tshuaj siv hauv cov kab mob ntawm lub plab, cov hnyuv, cov ntshav siab.
Coriander muaj txhawb rau lub tso tawm ntawm bile nyob rau hauv cov kab mob ntawm intestine thiab plab, tshem tawm worms thiab kho peristalsis. Txoj kev lis ntshav ntawm cilantro yog siv los ua antiseptic rau cov tawv nqaij qhov chaw thiab cov tsos mob ntawm cov txiv mis ntawm lub txiv mis niam.
Coriander muaj txiv hmab txiv ntoo, thiab lawv kuj muaj cov khoom tseem ceeb. Lawv raug siv los npaj cov tshuaj tiv thaiv ua kom zoo, piv txwv li tinctures lossis broths. Cov kev pabcuam zoo li no yuav ua rau rov qab sai dua thaum mob khaub thuas, mob ntsws, mob ntsws (bronchitis). Lawv yuav pab kho cov kab mob genitourinary: cystitis, pyelonephritis , prostatitis.
Nws yog qhov zoo ntxiv rau cov neeg mob ntxiv rau cov zaub mov ntawm cov neeg mob uas raug rov qab kho tom qab kev khiav dej num, raws li nws rov qab muaj kev ntshaw thiab ua kom txoj haujlwm ntawm tag nrho plab zom.
Contraindications
Txawm tias muaj tseeb tias coriander muaj ntau yam tseem ceeb thaj chaw, muaj kev tsis sib haum xeeb rau nws. Nws tsis pom zoo noj cov neeg mob, thaum:
- cholecystitis ;
- hyperacid cov ntaub ntawv ntawm gastritis;
- roog ntawm plab lossis duodenum;
- tus kab mob thrombophlebitis;
- kub siab;
- plawv nres;
- ischemic plawv.
Tsis tas li ntawd, tsis txhob nqa tshoob ntawm cov poj niam cev xeeb tub thaum cev xeeb tub. Ib qho me me ntawm txuj lom yuav ua rau lub ntsiab lus ntxiag ntxiag, tab sis nws qhov ntau dhau yuav tuaj yeem ua rau tsis kaj siab!